=============12.17更新==============
原答案是写的日常工作中遇到过或有记忆的药物，专科所限，叙述上可能存在一些不严谨的地方。
在此向提出指正的知友表示感谢。
包括但不限于：
1.「抗精神病药物舍曲林」 应为 「抗抑郁药物舍曲林」
2.列出的药物中，一般是一个代表一类，但并不意味着该大类所有药物均受西柚汁影响。
大类药物以靶点等分类，而3A4只是代谢途径，大类药物有不遵循相同代谢途径的例子，
比如抑酸药西咪替丁受西柚汁影响较大，而同类药物雷尼替丁则不受其影响。
3.西柚汁(及其它CYP3A4抑制剂)广泛影响常用药物效果，部分药物影响较大，但并非所有"受影响"药物都"受较大影响"，下面答案中列出了一堆药物只是为了说明其影响广泛(有明确意义)，但并非每个药物都如硝苯地平、辛伐他汀以及华法林一样可能带来严重后果。
此外，关于具体用药咨询请询问您所就诊医院的专科医师及临床药师，
短期服用药物，服药期间建议避免与西柚葡萄柚及其果汁同服，
长期服用药物的饮食管理，请咨询专科医师及临床药师。
网上信息仅供科普，重大治疗决策请与您的医生咨询。
========= = ===分割线================
不单单是因为吃得多才研究是否有食物影响，更重要的是，
这货是一个原理清楚明白而且杀伤力实在太强的食物——
国外有文献报道统计超过80种药物与西柚汁有相互作用，其中超过40种与其合用可能产生严重不良反应
西柚汁是日常食物中最常见的 CYP3A4抑制剂 ，而且， 效果很强 。
(准确点说，是西柚汁内所含的呋喃香豆素)
CYP3A4酶是药物代谢最重要的酶之一，涉及非常多的药物的代谢
夸张一点说，几乎每种常见病的治疗药物里面，一定能找到受CYP3A4影响的药。
降糖药瑞格列奈，降压药氯沙坦、硝苯地平，降脂药辛伐他汀，复律药物胺碘酮，抗凝药华法林，免疫抑制剂环孢素、他克莫司，抑酸药奥美拉唑，胃动力药西沙必利，镇静催眠药地西泮、咪达唑仑，改善生活质量的药物西地那非，抗精神病药物舍曲林，抗癫痫药物苯妥英钠/卡马西平，抗过敏药物特非那定，抗肿瘤药物伊马替尼，抗菌药物罗红霉素、伏立康唑等等等等，均与西柚汁等CYP3A4抑制剂有明确有临床意义的作用……此处列出的每种药不是指一个，而是一类，西柚汁能影响氯沙坦就能影响缬沙坦，能影响辛伐他汀就能影响阿托伐他汀，影响伊马替尼就能影响达沙替尼。
挑几个说，
降压药，西柚汁可能引起药效增强，导致常规药物剂量下出现低血压反应
他汀类药物，西柚汁能够十数倍地增强药物效果，带来横纹肌溶解症等不良反应，导致急性肾衰竭
华法林，西柚汁极大增强华法林的效果，使凝血酶原时间极大延长，带来高出血风险
对于抗肿瘤药物依托泊苷、伊马替尼等，西柚汁可能减弱药物效果，造成治疗失败可能
综上，
1.此食物是常见食物，且广泛影响常用药物的效果，与部分药物合用存在发生严重不良事件可能，故有其研究必要性
2.此食物对于药物影响的原理清楚，可用模型预测，有其研究可行性，也确实有人实实在在在考察，如钙离子通道拮抗剂大类药物与西柚汁均有相互作用，但氨氯地平(络活喜)在其说明书中就提到其受西柚汁影响较小，可以合用。
