在人體的深處，胃，這個被譽為「食物加工廠」的器官，正默默地進行著一場無聲的戰役。戰役的「敵人」，不是外來的細菌或病毒，而是由空腹食用柿子後，在胃內悄然形成的柿石。
金秋時節，柿掛枝頭，紅彤彤、金燦燦，那軟糯香甜的味道，讓人忍不住想多吃兩口，愛吃柿子的你雖能大飽口福，但要知道，柿子食用過量或食用不當，很容易引發「胃柿石」，給腸胃添負擔。
近日，西安市中心醫院消化病院就收治了多位胃內柿石的患者。
患者小王（化名）某天在饑餓的狀態下，忍不住吃了幾顆剛從樹上摘下的柿子。那時的他，未曾預料到，這一舉動會為自己的胃帶來怎樣的麻煩。
柿子中的鞣酸，在空腹狀態下與胃酸相遇，仿佛是一場不期而遇的化學反應。它們迅速結合，形成了一塊塊堅硬的團塊，這就是柿石。隨著時間的推移，這些柿石在胃內逐漸增大，如同一顆顆潛伏的「定時炸彈」。
起初，小王只是感到胃部有些不適，輕微的脹痛讓他並未在意。然而，隨著時間的推移，胃痛逐漸加劇，像是有什麽東西在胃裏翻滾、擠壓。他開始感到惡心，嘔吐也成了家常便飯。每一次嘔吐，都像是胃在試圖將那些不速之客驅逐出境，但柿石卻頑固地堅守著陣地。
於是小王來到了西安市中心醫院消化科就診，醫生詳細詢問病史後建議患者行胃鏡檢查，醫生透過胃鏡看到了令人震驚的一幕：他的胃內，被一塊巨大的柿石堵得嚴嚴實實。這塊柿石，如同一座巍峨的「山丘」，將胃腔擠壓得幾乎沒有了空間。它的表面粗糙不平，棱角分明，仿佛隨時都會劃破胃壁，引發更嚴重的後果。
西安市中心醫院消化病院莊坤主任團隊為患者進行了精心治療，透過內鏡下碎石、取石一系列治療，小王胃內的柿石最終被成功取出。但這場經歷，卻讓他深刻體會到了健康飲食的重要性。只有珍惜自己的身體，才能避免類似的「戰役」再次發生。
柿石的形成原因
柿子是一種營養豐富的水果，含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。然而，柿子中也含有一種名為鞣酸的物質。當空腹食用柿子時，由於胃內沒有足夠的食物來稀釋和中和鞣酸，鞣酸便會在胃酸的作用下與胃內的蛋白質、果膠等物質結合，形成不易消化的團塊，即柿石。
柿石的癥狀與危害
柿石形成後，可能會引發一系列消化系統癥狀，如胃痛、胃脹、惡心、嘔吐等。隨著柿石的增大，還可能壓迫胃壁，導致胃黏膜損傷、出血，甚至引發胃潰瘍、胃穿孔等嚴重並行癥。此外，柿石還可能堵塞消化道，導致腸梗阻等緊急情況的發生。
柿石的防治方法
避免空腹食用柿子： 預防柿石的關鍵在於避免空腹食用柿子。最好在飯後半小時到一小時再食用柿子，以減少鞣酸與胃酸的直接接觸。
適量食用： 即使不是空腹，也應適量食用柿子，避免一次性攝入過多。
選擇成熟的柿子： 未成熟的柿子中含有更多的鞣酸，因此應選擇成熟的柿子食用。
及時就醫： 一旦出現柿石癥狀，應立即就醫。醫生會根據柿石的大小、位置以及患者的具體情況，制定個人化的治療方案，如藥物治療、內鏡取石或手術治療等。
胃被柿石堵的情景，雖然聽起來有些驚心動魄，但它卻是一個很好的警示：在日常生活中，我們應註重飲食健康，避免空腹食用柿子、山楂等易形成結石的食物。只有這樣，我們才能擁有一個健康的胃，一個充滿愛與溫暖的港灣。
西安市中心醫院消化病院始終秉承著「尚德、精術、和諧、創新」的院訓，以患者為中心，用我們的專業與愛心，為每一位患者築起健康的防線。
編輯：孫潔
【來源：西部網健康_健康生活】
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