我是卖蛋糕的。
我是极其不赞成幼儿园家长给孩子定蛋糕送到幼儿园的。
以下只是我个人经历，可能有失偏颇。
第一件事，圣诞节，一个幼儿园老师找我定蛋糕，明确要回扣。说是一共40个小朋友。只愿意给我100块钱。
我说我做不了。她又说，给你200。
我说200块钱也做不了40个小朋友和6个老师吃的。
她说，能每个小朋友分一口就行。最后定了8寸的。
8英寸直径20厘米。
还要圣诞节巧克力牌，还要雪人，还要写字，还要有圣诞树、铃铛、小礼物盒、袜子、小麋鹿、雪花、圣诞氛围……
我被忽悠了。答应给她做了。
所有的插件都是生巧做的。跑腿35。我几乎倒赔钱。
她要了500块钱的发票。
事后我想起来了，无奸不商，如果不是我做，200块钱她会定一个什么样的蛋糕？
这就是第二件事了。去年隔壁牛肉饭的邻居孩子幼儿园毕业，要定蛋糕，我一听就没法做。25度的天气，动物奶油蛋糕摆半个小时就成汤了。
蛋糕要摆一两个小时，再一起切。要拍照、表演、拍视频……
还要写上每个孩子的名字。
最后他找别的店做，那白晃晃细腻的奶油……
这就牵扯到每个孩子的饮食标准了。
有的家庭，是不愿意让孩子吃植物奶油的。甚至糖果甜食都是控量的。
还有，过敏。过敏可大可小，为啥用自己孩子的标准去让别的孩子适应？
万一遇到过敏很严重的呢？出了问题谁负责？
第三个事件。
我店里是不出月饼的。热量实在太高了（主要是我熬不好转化糖浆）。最小的模具是绿豆糕模，25克。最小的月饼模具是50克。
我一个客人，有次问我有月饼模具吗。我当然有。我会做点桃山皮月饼给我闺蜜（凹造型拍照）。
她问，有30套么？我就奇怪了，她要那么多模具干嘛用。
她自己家也有烤箱，平时在家烤披萨、曲奇。她女儿的幼儿园老师就对她提要求了。
要她中秋节，拿着烤箱和月饼原料工具到幼儿园做活动。
我心里一万头草泥马跑过。
用什么原料？
广州酒家顺南这样的老字号品牌在中秋节钱，一个月都不好定到货，临到了了上哪去买？
自己炒馅料也好，可是这老师怎么就能这么放心？她家还有两条狗。
还要弄烤箱烤披萨…是在教室烤还是在厨房烤？要是在教室烤，烫到小朋友怎么办？要是在厨房烤，对小朋友的活动有毛的意义？幼儿园食谱上如果有披萨，幼儿园难道没烤箱吗？
还有，马苏里拉芝士的热量也很大，确定肠胃弱的小朋友能消化得了？
她把这些疑惑给老师说了，最后的解决办法是，她烤个披萨给老师带着。
月饼就是几个小朋友一组，买了杂牌子的白豆沙馅料团成团，用模具一压……
在做的过程中，小朋友就一边揪一边吃……这一组小朋友干脆互换口水算了。
我……好吧……
也有人说不干不净吃了没病，反正我是接受不了。
再说个正面例子。
我家附近的这个幼儿园，连锁的（名字是）。这个园是哪个小朋友过生日，阿姨会给准备一个像生日蛋糕的「小蛋糕」。别的小朋友也不吃味儿，因为他们过生日的时候会有一个像生日蛋糕的「小蛋糕」。
放学了，会约几个要好的小朋友去家里过生日。
这样不好么？
小朋友要好，家长也投缘。不用迁就也不会众口难调。
我是讲故事的分割线————
为了防杠，以下故事我编的。
我在一个某品牌烤箱的山东群里。里面很多济南的。也有很多同行，很多宝妈，很多烘焙爱好者。
平时也会聊一些宝宝的事。宝妈们也会交流关于育儿、辅食、婴幼儿用品的事。
聊天主力是宝妈，一直很和谐。其中一个宝妈，大宝4岁，小宝10个月。和我朋友一个小区，平时聊天也很愉快的。我朋友家大宝10岁，小宝7个月。
她真的是个很讲究的人儿。孩子用的口咬胶都百十块钱。我觉得小孩子嘛，舒适就行了。她要求特别高，孩子的衣服啥的，不是日本进口就是美国进口，能用进口货就绝不用国产的。
大宝4岁生日的时候，找我定蛋糕，要闪电麦昆的。
大概是这样的。
我说不建议定，色素巨多的。
我说你自己也有奶油，也有色素，你自己试一下，得加多少色素，才能有这么正的红。
她说没事儿，外面这层不吃。我说好，8寸量258。
我离她很远，打滴滴顺风车过去单程35。她说太贵了，要我便宜点。
我说238不能再低了。她说好。
然后，她在楼下的某全国连锁店，花228定到了一个「红汽车」的蛋糕，下了订单还发图给我看。
该我嘴贱，我说，你不能多走一点路去「辛老师烘焙」定吗？
