[1]羅巧華.深度水解蛋白配方奶粉結合鼠李糖對牛奶蛋白過敏嬰幼兒生長發育的影響[J].中國醫藥科學,2023,13(19):120-123.DOI:10.20116/j.issn2095-0616.2023.19.27.
[2]魏秀芳,崔巧梅.重組基因活菌凍幹因子、深度水解奶粉聯合套用於牛奶蛋白過敏所致遷延性腹瀉的效果[J].臨床醫學,2021,41(11):100-102.DOI:10.19528/j.issn.1003-3548.2021.011.038.
[3]馬玲,楊立學,馮佩,等.石家莊市售液態牛奶和奶粉中重金屬含量的檢測及分析[J].食品安全品質檢測學報,2021,12(05):1688-1693.DOI:10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.05.009.
李大爺，年逾七旬。隨著年歲的增長，李大爺對如何保持身體健康愈發關註。近期，一個關於「老年人應該喝牛奶還是奶粉，哪個更有營養」的問題困擾著他，於是，他決定透過實踐和咨詢醫學專家來尋找答案。
一個陽光明媚的早晨，李大爺像往常一樣在社群公園散步，遇到了幾位老朋友。大家圍坐在一起，聊起了養生話題。
張阿姨說：「我每天都堅持喝一杯純牛奶，感覺身體硬朗了不少。」而王伯則推薦：「奶粉方便又營養，適合咱們老年人。」兩種截然不同的觀點讓李大爺陷入了沈思。
回到家中，李大爺開始翻閱書籍、上網查詢資料，試圖從醫學角度了解牛奶與奶粉的營養差異。他發現，牛奶和奶粉都含有豐富的蛋白質、鈣、維生素等營養成分，對老年人健康大有裨益，但具體哪個更適合自己，還需要進一步探索。
為了親身體驗牛奶與奶粉的效果，李大爺決定進行一個月的對比實驗。前半個月，他堅持每天早晚各喝一杯純牛奶；後半個月，則改為沖泡奶粉飲用。同時，他還詳細記錄了自己的身體感受、飲食情況以及睡眠品質等變化。
在喝牛奶的日子裏，李大爺明顯感覺到身體更有活力，特別是早晨空腹一杯溫牛奶後，胃部舒適，精神飽滿。
然而，他也註意到，由於自己胃腸功能較弱，偶爾會出現輕微腹脹的情況。此外，純牛奶的保存和加熱也稍顯不便，尤其是在冬季。
轉而嘗試奶粉後，李大爺發現奶粉沖泡方便，且口感細膩，易於消化吸收。特別是睡前一杯溫熱的奶粉，不僅有助於安神助眠，還讓他感覺全身暖洋洋的。
不過，他也留意到，市場上的奶粉種類繁多，品質參差不齊，選擇起來頗費心思。
為了更科學地了解牛奶與奶粉的營養價值及適用人群，李大爺決定咨詢醫學專家。他預約了鎮上的社群醫院老年病科主任李醫生。
在李醫生的診室裏，李大爺詳細講述了自己的實驗經歷和感受。
李醫生聽後，微笑著解釋道：「牛奶和奶粉各有其營養優勢，選擇哪個更合適，主要取決於老年人的個體情況和需求。」
李醫生進一步分析道：「純牛奶保留了牛奶的大部份天然營養成分，如豐富的蛋白質、鈣、維生素等，對增強骨骼健康、提高免疫力有顯著作用。但老年人胃腸功能較弱時，直接飲用純牛奶可能會增加消化負擔。此外，牛奶的保質期較短，保存和加熱需特別註意。」
「而奶粉則是牛奶經過幹燥處理制成的，雖然加工過程中會損失部份營養成分，但奶粉中的鈣、磷、蛋白質等成分比例更易於老年人吸收。特別是高鈣奶粉和低脂奶粉，更適合需要補鈣和控制血脂的老年人。同時，奶粉沖泡方便，適合隨時隨地補充營養。」
李醫生還提醒李大爺，在選擇奶粉時，要註意檢視營養成分表，選擇蛋白質含量適中、鈣含量豐富、脂肪含量較低的產品。此外，沖泡奶粉時水溫不宜過高，以免破壞營養成分。
聽了李醫生的講解後，李大爺豁然開朗。他意識到，無論是牛奶還是奶粉，關鍵在於根據自身情況合理選擇、適量攝入。結合自己的實驗體驗和醫學知識，李大爺做出了自己的選擇。
他決定在日常飲食中，將牛奶和奶粉交替飲用。早晨時間充裕時，他會選擇一杯溫熱的純牛奶作為早餐的一部份；晚上則沖泡一杯奶粉作為睡前飲品，既安神又補鈣。同時，他還註意控制飲用量，避免過量攝入導致身體不適。
老年人如何選擇牛奶或者奶粉？
