我是賣蛋糕的。
我是極其不贊成幼稚園家長給孩子定蛋糕送到幼稚園的。
以下只是我個人經歷，可能有失偏頗。
第一件事，聖誕節，一個幼稚園老師找我定蛋糕，明確要回扣。說是一共40個小朋友。只願意給我100塊錢。
我說我做不了。她又說，給你200。
我說200塊錢也做不了40個小朋友和6個老師吃的。
她說，能每個小朋友分一口就行。最後定了8寸的。
8英寸直徑20厘米。
還要聖誕節巧克力牌，還要雪人，還要寫字，還要有聖誕樹、鈴鐺、小禮物盒、襪子、小麋鹿、雪花、聖誕氛圍……
我被忽悠了。答應給她做了。
所有的外掛程式都是生巧做的。跑腿35。我幾乎倒賠錢。
她要了500塊錢的發票。
事後我想起來了，無奸不商，如果不是我做，200塊錢她會定一個什麽樣的蛋糕？
這就是第二件事了。去年隔壁牛丼的鄰居孩子幼稚園畢業，要定蛋糕，我一聽就沒法做。25度的天氣，動物鮮奶油蛋糕擺半個小時就成湯了。
蛋糕要擺一兩個小時，再一起切。要拍照、表演、拍視訊……
還要寫上每個孩子的名字。
最後他找別的店做，那白晃晃細膩的鮮奶油……
這就牽扯到每個孩子的飲食標準了。
有的家庭，是不願意讓孩子吃植物鮮奶油的。甚至糖果甜食都是控量的。
還有，過敏。過敏可大可小，為啥用自己孩子的標準去讓別的孩子適應？
萬一遇到過敏很嚴重的呢？出了問題誰負責？
第三個事件。
我店裏是不出月餅的。熱量實在太高了（主要是我熬不好轉化糖漿）。最小的模具是綠豆糕模，25克。最小的月餅模具是50克。
我一個客人，有次問我有月餅模具嗎。我當然有。我會做點桃山皮月餅給我閨蜜（凹造型拍照）。
她問，有30套麽？我就奇怪了，她要那麽多模具幹嘛用。
她自己家也有烤箱，平時在家烤披薩、曲奇。她女兒的幼稚園老師就對她提要求了。
要她中秋節，拿著烤箱和月餅原料工具到幼稚園做活動。
我心裏一萬頭草泥馬跑過。
用什麽原料？
廣州酒家順南這樣的老字號品牌在中秋節錢，一個月都不好定到貨，臨到了了上哪去買？
自己炒餡料也好，可是這老師怎麽就能這麽放心？她家還有兩條狗。
還要弄烤箱烤披薩…是在教室烤還是在廚房烤？要是在教室烤，燙到小朋友怎麽辦？要是在廚房烤，對小朋友的活動有毛的意義？幼稚園食譜上如果有披薩，幼稚園難道沒烤箱嗎？
還有，莫札瑞拉芝士的熱量也很大，確定腸胃弱的小朋友能消化得了？
她把這些疑惑給老師說了，最後的解決辦法是，她烤個披薩給老師帶著。
月餅就是幾個小朋友一組，買了雜牌子的白豆沙餡料團成團，用模具一壓……
在做的過程中，小朋友就一邊揪一邊吃……這一組小朋友幹脆互換口水算了。
我……好吧……
也有人說不幹不凈吃了沒病，反正我是接受不了。
再說個正面例子。
我家附近的這個幼稚園，連鎖的（名字是）。這個園是哪個小朋友過生日，阿姨會給準備一個像生日蛋糕的「小蛋糕」。別的小朋友也不吃味兒，因為他們過生日的時候會有一個像生日蛋糕的「小蛋糕」。
放學了，會約幾個要好的小朋友去家裏過生日。
這樣不好麽？
小朋友要好，家長也投緣。不用遷就也不會眾口難調。
我是講故事的分割線————
為了防杠，以下故事我編的。
我在一個某品牌烤箱的山東群裏。裏面很多濟南的。也有很多同行，很多寶媽，很多烘焙愛好者。
平時也會聊一些寶寶的事。寶媽們也會交流關於育兒、輔食、嬰幼兒用品的事。
聊天主力是寶媽，一直很和諧。其中一個寶媽，大寶4歲，小寶10個月。和我朋友一個小區，平時聊天也很愉快的。我朋友家大寶10歲，小寶7個月。
她真的是個很講究的人兒。孩子用的口咬膠都百十塊錢。我覺得小孩子嘛，舒適就行了。她要求特別高，孩子的衣服啥的，不是日本進口就是美國進口，能用進口貨就絕不用國產的。
大寶4歲生日的時候，找我定蛋糕，要閃電麥昆的。
大概是這樣的。
我說不建議定，色素巨多的。
我說你自己也有鮮奶油，也有色素，你自己試一下，得加多少色素，才能有這麽正的紅。
她說沒事兒，外面這層不吃。我說好，8寸量258。
我離她很遠，打滴滴順風車過去單程35。她說太貴了，要我便宜點。
我說238不能再低了。她說好。
然後，她在樓下的某全國連鎖店，花228定到了一個「紅汽車」的蛋糕，下了訂單還發圖給我看。
該我嘴賤，我說，你不能多走一點路去「辛老師烘焙」定嗎？
