现在大多数有孩子的家庭都会备上一款小奶锅,小奶锅有很大的实用性。不光可以给小宝宝做辅食、热奶,煮粥,煲汤等,还能可以一锅多用,我偶尔煮个宵夜也是很方便的。有的时候还会用它发点豆芽什么的,好用又实在。哈哈!!!
如果挑选小奶锅的时候,不知道小奶锅是苏泊尔的好,还是炊大皇的好,我建议您多方面比较一下,一般挑小奶锅都要考虑以下几个方面:
一、看材质,这是最重要的一点。一定要保证锅不粘,现在很多的小奶锅都说是不粘锅,但是用起来还是会有一些粘锅的现象。如果是完美主义者或者对做饭品质有高要求的,这种现象简直就是噩梦。
二、看锅柄与锅体之间的连接。这个连接涉及到了我们使用时的安全性,所以选购锅的时候一定要注意锅身连接的情况。
三、看锅的重量和厚度。锅底厚一些,食材受热情况更加均匀,做出来的东西品质较高。
四、锅盖设计。买小奶锅一定要注意气孔问题,如果气孔太小,就很容易溢锅,如果是明火的话,非常的不安全,还有买小奶锅一定要是透明的盖子,可以随时注意到锅内的情况。
五、选择有导流口的。虽然小奶锅大多数都可以一锅多用,但是主要功能还是用来煮牛奶或者熬粥,所以选择带嘴的更方便将煮熟的流体食物倒出来。
题主所说的苏泊尔和炊大皇小奶锅我之前都有入手。
苏泊尔的小奶锅不粘效果一般,盖子虽然是透明玻璃盖,但没有导流口,煮完奶或带汤的食物之后往外倒,经常会倒到外面去,非常不方便,打理起来也比较麻烦。后面不知道是我使用的方法不对还是怎么了,涂层有点脱落了,价格也不便宜质量却差强人意。
炊大皇的小奶锅防粘效果和苏泊尔差不多,没有像苏泊尔的出现涂层脱落的问题,就是锅柄的质量不太好,做工有点糙,时间一久就有点儿晃动,而且煮完奶之后会有一些的糊底,我还以为是牛奶过期了呢,后来煮粥也会有糊底和粘锅壁。看来大牌子的东西也不都好的。
这两个牌子的小奶锅大概就是半斤八两型的了。非要选选一个的话我觉得还是炊大皇的好点!不过要是有个好锅的话,我们为什么还要退而求其次呢。
这款锅还是我老公买回来的,一直放在我家橱柜里吃灰。据后来我老公交代是怕我说他。哈哈,看在他买了一个好锅就原谅他吧。
它叫CAMMEX可立不粘锅,价格上比苏泊尔和炊大皇贵了点,但是很值的。它的内、外面的防粘涂料是德国威宝的,按国际标准生产的。锅身的合金材料是意大利摩卡咖啡壶同款。还经过了 5 万次不粘性能、抗酸碱性、涂层硬度和耐刮性,质量很有保证。有一次我煲粥都快没汤了,以为是糊底了呢。用勺子一挖底竟然没有糊,要是放以前炊大皇和苏泊尔的汤锅就会直接黑糊了。真是庆幸,但小伙伴们还是不要烧干锅哦,虽然干锅不会炸裂,但也会破坏涂层,减少锅子的使用寿命的。
再一个就是它的外观造型也挺吸引我,独特的切面工艺,让每个面看起来都不一样。不盖子还和锅身都能够立起来,放起不用时看着也很高大上。可以空干水分减少细菌滋生。也能节省厨房的空间,棒棒的。
最后一点就是盖子上没有气孔,只要扭转盖子,就能和锅身形成夹角缝隙,可以随时调整气孔大小,能够看到食物的成熟度,煮粥的时候也不怕它溢锅。妥妥的黑科技设计。胶木材质双耳及提手,在做饭过程中不会烫手,很贴心。
另外一定要注意,无论哪一款小奶锅,千万不要用铁质和不锈钢去摩擦。无论哪个牌子,防粘涂料都是后涂上去的,经不住硬东西的剐蹭,防粘涂料蹭掉了,做什么糊什么,那锅也就废掉了。像铲子、勺子木质的就可了,硅胶的会更好。
在清洗锅的时候我们也要注意,不要用钢丝球清洁膏这类的物品去擦,不然就会减少锅的使用寿命或直接报废了。
还有,如果有食物残渣干在了汤锅上,千万别用铲子去铲或强行去刷洗,用水泡上一泡,等一段时间就会很好的冲洗了。