重慶的美食有很多，我給你整理了重慶最全的美食推薦攻略，還有詳細的地址你都可以去嘗試
小 食 篇
1.重 慶 小 面
在重慶，小面就是早餐界的「頭牌」，一口小面開啟了一天的新開始，香辣口感十足過癮。
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店名 ：十八梯眼鏡面
地址 ：渝中區解放西路171號(儲奇門中藥材市場對面)
價格 ：10/小面，26/牛肉面
在均價5元一碗的小面中，這家算是「奢侈品」了，不過從一碗小面中嘗到傳統老火鍋才有的牛油香味，也是值得的。
2.重 慶 酸 辣 粉
說起酸辣粉，那就去解放碑的好吃街。你看哪家隊伍排的最長，就湊個熱鬧買一碗。一邊嘗著酸辣的口感，一邊感受著好吃街的特殊風情，著實讓人欲罷不能。
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店家 ：好又來
地址 ：重慶市渝中區八一路好吃街（近蘇寧電器）
價格 ：6/碗
遠遠地就能夠看見好多人端著紙碗，站在街邊吃粉的場景。也算是好吃街上獨特的風景了。
3.老 麻 抄 手
來重慶，就要感受麻和辣。老麻抄手分為:清湯、微麻、中麻、老麻。如果你實在不能吃辣，可以要一份「微微麻」感受一下，但如果你想挑戰極限，「老麻加麻」也不是沒有。在此溫馨提醒：適量而行。
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店名 ：老麻抄手
地址 ：重慶南岸區五公裏工商大學對面（老麻抄手分店很多，大家可以搜尋就近的餐館比較方便）
價格 ：12/碗
4.陳 麻 花
陳麻花算是外地人對重慶熟知的一道小食，也是去磁器口玩耍必買的小吃。它短小精幹，不像天津麻花那樣細長，吃下去又脆又麻又酥。光口味就有八個品種：甜、椒鹽、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、蔥油。
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店名 ：陳建平老街陳麻花
地址 ： 沙坪壩區 磁器口古鎮正街60號（各大超市也有售賣）
價格 ：分不同的口味，15-30元一斤不等
買新鮮麻花當然要去磁器口。到了古鎮，認準最正宗的那家老店：磁器街60號。
5.山 城 小 湯 圓
山城小湯圓個頭不算大，一口正合適。內餡兒選用了最經典的黑芝麻為主餡，冰糖作為甜味的調和，還加了桂花，一口咬下去黑芝麻與桂花的甜香交織在一起，齒頰留香，難舍難分。
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店名 ：山城小湯圓
地址 ：重慶渝中區解放碑八一路175號（就是重慶著名的好吃街）
價格 ：6/碗
吃完酸辣粉，就可以在旁邊買上一碗山城小湯圓，冬天取暖，夏天解辣。認準門口煮著一口大鍋的店鋪，就是那家了。
午 餐 篇
1.豆 花 飯
豆花飯是重慶最接地氣的美食，一碗豆花、一碟蘸醬外加一碗飯就組成了一道重慶人從小吃到大的美食。想吃豆花飯的朋友可以在各個小飯館裏找找，只要看店門口駕著一口大鍋或者大盆，基本就是了。一般選擇中午去吃比較合適。
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店名 ：提坎豆花
地址 ：重慶市九龍坡區黃桷坪正街213號(近四川美術學院大門)
價格 ：7/份
這是家十幾年的老店，從服務員阿姨臉上的皺紋都可看出這家店歷史悠久。他們店口味偏重，算是辣椒狂野派的一員了。最重要的是這家店就在川美對面，吃著豆花的同時，還可以打望美女，也算是一大趣事。
2.古 鎮 雞 雜
去磁器口，除了陳麻花不能錯過外，還有「一寶」—古鎮雞雜。它是將雞的內臟，即雞心、雞胗、雞腸和雞肝等與辣椒、泡椒和蔥姜蒜同炒，熱菜油烹飪紅艷艷的泡椒、粉嫩嫩的泡蘿蔔絲，使其脆嫩鮮香、辣得人食欲大增。
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店名 ：多一家古鎮雞雜
地址 ：沙坪壩區磁器口正街65附1號
價格 ：人均20
這個店很好找，店門口永遠有個老婆婆在吆喝，那可是他們店鋪的活招牌。
3.水 煮 魚 和 毛 血 旺
一碗紅艷艷的水煮魚裏，辣椒和紅油中的魚肉，滑嫩入口，麻而不辣。碗底還有青菜或與豆芽鋪底，吃著極香。同時，毛血旺也是一道很有張力的菜系，把鴨血、百葉、毛肚、黃喉片、鱔片等浸在紅油裏，味道麻辣鮮香，汁濃味足，分量也很大。
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店名 ：鳳鳴園
地址 ：建新北路65號外貿大廈背後
價格 ：人均30
這家店已經有27年的歷史，味道正宗，麻辣鮮香。重慶還有一些出名的川菜館，例如楊家坪的無名小館，九龍坡的雅潔食店，……當然還有一些很好吃的小店隱藏的很深，如果你耐心去找，很多人排隊等座位的小飯館味道都還不錯。
4.重 慶 江 湖 菜