這個辛老師烘焙開了很多年了，她家就標好了同一款蛋糕植物鮮奶油多少錢，動物鮮奶油多少錢。客人付什麽鮮奶油的錢，人家就做什麽鮮奶油的蛋糕，絕不欺詐。
她說去問了，278。
我心想算了，過生日的好日子就別和她扯啥了。
大寶過生日的當天，也在群裏發照片，大家一片祝福。很完美。
晚上10點半私聊我。大寶嘴邊、手上算是腫的疙瘩，還有蕁麻疹。小寶身上有紅色點點小米粒。我一看，趕緊去醫院呀！讓她把剩的蛋糕帶著。
後來她說，醫生說是食物中毒。大寶留院觀察，小寶開了藥就抱回去了。
她氣的要命，說第二天去找蛋糕店。
第二天不知道是怎麽處理的，反正就是以她婆婆拿了200塊錢的蛋糕券為結果，這件事就結束了。
這可能也是最好的結果了。
那個蛋糕店，是全國連鎖的，也可能是加盟的也可能是直營的。畢竟全國連鎖，應對話術也是有培訓的。就很簡單：我們店用的食材都是符合國家法律法規，你家那天晚上不只吃了蛋糕，你也沒法確定是不是我店蛋糕出的問題。
又過了兩個月，小寶過生日，又給我發了個圖，想定多啦A夢的。
全身藍。
我這次長記性了，說我沒有藍色色素。
她說給我買色素。聊著聊著，她突然想起來賠給她200塊的代金券。
這次花了現金28定了個多啦A夢的。
再大寶小寶去看急診為結束。
第二天又問我，這次怎麽和蛋糕店談。
我就破口大罵了。
反正挺沒素質的一通輸出：你腦殘就別和我說話了，可憐你娃投胎不長眼……
她找我姐妹去了，說我罵她。我姐妹問我怎麽回事，我氣的都哆嗦了。
我姐妹又把她一通罵。
缺心眼子麽這是？怎麽就這麽不長記性呢！
你說蛋糕店有責任嗎？
是有的。中國對於食品色素添加是有規定的。
但是，做為孩子的監護人，是不是孩子的最後一道防線？
芒果花生蛋白質都是好東西，還不是一樣會引起過敏？
她是怎麽敢拿孩子賭的？
平時還那麽講究的樣子。
我們怎麽敢拿自己的孩子賭這樣的人的飲食標準？
現在物資豐裕，就算過敏體質的孩子，我們也能在不對他身體失真害的情況下，給他豐富多樣的「對身體有益」的好吃的。
我們不賭。
再次申明，以上事件我編的。別杠我。怕。
我是特別認真得分割線————
最近幾年一句話常出現：
父母之愛子,則為之計深遠。
我很疼我小侄女，能拿命換我的哥哥有兩個兒子。按常理說，我侄子侄女外甥是不是就實作蛋糕餅乾甜點自由了？
並沒有。
哪怕我店裏鮮奶油除了藍風車就是安佳，就是煮紫薯泥也是用安佳。哪怕我做曲奇都是總統奶油卷，哪怕我有零卡糖各種糖醇做無糖配方，除了小侄女吃過一次4寸（直徑10厘米）的小蛋糕（還是我和她一起吃的），除了生日趕巧在我這裏，我幾乎不給孩子做甜點。
但是，水果管夠。去超市，哪怕獼猴桃21塊錢一個，車厘子100塊一斤的時候，只要孩子喜歡吃想吃的水果，管夠。
魚、蝦、牛肉、雞肉、起司，管夠。
酸奶、養樂多被我歸為「零食」的範疇。
為什麽這樣？幾年前客人定蛋糕，我會問一下家裏有沒有高血糖的老人？
現在，20一40歲的人生最壯年的時候，糖尿病都很常見了。
奶茶，蛋糕，喝酒……
「甜（糖）」在現代的危害，網上一搜就有，近視、增胖（女性還有可能多囊）、糖尿病……
還有價格更低的「果葡糖漿」，上網搜一下也知道。
孩子幼年的飲食習慣，會影響他的一生。
我希望我的家裏，能給孩子培養出高一點的「食物審美」。他能感受到「天然食物」的美感。
紅皮黃瓤薯和紅皮白瓤薯的差異……
新小麥的清香……
剛拔的蒜和年冬天蒜辣的層次……
同樣都是甘蔗，綠皮和棕色皮不同的甜……
番茄有大有小有紅有黃，它們都是什麽味道的……
我不希望在他們都不懂的時候，只喜歡「甜」的時候，就只給他甜，就讓他只習慣甜。
我小時候，姥姥在院子裏種了兩畦蘿蔔。
從蘿蔔出小苗，成了小油菜那麽大，我就開始吃。
小蘿蔔櫻子用開水一燙，加點醬油醋芝麻鹽……
小蘿蔔長到手指大我還吃。
長到我小臂大還在吃……
長到小小的我一個蘿蔔抱滿懷還在吃，燉雞！蘿蔔燉雞！八月十五姥姥會蘿蔔燉雞～
蘿蔔收了，放到窖裏還吃。蘿蔔丸子～
一個蘿蔔的成長都有四季的味道。
小麥、玉米、黃豆……都有四季的味道。
我的人生，不只是單一的「甜」。還有更多讓我愉悅的食物。
我希望我家的孩子，長大和我一樣。
在鋪天蓋地的「秋天的第一杯奶茶」「 臟臟包」「大口的甜點」能讓人元氣滿滿的時候，有更多能讓他們愉悅的選擇。
雖然我不給孩子們做吃的餅乾，我會做能看的！哈哈哈哈！
