先說哪個好,黑胡桃、「胡桃木」、榆木、橡木,恰好分布在四個不同的層次中,直觀點說, 黑胡桃是Top2,橡木是985,榆木是211,「胡桃木」是普通本科。
然後說各自的特點
黑胡桃 / 黑核桃 / 北美黑胡桃
樹種中文名:黑核桃
樹種拉丁名:
Jugkabs nigra L.
商品材名稱:Black walnut / American black walnut
科 別:Juglandaceae 核桃科
產 地:美國
黑胡桃是西方世界傳統的頂級用材,目前在國內也可以說是風頭無二,特點是 絢爛的花紋 和 溫暖的色澤, 同時還具有 出眾的穩定性,密度也比較適中 ,從各方面來說,都是完美的家具用材。
黑胡桃的花紋是典型的 半環孔材 花紋,相對於市面上的廉價無花紋散孔材來說, 擁有明顯清晰的山形紋 ,而且又不是白蠟類的標準拋物線,更像雨中的山巒隱約在雲間,瀟灑又內斂。
同時,相對於橡木這種典型的環孔材來說,黑胡桃的管孔又不明顯, 木質更加細膩,觸感非常溫潤 。
黑胡桃體積收縮率在10.2%,在北美材中,僅次於柔軟的櫻桃木,
擁有硬木中非常難得的穩定性,不易在濕度變化時開裂、變形
,不僅保證了黑胡桃制品的耐用性,也可以讓設計師們更大膽的采用別的木材不敢使用的結構和造型,達到更好的外觀效果。
黑胡桃的顏色還富於變化,在陽光和時間的作用下,會慢慢從栗褐色變得略有一些金黃的光澤, 這種沈澱賦予了黑胡桃家具一種生命感 ,使它作為家中的一員與我們一起發生變化,記錄下漫長生活中的時光和過往。
黑胡桃的一個主要問題就是李鬼太多,也就是後面要說的「胡桃木」,也可以看這裏:
市面上真正的橡木,主要是 美國白橡 , 美國紅橡 和 蒙古櫟 三類,又以前兩者最為知名。
白橡木 / 白櫟木
樹種中文名:美洲白櫟
樹種拉丁名:
Quercus.alba
商品材名稱:White oak
科 別:Fagaceae 殼鬥科
產 地:美國
一般認為 北美白橡是所有白櫟木中品質最高的,富含侵填物,極耐水耐腐蝕,幾乎不會有蟲害,材質堅硬,相對於紅橡,又更細膩,花紋更內斂一些 。頂級的白橡在透明塗裝以後,是一種溫潤的淡黃色,非常自然耐看,被現代日式作為正色大量使用。比如在三裏屯,畏研吾設計的瑜舍酒店,就大量使用了白橡木作為主要元素。
橡木的缺點是木質不夠穩定,而且形變力量非常大 ,制作白橡家具,要盡量避免限制形變,而是透過預留余量,讓木材自由伸縮。同時白橡木色差相對比較大,出材困難,如果選料控制不佳,很容易出來亂七八糟的面板。
紅橡木
樹種中文名:紅櫟
樹種拉丁名:
Quercus.rubra
商品材名稱:Red oak
科 別:Fagaceae 殼鬥科
產 地:美國
紅橡一直是作為白橡的替代材使用的。
在前面已經說到白橡原料成本高,成品價格低,再加上色差比較大,出材率低,對家具制造商來說,不是一個好的選擇,所以在10年前後,很多家具商就轉頭做那時候還很便宜的紅橡。
拋開這個以外,紅橡也是一種非常理想的家具用材,北美材處理分級水準都比較高,
紅橡相對白橡色差小,瑕疵少。材質也同樣比較堅硬,花紋更大更粗獷一點
,雖然缺少侵填物,沒有白橡的防水效能,但是作為家具其實也沒什麽影響。
缺點可能是顏色偏紅偏暖一些,調調稍微差了一籌。
紅橡管孔相對白橡更加粗大,且缺少侵填體,對端面封閉要求更高,一般更加適合封閉性好的油性漆塗裝,比較高檔的 木蠟油開放塗裝封閉性不夠,不太適合紅橡的端面處理。
歐洲橡木 / 柞木
樹種中文名:蒙古櫟
樹種拉丁名:
Quercus.mongolica