江湖氣濃重的重慶人不僅愛吃江湖菜，更愛研究，所以菜系繁多。芋兒雞、麻辣魚、烏江魚、啤酒鴨、酸菜魚頭、酸菜肚條、酸菜泥鰍片、酸菜鮮魷、泡椒牛蛙、泡椒回鍋肉、泡椒童子雞、福壽螺、功夫腰片、香珠兔、霸王雞、北渡魚、羅非魚、郵亭鯽魚、水煮燒白等等 吃到你應接不暇。
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店名 ：飯江湖
地址 ：渝中區長濱路芭蕉園1號湖廣會館旁(近芭蕉巷子)
價格 ：人均40
想吃不一樣的川菜，就得去江湖菜館，燒土竈，用粗碗，大盤盛肉，大盆裝湯。食客粗獷好爽，大口喝酒，大口吞肉，呼五邀六，嘗爽嫩鮮。吃貨不能錯過。
5.泉 水 雞
重慶市區內可看的有兩座山，一座是南山一座是歌樂山，南山有兩處地方最為出名，一個是站在一棵樹（這是個地名！）看全城夜景；另一個就是山上的泉水雞，麻辣鮮香，說的就是這個了。
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店名 ：老幺泉水雞
地址 ：南岸區南山街道崇文路247號
價格 ：人均80
南山「泉水雞一條街」裏，老幺名的氣最大。活雞現稱，一只雞可做三道菜：雞肉做成泉水雞，辣得非常有味道，讓人欲罷不能；雞血做成雞血湯，血塊香滑又柔韌；雞雜就炒了吃，也是脆口香嫩。
6.辣 子 雞
第二座山就是歌樂山，山上的辣子雞和山下的紅色遺跡渣滓洞白公館同樣出名。但是它不像泉水雞一樣大塊大塊全是肉，辣子雞就得慢慢的從辣椒裏邊找雞了。歌樂山的辣子雞店不多，還一直屹立不倒的就是在三百梯頂的林中樂了。
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店名 ：林中樂辣子雞
地址 ：重慶市沙坪壩區歌樂山三百梯黃桷樹
價格 ：人均100
店家會給你端來碩大的一盤辣子雞，雞肉切成了小塊，跟辣椒、麻椒混在一起，這可能就是「大海撈雞」。但你會越吃越有味道，越吃越上癮！還不用擔心剩下的辣椒浪費，吃完後店家可以免費打碎成辣椒醬，帶著回去。
夜 場 篇
高潮來了！
要說重慶美食哪家強，重點全部在夜場！
「火 鍋」
重慶頭牌美食得好好說道說道
如何選擇火鍋店：
重慶火鍋多，多到你經常會看到一整條街的火鍋店也不稀奇。所以我教大家辨別下老火鍋的標準：1、火鍋店歷史久，非新店；2、不註重裝潢的蒼蠅老店；3、排隊的人超多。
如：朱氏胖子爛火鍋、渣渣火鍋、趙二火鍋、曉宇、秦媽、德莊等
關於鍋底：
火鍋最重要的是要有老油，尤其是老牛油，味道沒得說！選鍋底的時候，不能吃辣的就告訴店家「微辣」，能吃辣就那就不用說了，盡量來。關於鴛鴦鍋……不想多說，顯得娘。
關於蘸料：
為了迎合大眾，火鍋店的蘸料也是越來越多，比如芝麻醬、豆腐乳、耗油等等。其實正宗老火鍋的蘸料就只是香油、蒜泥，外加鹽、味精、醋打配合。因為火鍋底料本身味道濃郁，你如果加入太多元素，就會破壞最初的火鍋味。在重慶吃老火鍋，最簡單的才是最經典的。
關於點菜：
毛肚、鴨腸、老肉片、嫩肉片、耗兒魚、血旺必點，還有其他魚丸、午餐肉、素菜等等按照自己喜歡的來，毛肚用筷子夾著一片片燙，堅持「七上八下」千萬別煮老了。開燙之前可以叫一盤酥肉先吃著，當然也可以煮著吃。
關於喝啥喲：（所有夜市美食均可參考）
菜都上齊了，吃火鍋不喝酒說不過去了。
來到江湖重慶就得入鄉隨俗帶著江湖氣，火鍋搭酒，這是標配，叫上幾瓶重慶特產江小白，一人一瓶開喝，一筷鮮辣的毛肚送上一口清爽的高粱酒，吆五喝六劃著拳，這才是正兒八經的重慶味道。
串 串 香
串串香其實跟火鍋差不多，但味道確實不如火鍋這麽地道，不過串串香好在選擇性更廣，能吃到更多種類的菜。關於串串的具體吃法，請參考上面的火鍋，步驟都差不多。
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店名 ：李記串串香
地址 ：南岸區南山街道崇文路247號
價格 ：人均40
李記串串在重慶算是小有名氣，正宗的牛油鍋底，新鮮的菜品，還有永遠要排隊的人流。想要吃這家串串的朋友，那可要早點去，不然就要等上幾個小時了。
燒 烤
擼串是重慶人不可少的一項娛樂活動，大家也都愛大夏天跟兄弟朋友坐在街邊的燒烤店，吹牛喝酒，劃拳打望。
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店名 ：胖二嫂特色燒烤
地址 ：江北區建新北路82號海關
價格 ：人均40
大排檔型別，環境也就一般了，可味道不錯。主營燒烤類，烤魚、烤排骨，肉肉串。
幹 鍋 和 烤 魚
這兩道美食也跟燒烤一樣，在晚上出沒，而且相黏性很高，有幹鍋的地方基本都會有烤魚。你可以點一個小幹鍋配一條烤魚，順帶還能加點燒烤，喝幾瓶江小白，不要太巴適。
再說說烤魚，烤魚把魚剖洗凈後平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上各個店家秘制作料，放上西芹、豆芽等爽口菜就可以吃了。外焦裏嫩的鮮味加上麻辣或泡椒的口感，美味十足。萬州、巫山烤魚都不錯。
● 推 薦
店名 ：萬州烤魚
地址 ：南坪萬達廣場附近的一條街
價格 ：人均30
在重慶萬州烤魚常見，一整條街的萬州烤魚那就稀罕了，在南坪就有一條街的烤魚。大家可以挑一家食客多的店家去嘗嘗。
