之前听过一个讲座，说高僧晚上不敢轻易下山，当然不是因为什么「鬼神」的原因。。
而是由于长期素食，他们可能患了一种叫做「亚急性联合变性」（好拗口，简称亚急变）的疾病。
这是个啥病？
亚急变是由于长期素食导致体内维生素B12摄入不足（主要食物来源于动物肝脏及各种肉类），而Vit B12会对人体两方面造成影响：
1、巨幼红细胞性贫血：Vit B12参与体内甲基转运过程，缺乏该维生素的摄入会导致DNA（尤其是嘌呤和嘧啶）合成障碍，红细胞在成熟过程中表现细胞核发育缓慢，细胞质发育快的现象，因此称为巨（胞质大而多）幼（细胞核不成熟）贫。
具体症状表现与其他类型贫血类似，乏力、面色苍白、头晕等。
2、神经系统症状：亚急变，该疾病主要累及脊髓后索及侧索，包括薄束、楔束及皮质脊髓侧束。
因此，长期素食者会出现四肢的本体感觉障碍，也就是患者无法感受自己四肢的空间位置，同时肢体运动功能也会受损，如果在缺乏视力辅助的情况下（黑夜），患者往往无法自行上下楼梯及保持平衡。
因此长期素食者一定要定期补充复合维生素，否则会出现各种各样的问题。
