月子餐推薦：雞絲黃豆芽（促進乳汁分泌）
食材準備：
雞胸肉 ：100克（切絲，提供優質蛋白，促進恢復）
黃豆芽 ：150克（幫助乳汁分泌，潤燥消腫）
蔥段 ：少許（提香）
姜絲 ：少許（去腥暖胃）
鹽 ：少許（調味）
生抽 ：幾滴（增鮮，可選）
香油 ：幾滴（增香）
食用油 ：適量
制作步驟：
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黃豆芽處理 ：
黃豆芽清洗幹凈，去除根須和殘留雜質。
用清水浸泡10分鐘，瀝幹水分備用。
雞胸肉處理 ：
將雞胸肉洗凈，切成細絲。
放入碗中，用少許鹽和生抽腌制10分鐘，入味去腥。
準備配料 ：
蔥切段，姜切絲備用。
炒制雞絲 ：
熱鍋中加入適量食用油，放入姜絲爆香。
倒入腌制好的雞絲，用中火翻炒至變色，盛出備用。
炒制黃豆芽 ：
同一鍋中加入少許油，放入黃豆芽和蔥段，快速翻炒2分鐘。
加入少許鹽，繼續翻炒均勻。
合炒調味 ：
倒入炒好的雞絲，與黃豆芽一同翻炒均勻。
根據口味滴幾滴生抽提鮮，起鍋前淋幾滴香油。
性味歸經分析：
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雞胸肉 ：
性味 ：甘、平。
歸經 ：入脾、胃經。
功效 ：補中益氣，生津止渴，促進寶媽乳汁分泌和體力恢復。
黃豆芽 ：
性味 ：甘、平。
歸經 ：入脾、胃經。
功效 ：清熱潤燥，生津開胃，促進乳汁分泌。
姜絲 ：
性味 ：辛、溫。
歸經 ：入肺、胃經。
功效 ：溫胃散寒，去腥解膩。
蔥段 ：
性味 ：辛、溫。
歸經 ：入肺、胃經。
功效 ：提香促進食欲。
小貼士：
快速翻炒 ：黃豆芽炒制時間不宜過長，保持脆嫩口感。
控制油量 ：用少量油炒制，既健康又能防止菜品過於油膩。
調料簡單 ：以清淡為主，避免產婦胃腸負擔。
這款雞絲黃豆芽，色澤清新，口感脆嫩，既能補充優質蛋白，又能幫助乳汁分泌，是寶媽月子餐的絕佳選擇！
