家庭烹飪小竅門：如何長期保存生姜？
作為一名熱愛烹飪的家庭主婦，我發現在家庭日常烹飪中，保持食材新鮮度和味道至關重要。今天，我要跟大家分享一個非常實用的技巧—怎樣長期保存姜，讓同樣熱愛烹飪的你輕松解決保存難題！
生姜保存三步法：
1️⃣ 搓外皮 - 首先徹底清潔生姜表面的汙垢，確保無泥沙。
2️⃣ 清除「隱藏」汙漬 - 特別註意生姜的「咯吱窩」部位，這是汙垢喜歡藏匿的地方。
3️⃣ 處理疙瘩 - 如果生姜上有不規則的小疙瘩，可先削去一些再進行清潔，以確保整體潔凈。
經過這三步處理後，將洗凈的生姜切片放入保鮮盒，然後冷凍保存。需要使用時取出一片即可，這樣處理的生姜用上半年也完全沒有問題。
美白養生飲品—生姜茶：
我還發現了一款美味的「養生」飲品——生姜茶。它不僅口味清新，還能幫助美白肌膚，驅寒補VC。制作簡單：檸檬片、小黃姜片、薄荷與紅茶一同泡制，既適合愛美的你，也適合全家共享。
沙姜雞簡易做法：
分享一道心頭好菜—沙姜雞。只需沙姜末、蔥末、白斬雞和沙拉油就能輕松搞定。這道菜的關鍵在於自制的醬料和新鮮的白斬雞搭配，咬一口下去，滿口生香，完全顛覆你對傳統姜味的認知！
記住，挑選生姜時選那些看起來幹癟醜陋的，它們往往更具有風味。按照我的「搓搓搓」清洗方法，保證你每次烹飪都能用到最新鮮的生姜！
趕緊試試這些實用技巧，讓你的廚房生活更加精彩！
