糖尿病的7种地雷食物：糖尿病患有许多不能吃的食物，若不注意摄取过量，恐使血糖快速升高加重病情。
地雷食物1：含糖食物
任何含糖(麦芽糖、红糖、白砂糖、冰糖)食品，像是、巧克力、各式糖果、果脯、水果罐头、碳酸饮料、果汁、炼乳、果酱、霜淇淋、各式含糖糕点等，糖尿病患者皆不宜食用，摄取后会使血糖快速升高。
地雷食物2：高胆固醇食物
糖尿病患者不宜食用富含脂肪和胆固醇的食物，所以，糖尿病患者肥猪肉、猪油、牛油、奶油、动物内脏、猪脑等富含脂肪和胆固醇食物必须避免食用。
地雷食物3：过咸的食物
除了高糖、高油食物，吃太咸也会导致糖尿病，甚至增加40％罹患糖尿病的机率。摄取过量的盐不仅造会成高血压，还会抑制胰岛素的分泌，间接导致胰岛素不起作用，促使血糖升高。
?地雷食物4：过于软烂食物
是不是很意外「过于软烂食物」也是糖尿病患的禁忌食物。原因是有研究发现，如果将白米熬成粥，其中的葡萄糖使血糖迅速升高，且粥熬的时间越长，食用后血糖升高的速度越快。所以，糖尿病患者最好「吃硬不吃软」，米粥、米糊、糊羹、软饭、烂面条等食物也应慎食。
地雷食物5：红肉
肉类是优质蛋白质来源，不过，红肉是糖尿病「地雷」食物之一。研究显示，摄取大量红肉会增加第二型糖尿病风险。建议糖尿病患者，若要摄取红肉，建议一周吃一次，避免天天吃，每次份量不要超过500克。或是以鸡胸肉、鱼肉等白肉取代。
地雷食物6：高糖水果
荔枝、龙眼、香蕉、西瓜、凤梨等都算是高糖水果，糖尿病患者建议避免，吃完后当心血糖快速升高。建议优先选择升糖指数较低的水果，包括芭乐、大番茄、苹果、梨子、草莓等食用，避免血糖在短时间内产生波动。
地雷食物7：酒
酒精会损害肝脏的功能，使其无法正常调节血糖水平，使得血糖难以维持稳定。此外，饮酒会让糖尿病患疏于控制并检查血糖数值，而导致血糖失控的风险。
