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運動一定要30分鐘以上才能減肥?29分鐘就不行?

2024-07-05女人

「運動不到 30 分鐘相當於白運動」

很多社交平台上都看到過類似的標題:運動不到 30 分鐘相當於白運動!只有鍛煉 30 分鐘以上才能真正減脂!

流言分析

並非如此。

這種說法不嚴謹,所謂運動三十分鐘才能減脂,更科學的說法是:運動三十分鐘以後,脂肪的消耗才會明顯加速。

相信你在很多社交平台上都看到過類似的標題:運動不到 30 分鐘相當於白運動!只有鍛煉 30 分鐘以上才能真正減脂!

這些說法也許並不會讓你在運動時多堅持一下,而是可能讓你在開始前就猶豫:既然運動 1 分鐘和 29 分鐘都是一樣的,還不如找個時間充裕的時候再好好鍛煉。而出於美觀或健康考慮的瘦身計劃也就被一拖再拖。

其實,在減肥的路上,比毅力還要稀缺的,是關於如何正確瘦身的真相。

運動三十分鐘才能減脂?

這個說法,就好像是指:你體內有一道開關,在運動的第一秒到第 29 分 59 秒,脂肪都巋然不動,而秒針再跳一秒,它就會像脫韁野馬一樣奔騰而出。想也知道,這實在太誇張了。

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當人體開始運動時,無論是輕微的散步還是劇烈的跑步,身體都會同時使用糖原和脂肪作為能量來源。這是因為身體需要能量來支持肌肉的活動。在運動初期,糖原由於其快速釋放能量的特性,會被優先使用。然而,隨著運動的持續,尤其是在進行中低強度的有氧運動時,脂肪作為能量來源的比例會逐漸增加。

關於「運動30分鐘才能減脂」的說法,實際上是一種簡化的表述。這個說法背後的科學依據是,在運動初期,脂肪供能的比例相對較低,大約在40%左右。但隨著運動時間的延長,尤其是在大約10分鐘後,脂肪供能的比例會上升到與糖原相當的水平,大約50%。這意味著,雖然在運動的前10分鐘內脂肪也在被消耗,但比例並不是特別高。

當運動時間超過30分鐘,身體中的糖原儲備開始減少,此時身體會更加依賴脂肪作為能量來源。 在運動30分鐘之後,脂肪的消耗比例會明顯增加,但這並不意味著在30分鐘之前脂肪沒有被消耗。實際上,脂肪的消耗是一個逐漸增加的過程,而不是一個突然的轉變。

此外,運動的類別和強度也會影響脂肪和糖原的消耗比例。例如,在高強度間歇訓練(HIIT)中,雖然糖原的消耗速度可能更快,但由於運動的高強度特性,身體在運動後仍然會保持較高的代謝率,這有助於在運動後繼續消耗脂肪。

因此,更準確的表述是,運動30分鐘以上,脂肪的消耗會加速,但這並不意味著只有超過30分鐘的運動才能減脂。 任何形式的運動,只要能夠增加能量消耗,都有可能幫助減脂。關鍵在於持續地進行適量的運動,並結合健康的飲食計劃,以達到最佳的減脂效果。 同時,為了避免身體疲勞和運動損傷,建議將運動時間控制在一小時以內。

出汗多等於燃脂快?

一些人認為,「出汗了」才是「燃脂」的表現,汗出得越多,脂肪也就燃得越多,而依托這些觀點,一些以讓人出汗為目的的產品如暴汗服也越來越多。

其實,這個觀點並不正確,出汗和燃脂沒有直接的因果關聯。

脂肪最主要的代謝方式,是被氧化為二氧化碳和水,並產生能量,有學者透過同位素標記法測出,84%的脂肪都是透過二氧化碳的形式排出體外的,而剩下的 16%也不光是汗液,還有尿液。

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出汗,是人體調節氣溫的方式,當體內核心溫度升高,就要透過出汗的方式為人體降溫。它的多寡因人而異,汗腺多、體脂高的容易出汗,基礎代謝低的則出汗相對較少。

依靠暴汗服來減肥,不但是一種本末倒置,還有可能帶來危險。 它的原理,是提升核心溫度,同時又不讓身體散熱,這非但不會引起脂肪的變化,還可能給身體帶來許多危害。早在上個世紀,美國就發生過穿著暴汗服運動導致心臟驟停且搶救失敗的案例。

空腹運動更能燃脂?

有關空腹運動的討論一直經久不衰,支持者認為這樣容易燃脂、更快減肥,反對者認為在不攝入食物的前提下運動會導致血糖過低、過於危險,事實上,空腹運動的燃脂效果的確更好,但它的觸發條件也比較苛刻。

當人進食以後,不但糖原的儲量會大大增加,胰島素的分泌也會抑制脂肪的分解。運動燃脂的效果自然就大打折扣了。

這個理論有直觀的例子證明,一項研究將誌願者分為 2 兩組,在一組禁食 7 小時而一組吃飽兩小時後,讓他們進行 30 分鐘的運動。結果顯示,前者——空腹運動形成的脂肪氧化量比後者——吃飽後運動形成的高出約一倍。

不過,先別急著心動,空腹運動並非適合所有人。

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空腹運動,不意味著完全消耗脂肪,在這個過程中,糖原的消耗依然在進行,如果血糖調控能力較差,舊的耗盡了,新的跟不上,就容易低血糖,導致頭暈目眩。 如果真的想試試,最好還是進食一些再運動,量不要太多就好。

想減肥就只能靠少吃

運動不容易瘦?

很多人放棄運動瘦身的一個重要原因是:對比靠「不吃」來瘦身,運動瘦身的速度實在太慢了。

對比各個社交平台上,靠不吃飯就能每天瘦一斤的貼文,運動減肥好像的確性價比很低。但其實,這些數據只是表象。

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體重秤能量出的只有目前的體重,卻很難量出人體內各成分的比例。肌肉的流失、水分的減少、脂肪的燃燒,都有可能導致體重的下降,而只有後者,才是真正健康且長效的。

只有透過運動,脂肪才能真正被消耗。尤其,是和人們的健康息息相關的內臟脂肪。 日本肥胖學會的報告指出,如果內臟脂肪面積值超過 100 平方厘米,並行癥的數量就會顯著上升。所謂的並行癥,指的其實就是肥胖引起的 2 型糖尿病、高血壓等,而這些癥狀,往往又會引發一系列其他疾病。

所以,想減肥,尤其是健康地減肥,只有一個途徑:保持適當的飲食和運動。 曾有專家讓超重者和體重正常者交換飲食,一周後,超重者的體重明顯減少了,而原本體重正常的人,無一例外,都變胖了。換句話說,體重的減少,只是身體變得健康的饋贈。

依靠運動來瘦身,其實就是讓你的身體逐漸回歸到健康的狀態裏。

照「謠」鏡

瘦身的內核,其實不只是讓你的體重降低,而是讓你的身體保持住健康的狀態。當我們在網絡上遇到關於減肥的斷言性言論時,我們應當培養批判性思維,不盲目接受,而是要理性分析,避免被其左右。

參考文獻

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[3]Khalafi M, Symonds ME, Ghasemi F, Rosenkranz SK, Rohani H, Sakhaei MH. The effects of exercise training on postprandial glycemia and insulinemia in adults with overweight or obesity and with cardiometabolic disorders: A systematic review and meta-analysis. Diabetes Res Clin Pract. 2023;201:110741.

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策劃制作

作者丨李米 科普創作者

稽核丨張宇 中國疾病預防控制中心 研究員/博士 國家健康科普專家

策劃丨符思佳

責編丨符思佳

審校丨徐來、林林