每天早晨，是否應該先吃早餐再鍛煉，還是先鍛煉再進食，這個話題一直存在爭議。支持先吃早餐的一方認為，運動前的進食能提高血糖水平，從而增強運動表現；而認為應先運動的一方則主張，空腹鍛煉能夠更有效地消耗脂肪。最新研究顯示，先運動確實能夠顯著提升脂肪燃燒率，甚至達到兩倍之多。
晨間鍛煉的多重益處
清晨鍛煉帶來了許多健康益處。當太陽剛剛升起時，氣溫和濕度處於一天中的最佳狀態，進行30到40分鐘的慢跑，不僅出汗量適中，身體感受也較為舒適。此外，經過一夜的休息，身體各器官處於相對放松的狀態，晨練能有效喚醒這些器官，加速新陳代謝，並為一天的良好精神狀態打下基礎。
先鍛煉後進食：脂肪燃燒效果更佳
英國巴斯大學的一項研究將30名肥胖男性分為兩組，分別在運動前和運動後進食。結果表明，先運動再進食的組別，脂肪燃燒率是先吃早餐組的兩倍。這一現象是由於空腹鍛煉時，身體首先消耗儲存的碳水化合物，當碳水化合物消耗殆盡後，身體便會開始燃燒脂肪以獲取 能量。
盡管經過6周，兩組的體重變化並無顯著差異，但研究人員指出，空腹運動組的健康狀況已有顯著改善。空腹鍛煉能夠提升肌肉對胰島素的敏感度，從而降低患糖尿病 和心臟病的風險。
空腹運動時的註意事項
雖然空腹運動有其優勢，但也需註意一些關鍵點。首先是水分的補充，建議飲用白開水或運動飲料。此外，如果你易於出現低血糖癥狀，可以在鍛煉前食用一根香蕉，以避免不適。運動營養師蘇政瑜指出，盡管空腹運動有助於脂肪的消耗，但多鍛煉並註意飲食結構才是減脂的根本。如果空腹運動讓你感到不適，可以選擇在運動後再進食。
如果你有胃病、糖尿病或在空腹運動時感到頭暈，最好還是在運動前適量進食，但不要過量，以免引起反胃等不適反應。吃一根香蕉是個不錯的選擇。
運動後30分鐘內及時進食的重要性
蘇政瑜還強調，如果選擇先運動再吃早餐，把握進食時間尤為關鍵。研究表明，與運動後3至4小時才進食相比，及時進餐有助於防止食物能量轉化為腹部脂肪積累。另一方面，運動後的肌肉需要立即得到營養補給以便修復，否則可能導致次日的肌肉酸痛。
因此，建議在運動後的30分鐘內補充營養。盡管很多人擔心碳水化合物攝入會導致發胖，但運動前後攝入碳水化合物實際上較難轉化為脂肪。蘇政瑜推薦 在運動後攝取全谷類食物，如糙米、燕麥、藜麥，或選擇地瓜、南瓜作為主食，以保證身體能量的補充。
