我家三口人，有人要吃面，有人要吃飯…
給孩子做的番茄雞蛋面。
準備材料：面條，雞蛋，番茄，小蔥
步驟：
①起鍋燒熱油，打散兩個雞蛋，煎熟盛出備用。
②鍋底留油，一個番茄去皮切小丁，放入鍋內炒成番茄泥，可以加點食鹽，番茄容易炒爛。
③倒入炒好的雞蛋，攪拌均勻倒入適量的熱水。
④另外起鍋水，水開下面條，水再次沸騰放入白菜，加適量食鹽，熟了瀝水撈出。
④番茄雞蛋湯煮開後加入食鹽，味極鮮，白胡椒粉，倒入面條撒上蔥花即可。
吃飯的給做了三個菜，蒸臭豆胡，泡椒炒雞雜，素煮青菜。
1.蒸臭豆腐
準備材料：臭豆腐，小蔥，小米辣，豬油
步驟：
①臭豆腐清水沖洗，放入盤子，用刀劃塊，水開放入蒸鍋隔水蒸三分鐘。
②放入一小坨豬油，切好的蔥花和小米辣，繼續蒸三分鐘
③倒入適量味極鮮調味，即可出鍋
2.泡椒炒雞雜
準備材料：雞胗，雞腸，泡椒，韭菜，生姜，大蒜，青椒
步驟：
①買回來的雞雜，用小粉用力揉搓幾次，去多余油脂，清洗幹凈切小備用。
②把配菜切小，韭菜切段備用
③起鍋燒熱油，放入幹辣椒爆香下雞雜大火爆炒，水份炒幹，下生姜和泡椒，蒜片，青椒繼續大火翻炒。
④倒入韭菜斷，加入適量食鹽，味極鮮，白胡椒粉調味皆可出鍋。
3.素煮青菜
冬天的薺菜，除了腌酸菜，水煮出來的味道很鮮美，燒多一點的水，水開放入清洗幹凈的青菜，一點食鹽調味，很好煮，水再次沸騰就可以出鍋了。
準備一個雲貴喜歡的糊辣子沾水，兩勺火燒辣子，一勺花椒面，一勺食鹽，加入菜湯。鮮香麻辣，給肉都不換。
