这个问题是站在孩子的角度提问，他们觉得茶是苦的，而大人还喜欢喝，但回答里很多人提到比生活甜、苦才是人生之类的，跟认知未全的孩子谈生活谈人生是不是未免有点早了。
对孩子来说，陌生的味道是需要熟悉和适应，我所在的潮汕地区，家家户户一日不可无茶，许多孩子自小就跟着大人喝，有的是一小口一小口的抿，有的大口喝，看他们都喝得津津有味，甚至还有只要看到茶桌上杯子有茶，就会主动伸手去端。这是他们自小就在喝茶的环境，有机会尝试过不同的茶，知道自己喜欢喝，也就接受了这个味道。
对茶或其他食物，我挺赞同「打开味蕾」这一说法，别说孩子，就成年人的认识里，也有许多不喝茶的朋友认为茶是苦的。一个是早年各种鸡汤文、视频、包括现在的电视剧还经常看到「人生如茶，苦尽甘来」之类的话，一个是做茶的也喜欢讲不苦不涩不是茶，再加上一直以来都认为喝茶是年纪大人喝的，中年人喜好的东西都是「厚重」的，泡的茶也浓，可能第一次喝到的茶比较浓，久而久之这些种种也就让那些不喝茶的朋友对茶的印象它是苦。
孩子觉得茶苦，也可能是因为以上的原因，或是他们曾经喝过家长泡的茶，就觉得这东西是苦的，留下了「茶苦」记忆，甚至抗拒。例如回答里有位知友就讲过他小时候喝父母泡的日照绿茶，父母口味重，所以泡的也浓，他喝的感觉特别苦，也很不理解，等长大后喝到其他茶，即改变了对茶的印象。这也能看出父母的味蕾与自己孩童时期的味蕾是不一样的，孩童时期会更加敏感，感受到茶味的刺激大。
所以对孩子，我认为应该先告诉他：茶其实并不是都是苦的，还有很多好喝的茶和不同的味道等着被你发现，同时也可以给孩子闻一闻或浅尝比较香甜的品种茶，从清淡的味道开始。而且喝茶也并非一定要纯叶清饮，它还可以加牛奶、加花加水果或其他香料等等，冲泡方式也不只是热泡热饮，它也可以冷泡，冷泡有冷泡的味道，让孩子知道茶有多样，品饮方式也多样，也进而丰富了孩子的认知。
又想起马东以前在个访谈里讲到「被喜欢的东西，永远都是以前没有过，他发现了你，他才开始喜欢你」，茶于孩子也同理，在喜欢之前都是没体验过的，当喝到他们觉得好喝的茶，喜欢的自然会喜欢并愿意喝，无需刻意让孩子一定要喜欢上。有的人从小到大就真的对喝茶不感兴趣，也不排斥，可就喜欢不起来，这些都正常呀。
这两年还兴起儿童茶艺培训，简直就是胡闹，美曰其名让孩子通过泡茶训练专注力，学会珍惜每一泡茶诞生，珍惜当下，感恩生命什么的。
让孩子知道点茶知识没有坏处，但这也是一种兴趣，孩子有兴趣要支持，并且是正确的方式支持。若对茶没兴趣，又让他们去上这些乱七八糟的茶艺课，真的没必要。
题外话：从健康角度，茶因含有咖啡碱，我们日常喝茶都不宜饮用过浓的茶，孩子也一样，如果孩子喜欢，清清淡淡的浓度为好，或者兑点水。
