本網訊 （記者 範永偉） 「我們將積極踐行社會責任，引領行業共同推動新疆多品類優質食品走出新疆、走向全國！」4月25日，2024首屆新疆食品展銷暨首屆新疆中央廚房產業鏈商品產銷對接會（以下簡稱「展銷對接會」）在烏魯木齊經開區開幕。會上，舉辦了【打造新疆放心好食品，助力新疆食品行業高品質發展一致行動協定】釋出儀式，6家主辦協辦單位共同表態，以聯合行動的方式，維護新疆食品相關企業發展秩序，共同服務新疆企業及優質食品走出去。
產銷對接會開幕式現場
據了解，近年來，國家高度重視食品產業發展，出台一系列意見措施，推動中國食品產業轉型升級。在此背景下，新疆食品行業快速發展，透過不斷調整最佳化產業布局，鼓勵企業獲得認證認可，大力實施增品種、提品質、創品牌行動，推動新疆食品企業不斷延伸產業鏈條，業態創新發展。此次產銷對接會的召開，是貫徹落實自治區黨委推進品牌建設有關工作部署要求，發揮新疆食品產業優勢，做大做強食餐產業，積極培育新的消費增長點的有力舉措。
展銷對接會開幕
本次展銷會圍繞「疆味飄香 共享味來」這一主題，以展示「新疆特色、新疆特有、新疆特產」為核心理念，重點聚焦打造新疆特色美食名片，幫助企業樹立品牌。由中國食品報社【放心好食品名錄】計畫辦、新疆海鴻實業投資有限公司主辦，由中國建設銀行新疆區分行、新疆食品商會、新疆農副產業流通發展促進會、新疆農業產業化龍頭企業協會、新疆餐飲協會協辦。采取政府引導、市場化運作的方式，發揮各方資源及優勢，匯集了來自新疆各地的特色美食和優質食材上千種，包括但不限於特色食品及名吃、新疆各民族即烹即食特色美食產品，中央廚房產業鏈商品、新疆特色辦公室零食、新疆特色食材、新疆特色水產品、新疆原產精品牛羊肉、新疆幹果系列、新疆特色飲料飲品、新疆紅酒白酒、新疆米面糧油及即熱即食產品等，參展企業達80多家。同時邀請了包括首農集團、淘天集團、上海震疆、新疆疆來優品供應鏈等為代表的區內外集采單位四十余家前來參會，並透過新疆食品食材產銷對接會及貿易洽談、美食工坊暨新疆名廚名菜活動釋出、中央廚房商品產品釋出等活動形式，為參展企業和集采商搭建洽談交流分享的平台。
簽署一致行動協定
展銷對接會上，釋出了第三批中國放心好食品名錄產品，並為代表企業頒發放心好食品證書。同時搭建了新疆好食品直播間，舉辦了銀企對接會專場，和推動新疆供應鏈平台高品質發展專題分享等活動，並啟動了「中國放心好食品名錄新疆名錄 產品暨我從新疆來」之上海、湖北等活動資訊釋出及產品征集活動，面向公眾開放試吃、品嘗、贈 品、現場制作等互動活動，為參展企業宣樹品牌、釋出新品、新技術創造機會、搭建平台，提供周到的會務支持服務。
消費者在展銷會上品鑒美食
中國食品報【放心好食品名錄計畫】負責人姜睿介紹道：「新疆美食內建流量，烤包子、羊肉串、抓飯、拌面、米粉、烤饢、鴿子湯等數不盡的美食已經成為新疆美食矩陣，如何在這眾多美食中優中選優，把最優質的新疆好食品呈現出來，是我們舉辦此次展銷對接會的初衷，就是要讓全國人民都知道新疆有哪些優質的好食品，可以認準了放心買，以助力真正能代表新疆特色的優質美食走向全國。」
