近日，綿陽市鹽亭縣市場監管局按照建立國家級食品安全城市要求，以及「特供酒」專項整治行動部署，對轄區食品小作坊進行了專項檢查。
此次檢查結合食品小作坊日常監管細則要求，結合年度風險等級評定，結合國家級食品安全城市建立工作。透過一次系統全面的檢查，在發現隱患、整改問題的同時，進一步減輕企業迎檢負擔。
期間，檢查組對各小作坊的食品安全管理機制、工藝流程、原材料存放、關鍵節點控制等環節進行了系統規範；對標國家級食品安全城市建立要求，對硬體軟體設施進行了打造，助力企業在確保食品安全的同時，大力提升標準化、規範化管理水平。（趙俊）
