隨著七月的熱浪滾滾而來，人們在享受夏日陽光的同時，也面臨著高溫帶來的身體挑戰。在這樣的季節裏，合理調整飲食，補充流失的水分和營養，顯得尤為重要。"7月多喝湯，夏天不會慌！"這句話道出了夏日飲食的精髓。湯品不僅能迅速補充身體所需的水分，還能提供豐富的營養，幫助家人安然度過炎炎夏日。
豌豆豆腐肉蛋湯
食材 ：
豌豆 、嫩豆腐、瘦肉 、雞蛋 、姜 、蔥 、鹽 、胡椒粉 、雞精/味精 、食用油
步驟 ：
豌豆洗凈 ：準備好所有食材。
瘦肉焯水 ：去除血水。
炒豌豆 ：加油和姜片爆香後炒豌豆。
煮湯 ：加水煮沸，加入肉片和豌豆。
加豆腐 ：豆腐煮5分鐘。
倒入蛋液 ：形成蛋花。
調味出鍋 ：加鹽、胡椒粉和蔥花，完成。
三鮮排骨湯
食材 ：
排骨 、玉米、胡蘿蔔 、香菇 、姜、蔥 、鹽 、料酒、白胡椒粉
步驟 ：
排骨焯水 ：排骨洗凈，加料酒焯水去腥。
蔬菜準備 ：玉米切段，胡蘿蔔切塊，香菇泡軟。
燉湯 ：排骨、玉米、胡蘿蔔、香菇和姜片加水燉煮。
調味 ：燉至排骨軟爛，加鹽和白胡椒粉。
出鍋 ：撒蔥花，完成。
三鮮菌菇湯
食材 ：
金針菇 、香菇 、蟹味菇 、雞蛋、胡蘿蔔、姜 、蔥 、鹽 、雞精/味精、胡椒粉 、香油 、食用油
步驟 ：
準備食材 ：洗凈菌菇，切好胡蘿蔔和蔥。
菌菇焯水 ：菌菇焯水去異味。
炒胡蘿蔔 ：胡蘿蔔絲和姜片快炒。
煮湯 ：菌菇煮湯，調味。
加蛋液 ：蛋液形成蛋花。
出鍋 ：撒蔥花，滴香油，完成。
白菜豆腐湯
食材 ：
白菜 、嫩豆腐 、姜 、蔥 、鹽、雞精/味精、胡椒粉 、食用油
步驟 ：
白菜切片 ：洗凈白菜，切成適口大小。
豆腐切塊 ：豆腐切小塊備用。
爆香姜片 ：油熱後加入姜片爆香。
炒白菜 ：加入白菜翻炒至軟。
加水和豆腐 ：加水煮沸，放入豆腐煮。
調味 ：加鹽、胡椒粉調味。
出鍋 ：撒蔥花，完成。
番茄滑肉湯
食材 ：
番茄 、瘦肉、雞蛋 、生姜 、澱粉、鹽、胡椒粉、雞精/味精、食用油
步驟 ：
番茄切塊 ：洗凈番茄，切成塊。
肉片腌制 ：肉片加蛋清、澱粉、鹽、胡椒粉腌制。
炒番茄 ：番茄塊加油翻炒至軟，加水煮沸。
滑肉片 ：逐片下肉片煮至變色。
調味 ：加鹽、胡椒粉調味。
出鍋 ：味道調整好，盛出享用。
