我也一直以為茶是苦的
直到我在廣州吃了一次茶點
普通的鐵觀音，過水立刻倒出來
一點都不苦，而且感官意義上的很好喝，不需要什麽高深的品茶水平
我才直到，原來我泡茶的方式錯了
當你碰到不合理的現象時，先想想這個現象是不是真的
再舉個例子，比如喝酒
我從小沒有覺得任何類別的含酒精飲料「好喝」過
除了米酒，低酒精度數，還很甜的那種
於是我看那些嗜酒之人，就很奇怪，幾十度的酒精那麽難喝，他們怎麽喝下去甘之如飴的
後來在在網上和生活中觀察許久，發現，喝酒的人中，真正喜歡酒精的「味道」的，只是極少數人
剩下的，一部份是喜歡醉酒的感覺
另一部份是喜歡酒桌的氛圍
剩下的，是生活所迫逼不得已
我沒有做過嚴肅的調研，沒有明確的數碼
但我現在很確信，喜歡高濃度酒精「味道」的人，真的只是少數
