糖尿病 ，正如一個隱形的敵人，悄悄地威脅著我們的健康。 糖尿病病人血糖升高的主要原因就是因為胰島功能受到了損傷，使得胰島素分泌量不夠或是分泌變得紊亂，甚至有些人幹脆就不分泌胰島素了。
所以糖尿病人一定要謹防傷胰島的食物。
胰島怕的5種食物，要少吃
1、糯性食物
生活中糯米、糯玉米等糯性食物，口感軟糯，深受許多人喜愛。但它們含有大量的支鏈澱粉，這種澱粉的消化速度非常得快，吃了後很容易導致血糖迅速升高。因此，糖尿病 人在選擇主食時，應盡量避免糯性食物。
2、粥類食物
小米粥、雜糧糊糊等粥類食物，一直被人們認為健康好消化，不過它們的升糖指數卻高得驚人。特別是經過深度加工的燕麥片，沖泡成的燕麥粥，升糖指數高達79。
因此，糖尿病人在選擇早餐時，最好選擇生燕麥片，並用牛奶煮成牛奶燕麥粥，這樣既能滿足口腹之欲，又能呵護胰島健康。
3、油炸類食物
每當我們看到金黃誘人的油條、油餅等油炸食物，就邁開步子了，因為吃起來實在香脆可口，不過，可別因為好吃，就放松了警惕，它們的熱量極高，一根50克的油條，熱量就高達250千卡。這樣的高熱量食物，對糖尿病 人來說，無疑是一種負擔。
4、炒飯類食物
炒飯、炒面等食物，雖然美味，但它們的熱量和升糖速度都不容小覷。這類食物在烹飪過程中，往往會加入大量的油脂，使得熱量翻倍，血糖迅速升高。
5、帶餡兒的食物
包子、餃子等帶餡兒的食物，口感豐富，裏面的餡料多樣，商家為了讓口感變得更好，往往還會加入肥肉或肉皮凍，再加上大量的油脂。這樣的高油脂食物，對糖尿病人來說，無疑是一種健康隱患。
胰島喜歡的8種食物，可常吃
1. 魔芋
魔芋中有種名叫葡甘露聚糖的可溶性膳食纖維，能夠減緩身體對葡萄糖的吸收，降低血糖。這種低熱量、高纖維的食物，是糖尿病 人的理想選擇。
2. 洋蔥
洋蔥中含有一種物質，和降糖藥物甲磺丁脲有著相似的作用，可以刺激胰島素的合成和分泌。這種普通的蔬菜，卻有著不普通的功效。
3. 苦瓜
苦瓜中含有豐富的苦瓜皂苷，對控好血糖大有幫助。苦瓜不僅可以作為蔬菜食用，還可以制幹後，作為苦瓜片泡水代茶飲用。
4. 銀耳
銀耳多糖幫助糖尿病 人更好地控制血糖。這種常見的滋補品，可是 糖尿病人的好朋友。
5. 肉桂
肉桂這種常見的香料，其實也是糖尿病人的得力助手。
6. 燕麥
燕麥含有可溶性膳食纖維β-葡聚糖，能夠幫助延緩葡萄糖的吸收。這種高纖維的食物，無疑成為了糖尿病 人的理想早餐。
7、 黑豆
黑豆中含有較多的鉻，鉻有助於提高胰島素的敏感性，減輕胰島素的負擔。這種豆類，雖然不起眼，但卻是糖尿病人不可多得的好幫手。
8、 柚子
柚子這種水果升糖指數低，對糖友們非常友好，吃後不容易讓血糖上升。糖尿病人不妨將這種酸甜可口的水果，當作兩餐之間的零食享用。
糖尿病 ，其實沒有我們想象的那麽可怕，我們可以透過合理的飲食管理，將它控制得好好的。了解那些對胰島不利的食物，遠離它們；選擇那些對胰島有利的食物，經常吃。這樣，我們就能更好地控制血糖，享受健康的生活。
