近日，有網友發文稱「廣州酒家蛋黃純白蓮蓉月餅中吃出兩根鋼針」，並曬出月餅內餡中帶有「鋼針」的圖片，引發了廣泛關註。對此，廣州酒家回應稱，已排除生產過程中帶入的可能性，與產品品質無關，並已報備市場監管局，積極配合有關部門的處理安排。
據當事人陳女士介紹，這款「名家金典月餅禮盒」是中秋節時家人在廣州市天河區體育東路百福廣場的廣州酒家實體店購入。切開準備品嘗時，發現月餅中有兩根長約2.5厘米的鋼針，「就像我們家裏用的那種繡花針，幸虧是切開的，如果一口咬下去了，後果不堪設想」。
陳女士稱切開月餅後發現其中有鋼針
隨即陳女士向廣州市荔灣區市場監督管理局反映、投訴，要求廣州酒家賠償。但後續市監局工作人員告知：「工作人員前往被投訴主體處協調。經協調，該主體明確表示無法滿足投訴人訴求，不接受調解。」投訴也因此被撤銷。
據了解，9月19日，廣州酒家相關工作人員聯系陳女士。「我將含有鋼針的月餅給工作人員檢視，要求廣州酒家將月餅送檢，並予以3000元賠償金。」陳女士稱，「但他們說公司自查後發現，生產期間沒有異常，讓我提供包裝防偽碼、開啟月餅的時候有沒有監控等，在提供更多線索進行排查之前，只能先退款處理。」
對此，陳女士稱，月餅是家人在廣州酒家線下門店購買的，品嘗期間也沒有其他人在場，「我們表示願意和廠家、市監局三方一起，透過化驗來驗證月餅真偽。但廣州酒家沒有同意。」
針對上述情況，9月27日，廣州酒家相關負責人回應澎湃新聞稱，在獲悉月餅帶有「鋼針」後，廣州酒家集團股份有限公司立即安排專責人員處理，第一時間與消費者建立聯系，並於9月19日上門對接消費者了解情況。「消費者全程佩戴口罩，不配合提供產品來源的詳細資訊，拒絕提供產品外包裝盒供我司工作人員核實產品資訊，並提出高於正常標準的索賠，後以工作為由匆匆離開。」
他介紹稱，廣州酒家生產的月餅在生產原料入庫前，均對每批次原料進行理化指標、微生物檢測、重金屬及有害物質殘留檢測等全面的品質檢測，確保原料符合公司內控標準及國家相關標準。「在產品生產過程中，我司透過多個環節、多種方式排除異物混入，如在蓮蓉制作中會透過人工挑選剔除不合格的蓮子及異物，原料小麥粉去除包裝後需經過篩網（30目）篩選後才可投入使用，糖漿及花生油透過（20目）篩網過濾。同時，設定有‘磁棒’以剔除金屬異物。在產品完成包裝後，會再次透過金屬檢測裝置對產品進行金屬異物檢測，確保產品無異常後才可放行。」
因此，該負責人表示，對於消費者反映的「鋼針」，可以排除生產過程中帶入的可能性，與產品品質無關，目前已報備市場監管局，積極配合有關部門的處理安排。
對於廣州酒家的說法，陳女士並不認同，「我戴口罩只是註重個人私密，和這件事沒有任何關系，他們企圖用這種說辭來掩蓋事實真相。我提出三方一起鑒定的時候，工作人員半句不敢作聲。」陳女士稱，食品吃出銀針是非常嚴重的事件，自己的訴求十分簡單，希望能送檢驗證真偽，得到一個真相。
澎湃新聞記者 李思文 實習生 劉思佳
(本文來自澎湃新聞，更多原創資訊請下載「澎湃新聞」APP)
