冬日初升，遼寧省鐵嶺市西豐縣達成村裏，梅花鹿叫得清脆悅耳。養鹿人蘇寶豐踏著積雪，行走在鹿場內，忙著添加草料、清理圈舍。「每年一月左右，是母鹿孕崽的關鍵期，馬虎不得。」蘇寶豐說。
西豐縣人工馴養梅花鹿歷史超過300年，梅花鹿優質高產，西豐因此得名「中國鹿鄉」。養了20多年鹿的蘇寶豐回憶，達成村過去是粗放式養鹿，村民們在自家後院，找塊空地，拉起圍欄就能當鹿舍。「養鹿的戶數是不少，但‘單打獨鬥’掙錢少，風險大。」他說。
2018年，達成村用200萬元扶貧資金，建起了規模化梅花鹿養殖場，並成立了達成鹿業養殖專業合作社。村民集資入股，透過產業分紅。
經驗豐富的蘇寶豐成了合作社的負責人，他帶領大家逐步改善傳統飼養模式，豐富鹿飼料來源，選擇優良品種繁育。目前，鹿場存欄量600只，鹿資產約1400萬元。
從零散到集約是「鹿鄉」梅花鹿養殖產業近年來的顯著變化。目前，西豐縣已建成2個良種鹿場、42個標準化鹿場，全縣年加工和經銷鹿茸及鹿副產品1000余噸，年產值超過50億元。「新的一年，我們準備繼續推動梅花鹿養殖產業全產業鏈發展，為更多村民拓寬致富路。」西豐縣鹿業發展服務中心主任孟凡濤說。
養鹿規模穩定後，西豐縣著力在延長產業鏈上下功夫。他們透過引進龍頭企業牽引，整合養殖資源和基礎，讓梅花鹿養殖成為更多鄉村發展的「頂梁柱」。
雪後的中國梅花鹿（西豐）現代農業產業園。（受訪者供圖）
走進中國梅花鹿（西豐）現代農業產業園，正是鹿鳴聲聲、一衍生機。這個占地500畝、擁有10個單元、每單元32個鹿舍的標準化鹿場，透過標準化飼養、防疫、品牌建設，最終目標是形成集科研、精深加工、智慧鹿業、產品交易、旅遊觀光等綜合服務於一體的產業園。
日漸興旺的梅花鹿養殖產業，吸引了不少加工企業投資擴產。如今，走進西豐縣，一座座藥企、食品加工企業林立。在遼寧鹿滋堂生物科技有限公司食品生產、包裝車間，一袋袋包裝精致的阿膠糕被打包成箱，銷往全國各地。目前，企業還在與遼寧大學、沈陽藥科大學共同開發研制鹿菲林、鹿膠粉、鹿膠糕等系列產品。（記者武江民、劉藝淳）
