我不知道国内工业设计工作环境是什么样的，所以如果有其他人来回答您，听他们的。
开头先鼓励你一下，年龄不是问题 ，因为我们学校我们专业（产品设计）的大一新生28岁以上的有一大堆。
他们来学习的理由大多也是出于对设计的热爱，于是拿着之前工作的存款（一部分人加上父母资助）又跑来学习了。
学习效果：
有工作经验的这群人的设计在初期优势不明显。因为小孩子精力旺盛，很多时候虽然理解不了生活中的需求，但是敢想敢拼敢肝。而且小孩子一般绘画/模型制作技能点会点得比较足，因为毕竟是直接就来这个专业了，大多数人是有提前练习的。
但是有工作经验的人一般 目标更明确些 。大多小孩子会花一两年的时间疯狂转换自己的喜好。但有过工作经验的人会倾向于选择与自己目标相符的topic做项目。这些人会 更有生活经验 ，（一般）涉入过的领域更多，并且会有 至少一个领域有比较深入的研究 。这些经验对设计来说至关重要。
所以，如果你想学，最好从你自己的经验出发，看看你自己对什么领域感兴趣/有研究，然后重点应用这些经验。
（我说的领域是指工业设计这个大话题下的细分领域。）
如果你有确定的细分领域了（比如你说的车，比如鞋，比如化妆品，比如功能性服装……），个人认为你可以去查查看有没有什么辅导班/培训机构， 有针对性的带着你出几个作品 。这样你又有工作经验，又有作品，或许有公司能愿意让你去试一试。
看您一直在做BIM，虽然我暂时没有想到它和工业设计的关系，但直觉告诉我BIM经验对某些细分领域的工业设计能有帮助。您可以研究下，看看如何运用这段经验。
---------啊我想到了！-----------------
您可以看看自己对系统设计有没有兴趣。比如为海底捞外卖设计外卖系统，其中包括外卖盒本身的设计，也包括如何封装，如何配送，如何回收（你自己决定是否需要回收，什么情况下需要回收），是否需要与什么配送平台合作……海底捞只是个最直观的例子。如果是建立一个model shop（车间？）「外卖」服务呢？把喷漆帐篷配送给你，用完后再给收回之类的（我就随口一说）。
这也算工业设计师的活，不知道您有没有兴趣。
有兴趣的话就需要您重点练习做这类设计，不用在手绘上纠缠太久。
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如果没有，我会倾向于建议您系统地学一下工业设计，比如考研。
当然您可能会有经济上的考量之类的，我也期待着其他人的回答。
---------------啊补充一点---------------
看您提到了开始练手绘。练手绘没问题，但同时一定要做项目，除非您想做的是为别人实现视觉效果的工作。如果您想做的是「发明」的话，一定要做项目。然后在做自己作品集的时候，要强调自己的设计思路，做的每一个决定是为什么。您可以从手绘开始练起，一些手绘培训课程也会通过手绘叫你思路。但一定不要忽视训练思路。
汽车设计就是另一个故事了（虽说最近行业（我们这边）仿佛又开始在汽车强调系统性和功能性了，之前就是纯审美。）
