城市：沈阳，
时间：2017年冬天，
缘故：参加口腔展览会。
这是我第一次去东北……
这趟东北之旅给我带来的震撼，真的是……
菜量这事都是毛毛雨啦……
我是打心里对南北文化差异产生了深刻认知……
……
————
先说说语言：
东北话有种天然的魔力，有的时候都不能简单说魔力，简直是魔怔……
我们一行八人，飞机下来，出站，准备叫出租车去酒店……
门口有等客的司机大哥：
喂……干哈？去那？
猛的来这么一句，我脑子抽抽就开始哈哈哈哈哈哈哈……
……
……
自己莫名其妙的就笑起来，还停不下来。
司机大哥一脸懵逼：笑啥呀这是？我拉链没拉吗？
我看着懵逼的大哥笑得更离谱。
可能大家不理解，有啥可笑的？
我是南方人，从没来过东北，接触东北话，不是赵本山就是宋小宝，这第一次听真人说：干哈……
你就没办法……
你说有什么可乐吧，确实没啥可乐的，但大哥这口音勾起了我脑回路中种种……损塞……没事走两步……眼睛一闭一睁一天过去了霍……
就停不下来……。
我一笑，旁边同事跟着笑，同事一笑，剩下几个本来不想笑的都挺不住笑起来……
哈哈哈哈，笑啥啊萝卜？
哈哈哈哈，不知道，哈哈哈哈……
哈哈哈哈，不知道还笑……
哈哈哈哈，停不下来呀……
哈哈哈哈……
MD……笑传染……
八个傻逼前仰后合笑得花枝乱颤……
司机大哥看着我们这堆人一脸生无可恋。
旁边有管理秩序的大姐，拿个喇叭走过来：
干哈啊？咋还不走？堵车了都……
大哥满脸委屈：我TM也想走，可他们一直笑，一直笑，我……我……我……
你给他们唱二人转了？
滚一边去……
喂喂喂，这几位旅客，别笑了，啥事这么好笑？
我杵着肚子：
哈哈……没啥……哈哈……那啥……哈哈……干哈……哈哈……
有这么可乐吗？去外边笑，这边都堵住了……
没办法，只能边搬行李边笑，四人一组上车，前后十几分钟……笑得肚子酸疼……
上车了我们还在笑……
司机大哥非常不解：那啥……你们到底笑啥？
……
……
……
憋说话，老子实在笑不动了……
……
————
说说出租车
上车后大哥一路开得飞快……
那速度，和武汉公交有得一拼。
接下来的一幕就颠覆我的认知了，
大哥手里拿个车载大哥大，就是对讲机，一路不停的和别人聊天，
真的是不停的聊，
我怀疑要是有太阳，大哥能把牙晒黑咯……。
东北人这么喜欢聊天的吗？
难怪人说宁舍一顿饭不舍二人转，这还吃啥，聊天都能饱。
聊的事非常琐碎，上午拉了多少人，到现在搞了多少钱，谁谁谁没出车，谁谁谁昨晚输了多少钱，那家烧烤比较好，领导弟媳跑步穿得少感冒……完全停不下来，打鸡血一样。
大哥就这样和对讲机那边的朋友不停的聊天，
聊归聊，车速不减，F1赛车狂飙模式……
老子要不是当过兵，能吓尿了。
二挡起步，转弯漂移，并线超车……
一句话总结：不是开得太快，而是飞的太低……。
我都怀疑东北交规和我们那边不是同一个。
老子后脑勺就没离开过靠垫。
这还都不算啥，还有更牛逼的，有时候讲话的空隙，大哥车载电台里还播放音乐，FM正规电台：
败帝王，我斗苍天，我夺得皇位以成仙，豪情万丈天地间，续写另类我帝王篇……
动次打次，动次打次，动次打次……
老子结婚洞房那夜都没这么嗨……
……
……
……
好几次这边眼看就要撞上了，车里依旧：娇女，我轻扶琴，燕嬉，我紫竹林，痴情红颜心甘情愿，我千里把君寻……
大哥一脚刹车，猛打一把方向盘，油门踩到底，侧漂又超一辆……
坐副驾的同事：哎哎哎……不要开玩笑撒，停车，停车，让我下去，让我下去……。
东北是真欢乐啊。
心惊肉跳的半小时后，到达地点……
前座同事下车就吐了。
我后备箱搬行李，另一同事结账，
八十五。
怎么这么贵？
走高速了？
那条是高速？
开得比较快的就是高速。
我走过去：你给我扯犊子呢？怎么可能这么贵。
大哥「哐……」一声把门关了：干哈……不给钱啊？
我赶紧低头：给的，给的……。
打发票，付钱……
不对啊，这里不是酒店啊，大哥，你给我们送那了？
你瞎啊，没看见修路？我车进去不能掉头，你们自己走进去，酒店就在前面。
大哥转身开车走了，
留下我们四人凌乱在风中。
算了，人生地不熟的，安全第一，安全第一。