商品材名稱:White oak
科 別:Fagaceae 殼鬥科
產 地:東北亞
首先要強調,
這裏說的歐洲橡木,也就是大家在市場上聽到的歐洲橡木,並不是真正的歐洲橡木。
真正的歐洲橡木,歐洲櫟(Quercus rabur)產於西歐,又以盧浮櫟、夏櫟最為知名,但是國內說的歐洲橡木,實際是出產於俄羅斯的蒙古櫟(
Quercus.mongolica
),也就是過去說的柞木。
又得強調一下,這裏的柞木其實也不是真正的柞木,這個就不展開了,只能說國內的名字都是亂叫的。
簡單說,
蒙古櫟的外觀,性質和美國白橡都非常接近,很多會直接冒充美國白橡使用,區別是瑕疵多一些,所以板寬會窄一些,花紋間的灰色,青色填充物更多,顏色更深更暗一點
,不過老實說,很多時候我也分不出來。
除此以外,櫟木類一般形變都比較大,好的白橡紅橡成品鋸材在美國經過非常嚴格的烘幹處理,相對還好,蒙古櫟很多都是從俄羅斯進口原木,國內處理,這方面做的還是差一些,後期問題可能會更大一些。
榆木
樹種中文名:榆木
樹種拉丁名:
Ulmus spp.
商品材名稱:Elm
科 別:Ulmaceae 榆科
產 地:亞洲
榆木
木質堅硬,花紋明顯
,一般傳統家具用的比較多,現在的進口俄榆也會被用來做一些淺色系的實木家具。說榆木,就繞不開「老榆木」的概念,我們經常可以聽到商家說,「別人家的榆木容易裂,我們家的是老榆木,都是舊房子幾十年的房梁拆下來的,不會裂」。這話對不對?
我們分成兩部份說:有沒有人真的拿拆房梁的老榆木做家具,不是老榆木是不是就真的容易裂。
第一,有,我們現在仍然能夠在傳統家具作坊看到使用老榆木作為原材料,但是,如果是一個現代工業品牌,這個說法就扯淡了,靠拆老房子出來的那點料,根本不可能作為一個規模企業的穩定供應渠道,實際上目前市面上的規模企業,幾乎都是使用的俄羅斯進口榆木。
第二,不對,榆木因為自然幹燥困難,過去只能透過幾年,十幾年的放置讓他緩慢幹燥,這樣就可以減輕變形,也就老榆木不變形的說法的由來。但是實際上,
在現代烘幹工藝面前,榆木並不算什麽特別難幹燥的木料,合格處理的「新」榆木,完全可以作為合格的家具用材使用
。
同時,俄羅斯進口的「新」榆木,因為樹徑更大,普遍擁有更好的紋理,更小的色差,更純凈的顏色,甚至可以說也是一種理想的家具用材。
市面上的胡桃木並不是一種木材,而是5、6種打黑胡桃擦邊球的低端木材的統稱。
與很多人的認識不同, 這些木材並不是黑胡桃的親戚,沒有任何一種是核桃科(Juglandaceae )的木材 ,親緣關系非常遠——類似於西瓜和薯仔的關系。
這些木材全部是非洲或者東南亞出產的 散孔材 , 木質疏松 , 缺少花紋 , 價格低廉 。我都不原意再展開講了,感興趣的還是看剛剛發過的那個link:
幾種木材的特點到這歷奇本就講完了,最後我想強調一下, 買家具,並不僅僅是買木材 ,就跟我們買汽車並不僅僅是買橡膠和鋼鐵一樣。
實際上, 越是高檔木材家具,可能木材種類以外的因素占比越大 ,舉個例子,如果我們買便宜的胡桃木家具,可能就註意一下是不是純實木的,有沒有造假,五金塗裝用的什麽,價格實惠不實惠,就差不多了。
但是如果準備買黑胡桃家具,在是不是黑胡桃之外,可能就還需要考慮這個黑胡桃的 用料怎麽樣,設計是不是合理,做工夠不夠細致,外觀夠不夠漂亮 ,這個時候貪便宜,買一個偷工減料粗制濫造的贗品,可能就得不償失了。
詳細的可以看:
END
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