我家用過
一開始拒絕開放式廚房的理由只有一個： 怕油煙滿屋跑
但是一想到把廚房做成開放式，讓烹飪不再是一個人在孤獨地接受煙熏火燎，廚房從一個幹活受累的地方變成是一個和家人交流的空間
解決你對開放式廚房的擔憂
將廚房做成開放式， 做飯時候還能看孩子做手工、寫作業，忙活的時候也能更安心
將原本封閉的空間打通，空間利用率更高，即使是小戶型也能擁有一個寬敞的廚房。朋友來了，還可以一起下廚，將廚房變成一處絕佳的社交場所
做開放式廚房的原因還可以列舉很多很多......
不少人一邊在羨慕別人家明亮寬敞的開放式廚房，一邊又因為擔心油煙問題望而卻步，但其實油煙問題並不是那麽難解決!
#強力抽煙通風裝置
如果煙機和通風裝置不給力，即使家裏不是開放式廚房，每次煮飯也是會油煙滿屋跑，而 如果通風裝置足夠強勁，根本不會有油煙問題。
一台風量在 17m3/min 以上的強勁抽油煙機應付中式爆炒是沒有問題的，一般品牌都能做到這個風量，如果是習慣天天爆炒又想做開放式廚房的話能用上 20m3/min 以上的會更好
每次炒菜之前將煙機提前開啟，每次爆炒完不要立刻關閉油煙機，一會兒就沒有味道了
當然近期火起來的 整合竈 ， 可以做到油煙在產生的同時就被消滅掉
一個省空間的整合竈，絕對是你廚房幫手中絕佳選擇
整合竈顧名思義就是多種功能集合在一台機器上，最基礎的款式是油煙機和竈頭合在一起，高價位一點的整合竈除了包含烤箱、消毒櫃、洗碗機等。功能相對強大，也更加適合開放式廚房
# 隔而不斷的半開放式
如果心理上還是擔心油煙問題的話，還有一個既能擋油煙又能達到廚房開放性的方法--- 玻璃門 。
如果你家那邊的燃氣公司是比價保守的，一定要在廚房裝門才給你通燃氣的話，這個 「曲線救國」 的方法也同樣適用。
給廚房裝上玻璃門，如果廚房是非承重墻的話，可以大膽地砸掉，將廚房和公共空間的隔斷從厚實的墻變成通透的玻璃，在視覺上隔而不斷，依然能在烹飪的時候照看到家裏的情況。
除了固定的玻璃隔斷，更開放的辦法是砸掉墻之後做成玻璃移門或者玻璃折疊門，備菜的時候把門開啟，炒菜的時候將門關上，或者把半個門開啟一邊聊天一邊做飯，廚房就仿佛像個寶盒，有香味有笑聲。
家，不止是一個水泥盒子，更是是一家人情感連結的空間。