当天因为有工作，挺急，我们要去展馆处理，在场馆呆得挺晚，回来的时候也没地铁也没公交，只要又叫一辆出租车……
就在路边叫的。
车门一开，往里面一坐……
我勒个去，
啥劳斯莱斯星空顶，啥迈巴赫小牛皮……
在这位大哥车面前都是弟弟……。
车内整个装饰就是那种东北大花袄，
车垫，车座，车顶，全部红配绿，花骨朵……
车门一关，起步闪现……
车顶一圈霓虹灯，咔哧咔哧猛闪……
一路火花带闪电……
大哥啊，你这车怎么弄得跟歌舞厅一样，还带灯光特效……
自己车，瞎整的，特色嘛……
大哥，这装修没音乐可惜了啊。
音乐……必须的……
大哥说话间打开音响，从盖板抽屉了拿出耳麦戴上：
DJ mc……东北司机……给大家带来一首……大哥……阿油瑞爹……抗忙……他来了，他来了，他脚踏祥云进来了，大哥天大哥地，大哥能顶天立地，大哥风，大哥雨，大哥能呼风唤雨……
移动KTV你敢信？
十几分钟的路，动次打次，动次打次……
我真的是……
从未有过的震撼……
中国新说唱——沈阳站。
……
……
……
到酒店结账八元……
我差点跪下给大哥磕一个。
真的是没有办法用语言形容这事。
太TM震撼了。
前几天有人介绍我看三体，说老牛逼老震撼老颠覆三观了，我看完后觉得，和这大哥比，一般啦。
直到今天我想起这事我都：
————
接着说说空气
沈阳这座城市很干净，但也很萧瑟，整条街没绿色，到处都是光秃秃的，也可能是冬天的原因，但总让人有种夕阳西下的落寞感……。
我们预定的酒店旁边修路，车都不愿意进去，我们只好停路口下来走。
插句花边，据说这路修了快四年了……
还好，整条路不长，几分钟就到酒店。
喔……路上走几步，终于真实的体验了一下东北的冷，还真是不一样，
这里冷得非常干燥，
重申，是非常的干燥。
我怀疑街边跑快点和空气摩擦都能自燃咯……。
你能感觉到呼吸不舒服，有明显的刺痛感。
明明旁边在施工，地上却没有灰，街角有没化的冰，石头一样，灰溜溜的，连冰看上去都很干燥。
想起一首歌：冷风吹，吹我腿，冻我脚后跟，一股冷风屁股冻绑硬……。
来到酒店，前台办理入住，前面因为急着有事，手续没办，现在回来补，
就这几分钟，出汗都湿透了，我上身脱得就剩秋衣了还是热，
真的是……屋内屋外温差非常离谱。
办好手续，上楼，房门打开，换拖鞋……
一屁股坐在床上，转头打开遥控器想看看电视休息会儿，
吧嗒吧嗒，老子居然流鼻血了……。
我才意识到，这地界的干燥……比我想象的要严重得多。
没多会，我就感到人非常不舒服，呼吸带着热风整个喉咙疼得要命……
必须加湿。
问服务台要加湿器，回：没有。
自己动手，丰衣足食，含几口水，室内喷一下……
水落地，瞬间干了……
这么干燥吗？
看来喷的不行，直接撒吧……接了一口杯水，滴滴答答撒在房间……
这次不会瞬间蒸发了，哈……和我斗……你还嫩点。
转身去厕所，洗个澡，顺便把出汗的秋衣秋裤洗一下……。
更重要的，补充点湿气，受不了这东北的干燥。
转身出来拿换洗衣服，
老子惊奇的发现，地面的水居然已经干了，非常快，一点痕迹都没有，就离谱……
我就不信了，弄不湿你……。
洗好的衣服，不拧，直接拿出来挂房间里，我看你怎么干……
看着滴滴答答的水滴，空气算是温和一点了。
因为太晚了，就随便楼下吃点水饺，
吃完回来，裤子衣服TMD干了……
我当时好震惊啊，
这怎么可能，干燥也没这么离谱吧。
老子住的是酒店还是烘干机？？？
可现实就是我下楼的一个小时，房间里的衣服干了。
没办法，房间里呼吸实在是难受，
前台借了三个脸盆，装满水，放在房间，所有的毛巾浸湿铺台子上，杯子水壶只要能装水的全部用上，地面再撒一遍水，说是洒，其实就是整盆泼地上……
第二天起床，除了脸盆，其他的东西全部干了。
我去……。
……
————
说说菜量，
不然回答问题跑题了。
展会第一天，我们销量很好，老板就请大家吃羊蝎子火锅，正好冬天，大家很兴奋……
来到饭店，
菜价和上海差不了多少，
我们当时心想东北地界菜量大，少点些，羊蝎子也是要的中份。
然后羊蝎子一上来我们就尴尬了，几乎和上海没区别，
搞啥呀，改成三个大份羊蝎子，
也是，这都啥年代了，早解决温饱了，谁还吃那么多，都是想当然……谁说的东北菜量大？
……
……
