對於糖友而言，在飲食方面一定要節制，特別是每天攝入人體的碳水化合物，更是要嚴加控制，否則的話，血糖水平如果長期 出現波動，可能會誘發一些其他的並行癥，所以大家不要忽視，要及時檢測血糖的變化水平，那麽大家在日常主食上，應該如何選擇呢？吃哪種「米」才更有利於保持血糖穩定呢？
大家一般選擇主食要考慮的因素都有哪些呢？
其實常見的主食種類有很多，但大家常吃的大概都是米面，而各種類別的主食所含的碳水化合物其實都相差不了多少，因此大家更應該把註意力放在哪種主食進入到人體內被小腸吸收的速度會稍微慢一些，所以最好要選擇膳食纖維含量高的主食，因為膳食纖維進入人體內是不會被吸收的，它會以糞便的形式排出體外的。
而一些非水溶性膳食纖維進入到人體的腸胃中去，還會吸收人體中很多的水分，因此讓主食從胃部到達小腸的時間有所延長，對於胃粘膜吸收葡萄糖的速度具有一定的阻礙作用，這樣可以減少人體中血糖水平的上升，而且還能夠幫助大家達到降低血糖的效果。
但因為面食中含有的一種物質叫面筋蛋白，這種物質可能會造成血糖上升，因此對於糖友而言，在主食的選擇上，最好是選擇以米為主的，那麽多種類的米，哪一種更有利於血糖穩定呢？
小米：在北方一般會被人們稱之為谷子，其顆粒非常小，但是小米本身富含的營養元素有很多，比如說有人體所需要的維生素、蛋白質以及礦物質等，營養價值是非常高的，經常食用小米還能夠為身體補充所需的碳水化合物以及脂肪酸，而且它是屬於全谷類的食物，因此，大家可以經常食用小米做的美食，可以很好的養護身體。
薏米：薏米作為藥食同源的食材之一，也是全谷類的食物，對於一些養生人士而言，會經常食用薏米，經常食用可以幫助大家祛濕氣，而且薏米中的粗蛋白含量是很高的，還富含人體所需要的其他微量元素，人們經常食用的話，對於穩定血糖而言也有很好的效果。
黑米：黑米也是藥食同源的食材之一，粗質蛋白質在8%左右，脂肪在3.8%左右，碳水化合物在75%左右，所以黑米本身的營養元素也是很豐富的，但是黑米中的膳食纖維含量卻不太理想，不過可以配合其他種類的米一起食用。
燕麥米：燕麥米在養生界裏的地位是很高的，因為它不僅營養價值高，而且脂肪含量更是人們常吃的大米中的4倍，其中含有的胺基酸高達8種，維生素E的含量也遠高於其他種類的主食。
而且這種米還含有一種亞油酸，它在幫助大家穩定血糖水平糊降血壓、降血脂等方面，效果都很不錯，但是大家要註意區分的就是燕麥米營養價值很高，但是麥片 它是經過加工後的食品，所以本身的營養元素已經流失了，所以，燕麥米本身對於人們的價值更高。
綜上，對於糖尿病 患者而言，在主食的選擇上，最好是選擇吃米飯，而在米的選擇中，大家可以優先選擇燕麥米、黑米、小米等，這些米富含人體所需的各種的營養元素，對於穩定血糖而言具有很好的效果。當然，除此之外，大家還要遠離一些高糖食物，在日常生活中還要堅持運動，保持穩定的情緒，只有這樣才能更好地控制血糖水平穩定，幫助大家早日恢復健康。
