半路出家，殺入量販零食賽道的萬辰集團，交出了轉型後第一個完整財年業績報告。
日前，萬辰集團披露了2023年年度報告，去年萬辰集團實作營收約92.94億元，同比增長1592.03%。
盡管營收高速增長，但其歸母凈利潤卻呈現出令人震驚的反差 ： 同比下降273.72%，金額達到-8292.65萬元 ，由盈轉虧。
萬辰的一紙年報揭開了其轉型「量販零食第一股」後的現狀，增收卻不增利的背後，是快速擴張下薄如刀片的利潤，以及激烈的市場競爭。
營收和利潤背道而馳
在量販零食行業，萬辰集團算得上一批黑馬。
以食用菌起家，或由於主營業務業績遇冷，萬辰在2022年8月正式跨界布局量販零食業態。先後整合了陸小饞、好想來、來優品、吖嘀吖嘀4大零食零售品牌，統一合並為「好想來品牌零食」，之後又出手收購了「老婆大人」。
與此同時，萬辰旗下量販零食門店快速發展，躋身量販零食行業頭部陣營。據其官網披露，截至今年4月，好想來全國門店數量增至5200+。
站在量販零食的風口上，萬辰實作了起飛。2022年其營收規模尚不到6億元，2023年已達到92.94億元。這其中，2023年全年量販零食業務營收約87.59億元。
營收大幅增長，但這並未給萬辰帶來多少利潤。2023年，公司由盈轉虧，實作歸母凈利潤-8293萬元，同比大降273.72%。這也是萬辰集團經營十年來的首次虧損。
進入2024，這一情況也並未好轉。萬辰釋出的2024年一季度報告顯示，第一季度營收約48.3億元，同比增加534.03%；歸屬於上市公司股東的凈利潤約624萬元，同比減少88.15%。
對於增收不增利的現狀，在2023年度業績預告中，萬辰集團歸結為兩點：
一方面，食用菌業務受行業競爭及市場供求關系變化等因素影響，食用菌主營業務毛利率整體有所下滑；另一方面，量販零食業務目前處於快速擴張階段，在供應鏈能力、倉儲物流能力、品牌建設、組織精細化管理、數位化等方面持續進行了大量投入，盈利能力尚未全面釋放。
很明顯，雖然量販零食短期內給完成帶來了營收的暴增，但與之相伴的還有不斷上升的成本支出。
此外，萬辰2023年財報還披露，去年量販零食業務的毛利率為9.52%，較上年下降4.88個百分點。
對比零食行業主要品牌，如三只松鼠去年毛利率為23.33%，良品鋪子為27.88%，萬辰的毛利水平相對較低。
互聯網產業分析師張書樂告訴瀟湘晨報·辣椒財經記者， 量販零食幾乎靠在渠道上進行廣布網、廣鋪貨，透過走量的方式來盡可能讓壓低進貨價格來保持自己店鋪競爭力 ，「 這種情況，讓量販零食難以逃脫增收不增利的狀態 」 。
量販零食「萬店」之爭
除了增收不增利，萬辰還面臨著當前量販零食賽道的「南北大戰」。
公開資料顯示，零食很忙集團和萬辰集團分別位於量販零食行業規模的第一和第二。南北壁壘分明，二分天下的局面。
有趣的是，就在今年年初，這兩大量販巨頭分別公布了自己的全國化策略。
1月17日，零食很忙與趙一鳴零食宣布未來半年計劃投入超10億元，用於全國市場開發，重點布局北方區域，主要加大對加盟政策扶持、競爭市場行銷支持、城市核心點位開發、直營店拓展等方面投入。
據了解，該計劃布局的北方市場，包括河南、河北、山東、山西、陜西等眾多省份，而這些省份，零食很忙和趙一鳴的門店不多，有較大的擴張空間。
幾乎在同一時間，萬辰集團也披露了自己的全國化戰略。
為加快好想來品牌全國化行程，計劃在未來一段時間投入約12億元，用於全國市場發展過程中的品牌建設、供應鏈建設、營運團隊建設、加盟商扶持等，其中重點布局在南方市場。
也就是說，2024年兩大量販零食巨頭一個要北上，一個要南下。但為何量販零食行業的兩大頭部企業要殺入對方腹地？
在公開資料中，雙方都丟擲了萬店計劃。
一方面，爭取全集團門店總數突破1萬家，是零食很忙集團今年的階段性目標。另一方面，好想來則計劃於2025年實作門店數量突破1萬家。
北上南下，萬店角逐，雙方在加快全國化的過程中擦出「火藥味」也並不意外。此前，雙方就陷入了互挖加盟商的「翻牌」風波，甚至在今年的加盟政策上也你來我往「短兵相接」，針對性推出競爭補貼。
「萬店規模，是盡可能保持自身實力、對抗友商的法則，同時也是量販零食日益紅海化且缺少核心競爭力的不得已選擇。」張書樂向記者表示，如果沒有備受消費者信賴、形成消費黏性的自有品牌或獨占品牌，其只會在門店擴張上去擠壓剩余的市場存量，這是 量販零食企業需要正視的一個問題。
瀟湘晨報·辣椒財經記者羅雅琪
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