我的另一個答案很適合這個問題，所以就搬過來了。這樣可以嗎？
原帖在這：
適合中國人的現代廚房是什麽樣的？ - 樣衣的回答------------------------------------------------------------------------------------------------------------
本帖進行了重新整理，增加了一些內容。從 廚房設計，櫥櫃布局到器材使用 各方面都進行了較詳細的介紹。
本人因為職業的關系監督過一些裝修工程，其中包括廚房。自家的廚房也是自己設計的，感覺比較滿意。我的廚房是目前國內住宅市場上，最常見的廚房平面之一，相信對很多準備裝修的人都有參考價值。
多圖預警！！！
廚房實景拍攝
廚房裝修設計要點：
一，平面設計
首先，按照 洗-剪-吹 ，啊，不對，
是 洗-切-炒 的順序布置台盆，案板和竈台。中間的切菜位置越大越好，用起來比較舒服。
我的廚房凈空間為2.7mX1.7m，根據水電預留條件，可以布置為U型廚房或者L型廚房，實際上，我所在小區裏很多家庭都是布置成U型的。
但是我選擇了L型，請看下圖
兩者比較可以看出， U型布置 似乎獲得了最大的廚櫃使用面積。
但是， 減少了人的活動空間 ，如果廚房同時有兩個人，就很擠了，非常不舒服。
所以我選擇了L型，如果條件容許，我其實最喜歡的一字型，一字排開最好。
當然，這要看你家裏的 空間大小 和 使用習慣 ，是喜歡 一個人獨自操作 ，還是喜歡 家庭成員互相幫忙 ，來選擇不同的平面布置。
然後，仔細想好將來可能用到的電器，並且給它們安排相應位置。這個在後面邊看圖邊說。
二，櫥櫃的高度
這一點，在有些答案中被過分強調了，甚至還有一個計算公式。。。。。還有把台面做出高差的，真會給自己找麻煩。
其實，人體使用舒適度沒那麽苛刻， 人體工程學不是神學 ，而且人和人的高度還有差別呢，本人182cm，老婆165cm，都做飯，用起來也沒有不舒服。 我的地櫃高86cm，加上台面是88cm。
而且，你去問問櫥櫃廠家，就會發現廠家提供的都是標準高度，特殊客製費用增加很多。反正我問過的幾家都是這樣，當時還為此糾結過。只有宜家調整範圍大些，是用支腳調節的，也只有2,3厘米可調。
至於地櫃和吊櫃中間的距離，我家定的是 70cm ，我覺得這樣比較舒服。這個每個人感受不同，建議在建材城展示櫥櫃的位置比劃比劃，給自己定一個舒適的位置。不要相信所謂的公式，自己現場比劃一下最靠譜！
三，廚房要不要做開放式的？
不能簡單的說中國人做菜油煙大，就一定要封閉的。現在好點的油煙機越來越先進，吸力足夠大，基本不用擔心油煙問題。也要看你平常做什麽菜，如果比較常做川，湘等需要爆炒辣椒的菜，封閉的廚房會比較保險。
而且開放的廚房在視覺上擴大了空間，在煮飯時能夠家人互動，增加樂趣。
當然，養貓狗的需謹慎。
四，水槽用單槽還是雙槽？
強烈推薦單槽！多大的鍋都能放得下，前面有一個答案用的是雙槽，竟然說能放得下炒菜鍋，我真想問問你家的炒菜鍋是有多小啊？這個問題如果你搜一下知乎答案的話，就會發現很多人開始裝了雙槽，後來用了一段時間發現不好用，改成單槽的。反過來單槽改雙槽的我還沒看到。還有一個人為了兼顧單雙槽的優點，於是------------------------------------------就安裝了兩個單槽，我也給跪了，你家廚房是有多大啊。
五，地櫃用抽屜還是拉門？
這個答案比較統一吧，盡量多用抽屜，好拿好放。
六，櫥櫃是不是越貴越好？
這個真不是，我在工程專案上曾經見過，某知名品牌的櫥櫃用的板材的芯是發黴的，這家賣的真的很貴。為防止違反知乎規則我就不說名字了。總之櫥櫃不是高科技，好不好主要看廠家有沒有良心，跟貴不貴沒關系。
補充一點：不要沈迷於那些效果圖，尤其是排第一的答案，轉了一堆看似新奇的日本櫥櫃產品，這些能買到嗎？性價比高嗎？
再舉個栗子：有一種轉角用的拉櫃，感覺又好看又充分利用了轉角空間對不對？實際上呢？根本沒卵用啊，中國的廚房轉角不是煙道就是管井，凸出來一大塊好不好？
裝逼也要看現場條件啊！有木有？！
原則講完了，
下面上圖看現場嘍
我家小家電特別多。 有可能是所有答案裏小家電最多的 ，現在有抽油煙機，微波爐，烤箱，洗碗機，凈水機，廚寶，電飯煲，電壓力鍋，麪包機，烤麪包片機，酸奶機，豆漿機，榨汁機，電砂鍋，再加上我老婆做烘焙和咖啡用的手持小玩意。
可能你一眼就看到我的洗碗機了，感覺很突兀對不對？因為我一開始選的櫥櫃面板是類似下面這樣的
很漂亮對不對？
結果因為我改造水電的時間太長，中間還隔了一個春節。等我正式下單做櫥櫃的時候，廠家說這款停產了，只好換成現在這個木色的，洗碗機也買好了，懶得換了。
為什麽水電改造時間長呢？往下看你就知道了。
下面開始轉圈看。
放各種電器的木架子，淘寶貨。
廚房使用頻率最高的是什麽東西？不是菜刀也不是炒鍋，而是水龍頭和垃圾桶，所以把垃圾桶放到櫃子裏面的純屬裝逼犯！有人說如果用垃圾粉碎機就要把垃圾桶放櫃子裏，我認為可以裏外各放一個，要不太難用！
看，這樣才能放得下炒鍋，雙槽只能呵呵了。順便秀一下剛入手的炒鍋，識貨的人都懂得。
水槽下的空間，右邊的藍罐子是全屋凈化，廚房洗菜，兩個衛生間洗澡，刷牙都是用凈化過的水。正面三個罐子是過濾直飲水。左側白色方形是廚寶。
所以知道為什麽水電改造費時間了吧。復雜啊，都是自找的！
這個沒啥好說的，掛件和案板都是宜家的。
抽油煙機和櫥櫃是緊挨著的，沒有縫隙，不會存灰塵。這需要油煙機廠家和櫥櫃廠家同時在場安裝，很麻煩，不過效果還不錯。
頂櫃和吊頂也是緊貼的。
放各種鍋，盆的小架子。
再看看幾個抽屜。宜家買的格子真心好用!
從上到下的順序
這個有點亂了。
洗碗機下的抽屜用來放碗。
主要就是這些，有什麽問題再交流吧。
PS：贊多的話我就逐一點評一下用過的廚房家電。哈哈
很多人問中央凈水的效果，為了慶祝贊即將過100，我的理工男之血沸騰了，找出買來一直沒用的水質檢測劑做了對比試驗，希望對你們有幫助。請看：
有什麽品牌/型號的凈水器值得推薦？ - 樣衣的回答慶祝贊過500，還有很多人問炒鍋用起來怎麽樣，請看新回答
自家炒菜用什麽鍋好？各有什麽優缺點？ - 樣衣的回答贊過1k的話，你們是想看洗碗機評測還是空氣凈化器呢？