这个辛老师烘焙开了很多年了，她家就标好了同一款蛋糕植物奶油多少钱，动物奶油多少钱。客人付什么奶油的钱，人家就做什么奶油的蛋糕，绝不欺诈。
她说去问了，278。
我心想算了，过生日的好日子就别和她扯啥了。
大宝过生日的当天，也在群里发照片，大家一片祝福。很完美。
晚上10点半私聊我。大宝嘴边、手上算是肿的疙瘩，还有荨麻疹。小宝身上有红色点点小米粒。我一看，赶紧去医院呀！让她把剩的蛋糕带着。
后来她说，医生说是食物中毒。大宝留院观察，小宝开了药就抱回去了。
她气的要命，说第二天去找蛋糕店。
第二天不知道是怎么处理的，反正就是以她婆婆拿了200块钱的蛋糕券为结果，这件事就结束了。
这可能也是最好的结果了。
那个蛋糕店，是全国连锁的，也可能是加盟的也可能是直营的。毕竟全国连锁，应对话术也是有培训的。就很简单：我们店用的食材都是符合国家法律法规，你家那天晚上不只吃了蛋糕，你也没法确定是不是我店蛋糕出的问题。
又过了两个月，小宝过生日，又给我发了个图，想定多啦A梦的。
全身蓝。
我这次长记性了，说我没有蓝色色素。
她说给我买色素。聊着聊着，她突然想起来赔给她200块的代金券。
这次花了现金28定了个多啦A梦的。
再大宝小宝去看急诊为结束。
第二天又问我，这次怎么和蛋糕店谈。
我就破口大骂了。
反正挺没素质的一通输出：你脑残就别和我说话了，可怜你娃投胎不长眼……
她找我姐妹去了，说我骂她。我姐妹问我怎么回事，我气的都哆嗦了。
我姐妹又把她一通骂。
缺心眼子么这是？怎么就这么不长记性呢！
你说蛋糕店有责任吗？
是有的。我国对于食品色素添加是有规定的。
但是，做为孩子的监护人，是不是孩子的最后一道防线？
芒果花生蛋白质都是好东西，还不是一样会引起过敏？
她是怎么敢拿孩子赌的？
平时还那么讲究的样子。
我们怎么敢拿自己的孩子赌这样的人的饮食标准？
现在物资丰裕，就算过敏体质的孩子，我们也能在不对他身体有损害的情况下，给他丰富多样的「对身体有益」的好吃的。
我们不赌。
再次申明，以上事件我编的。别杠我。怕。
我是特别认真得分割线————
最近几年一句话常出现：
父母之爱子,则为之计深远。
我很疼我小侄女，能拿命换我的哥哥有两个儿子。按常理说，我侄子侄女外甥是不是就实现蛋糕饼干甜点自由了？
并没有。
哪怕我店里奶油除了蓝风车就是安佳，就是煮紫薯泥也是用安佳。哪怕我做曲奇都是总统黄油卷，哪怕我有零卡糖各种糖醇做无糖配方，除了小侄女吃过一次4寸（直径10厘米）的小蛋糕（还是我和她一起吃的），除了生日赶巧在我这里，我几乎不给孩子做甜点。
但是，水果管够。去超市，哪怕猕猴桃21块钱一个，车厘子100块一斤的时候，只要孩子喜欢吃想吃的水果，管够。
鱼、虾、牛肉、鸡肉、奶酪，管够。
酸奶、养乐多被我归为「零食」的范畴。
为什么这样？几年前客人定蛋糕，我会问一下家里有没有高血糖的老人？
现在，20一40岁的人生最壮年的时候，糖尿病都很常见了。
奶茶，蛋糕，喝酒……
「甜（糖）」在现代的危害，网上一搜就有，近视、增胖（女性还有可能多囊）、糖尿病……
还有价格更低的「果葡糖浆」，上网搜一下也知道。
孩子幼年的饮食习惯，会影响他的一生。
我希望我的家里，能给孩子培养出高一点的「食物审美」。他能感受到「天然食物」的美感。
红皮黄瓤薯和红皮白瓤薯的差异……
新小麦的清香……
刚拔的蒜和年冬天蒜辣的层次……
同样都是甘蔗，绿皮和棕色皮不同的甜……
番茄有大有小有红有黄，它们都是什么味道的……
我不希望在他们都不懂的时候，只喜欢「甜」的时候，就只给他甜，就让他只习惯甜。
我小时候，姥姥在院子里种了两畦萝卜。
从萝卜出小苗，成了小油菜那么大，我就开始吃。
小萝卜樱子用开水一烫，加点酱油醋芝麻盐……
小萝卜长到手指大我还吃。
长到我小臂大还在吃……
长到小小的我一个萝卜抱满怀还在吃，炖鸡！萝卜炖鸡！八月十五姥姥会萝卜炖鸡～
萝卜收了，放到窖里还吃。萝卜丸子～
一个萝卜的成长都有四季的味道。
小麦、玉米、黄豆……都有四季的味道。
我的人生，不只是单一的「甜」。还有更多让我愉悦的食物。
我希望我家的孩子，长大和我一样。
在铺天盖地的「秋天的第一杯奶茶」「 脏脏包」「大口的甜点」能让人元气满满的时候，有更多能让他们愉悦的选择。
虽然我不给孩子们做吃的饼干，我会做能看的！哈哈哈哈！
