「你們倉儲中心面積夠大啊，拉條生產線的地兒都足夠了。」監管部門實地調查中的這句玩笑，促成了一次企業需求的精準對接。
7月24日，澎湃新聞記者從上海市市場監管局獲悉，日前，巧克力品牌「瑞士蓮」拿到了食品生產特許證，在上海臨港新片區內的倉儲中心順利投產。這也是瑞士蓮公司在亞太地區開設的第一條食品生產線。
從倉儲到「倉儲+生產」，背後是「一址兩用」的便利。上海市市場監管局透露，從「一照多址」到「一址兩證」，再到「一址兩用」，上海透過不斷改革和創新，為企業的快速發展提供更多便利和可能，也吸引更多頭部企業選擇上海作為總部、研發中心、銷售中心和品牌中心。
「瑞士蓮」巧克力「分裝工廠」投產。上海市市場監管局 供圖
今年年初，上海市市場監管局走訪「瑞士蓮」在臨港新片區洋山特殊綜合保稅區內倉儲中心的時候，企業提出了發展上的困惑和難點：海運跨洋運輸周期長，航線準班率不穩定，企業的供應鏈穩定面臨挑戰。所以企業想在亞太地區設立分裝中心，將瑞士蓮旗下Lindor軟心巧克力等產品按照亞太區市場需求進行組合包裝上市銷售。
雖然從生產工藝上只是「大包裝「拆成」小包裝「，但這裏面卻涉及，原來倉儲中心只需要食品貯存備案，現在還需要一張符合食品生產要求的特許證。
「不能因為一張證把有需求的企業困住。」上海市市場監管局食品生產處處長項葉萍說。於是，上海市市場監管局與臨港新片區管委會、新片區市場監管局建立資訊溝通機制，送政策上門，多次與企業面對面溝通最新監管要求，現場核查和指導巧克力分裝線建設。
新片區市場局幫企業實作了食品生產特許的「即日辦結」。僅僅幾個月的時間，就讓企業的一個「設想」變成了一條實實在在的生產線。
「紐結」式包裝是瑞士蓮產品的標誌之一，但也恰恰因為「紐結「，這一看似不密封的形式成為了企業分裝環節的「難點」。
上海市市場監管局透露，幫助企業快速獲得生產特許資質只是預備環節。真正讓企業下定決心投資千萬生產器材支起一條分裝線的，是基於對糖果包裝安全效能的N輪科學驗證。
「之所以選擇把臨港新片區的倉儲中心變為亞太地區的分裝中心，除了它具備客觀的生產條件外，更多的是因為這裏有人才與科研團隊，為巧克力的跨國運輸提供了技術保障，也為拓展亞太市場提供可能。」瑞士蓮中國行政總裁馬征透露，目前，第一期專案將投資1000萬瑞士法郎，打造瑞士蓮亞太分裝和物流分撥中心。
為了解決企業擔心的巧克力「紐結」包裝存在食品安全風險問題，市場監管部門促成了瑞士蓮與上海海洋大學食品學院的深度合作。科研團隊對糖果包裝安全效能進行深入研究，為巧克力跨國運輸提供技術保障，也為瑞士蓮在功能食品研發領域的探索提供人才、科技支撐，透過產學研合作，共同推動科技成果的快速轉化與套用。
上海市市場監管局透露，分裝中心只是開始，接下來，市市場監管局將進一步對接企業需求，搭建「產學研」深度交流合作的平台，讓企業願意把國際分撥中心、研發中心也設立在上海。
截至目前，上海已有6家生產企業提出「一址兩用」的需求，3家企業實作了研發中心的小規模投產。
