什么是食育教育？说白了就是通过食物来达到的教育目的都属于食育！
都说民以食为天，食物跟我们的生活息息相关，而通过食物教给孩子的内容其实是非常丰富的。如果你时常为孩子饮食习惯而头痛，为孩子挑食而烦恼，说明你在食育上存在缺陷，还有许多可以调整的地方，现在且听我分析分析！
食育是一个很广泛的慨念，比如食育如果从幼儿园课程的5大领域出发，分别是健康、语言、社会、科学、艺术这五个方面进行。进行的方式可以是学做菜、讲绘本、做实验、或者是组织幼儿进行茶话会从而促进孩子的社交。
一、关于健康的食育教育
我们都知道我们的身体会根据个体的身高、体重摄入不同的食物量，从而维持机体的正常运行。那么在教育孩子与食物相关的健康教育，对孩子来说有什么好处呢？
让孩子了解食物与我们机体之间的关系，比如吃多了糖果为什么会长蛀牙，吃多了油炸食品为什么会对身体不健康，那我们少吃点对身体又有什么影响呢？
如果你的家庭有学龄前宝宝，那么食育最佳年龄应该是从辅食添加的时候就开始了~
添加辅食的时候可以从单一的食物开始，然后告诉孩子这是什么东西，它吃起来什么味道的，什么颜色的，都富含有哪些营养物质呢!
4个月宝宝虽然听不懂你的语言，但是它可以看你的表情、动作，以及跟你的互动，这些对孩子还说都是亲密的互动，还有家长对孩子讲的话就是对孩子进行磨耳朵的过程，这样对孩子语言发展，以及饮食上都是非常有帮助的。
等到孩子上幼儿园以后，跟孩子一起认识各种状态的食物，从而学会判别什么样的食物是最佳食用期。
二、关于语言的食育教育
孩子在学习语言的时候，其实不需要特殊的工具，我们就可以教会孩子许多的词汇，比如带幼儿去逛超市，带孩子认识这些食物的时候上面都有许多标识牌，不仅有食物的名称还有食物的价格，小一点的宝宝可以认识食物，大点的宝宝可以通过水果蔬菜来认识食物的名称，从而增加识字量。
我以前总觉得自己在这些方面应该做的已经足够好，带孩子认识这些食物的时候，孩子认识了食物，但是不知道这些食物原来含有那么多的营养物质，应该怎么吃才会更好呢？
这里我们可以通过给孩子讲故事，让孩子了解更多与食物相关的内容，增加孩子们的认识，从而接受这些食物，甚至尝试着动手做一做，会加深对食物的印象，这样孩子就会更喜欢吃这些食物。
三、关于社会的食育教育
幼儿的社会性实际就是教会孩子如何与他人相处，学会分享，知书达理的孩子。
食育教育从用餐礼仪的培养到良好的用餐习惯，是孩子教养的一部分。
我们家弟弟幼儿园每周都会安排小朋友当值日生，值日生小朋友需要帮助生活老师擦桌子，分发餐巾跟碗碟，有次孩子回来很自豪的跟我说：妈妈，我知道怎么擦桌子了！
虽然这是一件非常平凡的小时，并且我们小时候做的可比现在的孩子们多多了，只不过现在的家庭孩子普遍不需要做这些，所以孩子在餐桌前的礼仪课是非常容易被家长忽视的。
如果不教孩子擦桌子，长大了他就不知道如何维持餐桌的卫生，也不懂得应当如何帮忙收拾餐桌。事情虽然很小很小，但是就是这样一个小小的成就，可以让孩子在吃饭这件事情上更有参与感。
四、关于科学的食育教育
我们家弟弟上托班的时候，还不大了解什么是科学小实验，但是老师有段时间经常拿来一些柴米油盐酱醋茶过来跟大家做科学小实验，那会他吃饭也会学着老师的样子，一边动手一边念念有词的说：把米饭放到汤里搅拌一下，会发生什么呢？
然后那段时间就经常跟我说要我给他打个鸡蛋放在汤里、盐巴放汤里、把酱油放汤里，就差把厨房都搬出来了。
其实日常生活中我们在烹饪也像做实验一样，放多少盐决定了饭菜的咸度，搭配什么样的食物决定了食物之间产生的物理反应从而促进口感，或者是迸发出不同的香味。这些对孩子来说可太好玩了，家长在教孩子做菜，学者怎么搭配，怎么烹饪的时候需要特别注意安全，这本【食育】书可以说非常全面的介绍了这些内容，每一章都可以独立阅读，家长可以根据自己的需要跳着读。
如果不是遇见这本书，我大概还一直停留在食育只是通过食物教育孩子，而没有想到食育的效果其实在各项活动中，让孩子体验、感受制作食品的乐趣，从而喜欢上我们的食物，从多层面入手，解决妈妈在食育教育的难题。
五、关于艺术食育教育
都说艺术来源于生活，那么食育在艺术上其实是有许多可以发挥的空间，家长带孩子做水果拼盘，水果串串、水果杯，或者是制作奶油蛋以及制作各种可爱的包子，这不仅是用食物在做画，也在锻炼孩子的动手能力，还有空间想象力。
以上关于食育的内容如果有帮到你的话，赶紧分享给身边的朋友吧！
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