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有什麽適合乳糖不耐受的人喝的奶品?

2023-07-06親子

我——祖孫三代乳糖不耐受資深人士請求出戰!

記得上小學那會兒,有一陣子特別流行「訂奶」。每家每戶門口都有一個小奶箱,等待送奶員的「投餵」。

而我則是每天早上像一個去雞窩撿雞蛋的老農,滿懷期待屁顛屁顛的去奶箱摸摸有沒有新鮮牛奶送過來。

那時的我還不知道什麽是『乳糖不耐受』。只知道每天早晨媽媽都會用小奶鍋,把牛奶加熱以後才給我喝。

直到有一天,媽媽不在家,我偷偷喝了一袋沒有加熱的牛奶。好家夥,過了一會兒,就捂著肚子去了廁所,後來再也不敢「造次」。

從小我就牢記:乳糖不耐受的我,牛奶要加熱喝。

但是隨著經濟發展,商品多樣化也滿足不同人群需求。我也了解到 加熱牛奶一方面不能完全消除乳糖不耐受癥狀(100℃乳糖才會少量分解),另一方面加熱牛奶也會使得其中某些營養元素遭到破壞,營養大打折扣。

於是乎,我就開始研究其他可以讓我「安心」食用的奶制品。

一、舒化奶

最早聽說舒化奶是在電視廣告裏,一度風也吹的很大。印象裏舒化奶價格高,口感沒有純牛奶醇香。但是確實可以解決乳糖不耐受人士喝完牛奶以後的「小尷尬」。

很長一段時間裏,舒化奶成了我補充營養奶品的第一選擇。

二、酸奶

酸奶我從小喝到現在,可以說其營養價值不輸純牛奶,而且裏面的乳糖可以部份分解為乳酸,是乳糖不耐受人士的福音。

我個人認為最好喝的酸奶是在宜家裏面喝到的谷物酸奶,除宜家外再沒喝到過。

孕期要求每天補充300ml的牛奶,一部份我也會用酸奶代替。

孕期我主要喝的君樂寶純享酸奶。樓下超市有蘋果味,桃子味,和原味。還有一款是有機牛奶為原料價格略貴。綜合熱量,配料,口感我覺著這款酸奶是個很不錯的選擇。

三、德亞系列純牛奶

不知道是不是自己的耐受力高起來了。之前喝一點兒純牛奶都「犯病」,現在可以嘗試喝一小盒(200-220ml)的純牛奶了,僅限這款。

我也不知道其中的奧秘,只是覺得他家的口感沒有其他牛奶「濃烈」,反而讓我更喝的下去一些。

整個孕期我都是喝的它家,主要也是因為不會拉肚子,而且「低脂高鈣」也很符合孕期的要求。

生完孩子以後也嘗試了它家全脂純牛奶,確實要比低脂或者脫脂的更加醇香。

現在基本上每天早晨都要來一杯,但是不能過量。過量或者喝太急還是會有乳糖不耐受的癥狀,畢竟人家還是純牛奶,乳糖不耐受的我還是要『心存敬畏』,只建議輕度乳糖不耐受小夥伴可以逐漸嘗試一下。

以上就是我「喝奶」的心路歷程,隨著科技的進一步發展,我們會有更多的選擇,一起期待。

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