吃完回去，当然，味道绝逼赞，至于分量，就那样……
……
天啊撸，谁能知道，店和店差距很大啊……。
……
转天，因为展会上有大客户，需要拜访，领导带着另外三人去洽谈合作了，剩下我们四个回酒店，顺便吃饭。
我们在街边随便找了一家当地小饭店，
挺干净，四张桌子，两个小包房。
从门口台阶的磨损程度看，这家生意肯定好，
点菜……
我们四个全是男的，一米八大高个，真心饿了……
大拉皮，拍黄瓜，锅包肉，酸菜鱼，红烧杂鱼，卤味拼盘，小鸡炖蘑菇……齐活。
老板一脸的憨厚：这些菜你们恐怕吃不了。
上，才七个菜，放心，吃的完，饿死了，老板就上菜快点，来四瓶啤酒。
那好吧。
千万快点上……。
老板转身回厨房。
拍黄瓜和大拉皮上来的时候我隐约觉得不对劲了。
盘子就比普通冷菜盘略大一点，但是真心往死里堆啊，黄瓜像山一样……。
酸菜鱼来了，诺大一个盆，白花花一堆鱼肉旁两个硕大的鱼头，
我把老板叫过来：你们这酸菜鱼不会是一整条鱼吗？
那肯定得整条啊。
28快？整条？
啊……对……
老板，其他菜……
都好了，就上……
我勒个去，那小鸡炖蘑菇，也是一整只鸡，我也不理解所谓的小鸡怎么这大一盆……东北对小这个字是不是有误解？难道说东北人眼里鸵鸟也算是小鸡？
锅包肉真的就是锅那么大的一盘，还堆起来。
卤味拼盘更离谱，牛肉，猪蹄，鸭舌，鸡爪，鸭肫，烤鸡，蹄筋，豆腐皮，黄瓜，花生，青椒，酱，还有一些不知道啥的虫和鱼……一大个框拿上来，我当时觉得我们点一个这菜都不一定能吃完。
最后两张桌子拼一张，菜放不下……
隔壁吃饭的大爷都说，年轻人胃口好。
这菜量，就算我新兵连的时候也吃不了这么多啊。
对了，重点提一句，红烧杂鱼，这个是真TM太好吃了，我从来没吃过这么好吃的鱼，鱼虽然不大，还各种花色，但味道是真鲜美，鱼肉像豆腐一样滑嫩，还没啥刺，绝逼赞。所有的菜都有剩，就这个吃得干干净净。我直到今天没吃过这么好吃的鱼，石斑之类的和它比都弱爆了。
菜实在太多，叫老板过来一起吃，老板死活不肯。
然后我们把单买了再叫，老板躲不过去，陪我们喝了一瓶啤酒，菜一口没吃。
打包盒把卤菜都带走了，其他的汤汤水水实在不好带，真心不想浪费，
但我是真心不知道，东北菜，量这么大……
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提一句东北烧烤。
展会最后一天我们去吃的，就街边店。
这是真心好吃，
人家说全国最好吃的烧烤在东北，
确实，这是句真话，
就是贵，真TMD贵，八个人，花了1200多快……还不是说吃撑……只是刚好。
还体验了一把鸡架，味道绝了……。
以后要是身边的东北朋友吐槽你当地烧烤垃圾的话，低头认错，因为人家那玩意确实好。
我学过厨，所以懂点门道……
牛肉串，焦褐色，里面还能爆汁，我一口下去就知道老板不简单。
培根金针菇，吃不出油腻感，金针菇能咬断，街边小摊啊，这对火候把控的精准度吓死人。
锡纸茄子，烂而不散，这时间的把控，我真的是……
其他一些龙虾、生蚝、花蛤、虫子，味道都挺特别。
还有啤酒，生啤，哇……那口感，我自己喝了一扎……。
大家有机会去东北玩，吃顿烧烤，值的……
当然，价格自己也要做好心里准备。
————
最后说说人文……
这个特别神奇，和我以前对事物的认知产生另外一个轨迹。
就两个极端，
一方面他们对规则无条件执行到达了不分辨好坏的程度，另一方面，他们又胆大敢闯不受任何束缚。
具体的事例就不提了，容易地域黑，
始终，我对东北这块的好吃的，
还是很迷恋……
……
想起那个烤地瓜的老大爷，最后一天，我们夜里快两点回来的，看见大爷一个人蹲街角守摊，
买了一根玉米一个地瓜，三块五……
我说怎么这么便宜，
大爷说就这个价，卖了很多年了……
这么晚了，还这么冷，怎么不收摊？
网吧通宵的人多，很多人后半夜都会来买东西吃。
大爷捂得很严实，看不到脸，只是一双手，
沟壑纵横，岁月斑驳……
————
完
![[浙大、商汤、ECCV2020] 多人绝对距离姿态估计](http://img.jasve.com/2024-3/808ca575ab1c58123396f12c8e043502.webp)
