秋天一到
話題#秋天的第一杯奶茶#
再度沖上熱搜
當代年輕人的快樂源泉
莫過於奶茶
所謂「奶茶一杯，emo踢飛」
但有人就為了這一口甜蜜
進了醫院
……
愛喝奶茶的初中生
一口牙坑坑窪窪
小柳（化名）今年13歲，是一名初二學生。她很愛喝奶茶，「壓力一大就想喝，喝了感覺人很快樂，而且精神也好。」漸漸地，小柳把奶茶當作學習時的提神利器，幾乎每天晚上都要喝上一杯。
小柳高高瘦瘦，很多人喝奶茶怕胖的顧慮她一點沒有，就這樣，她放學後把奶茶當水，每天晚上邊學習邊喝一杯。家人覺得，孩子這麽辛苦，喝杯奶茶不算什麽。
但最近，小柳發現自己的牙齒變得坑坑窪窪，還又黃又黑。
小柳媽媽連忙帶著她來到了杭州市第一人民醫院口腔科，接診的口腔科張黃副主任醫生在檢查後，大吃一驚——小柳的整口牙都變得很脆弱，像石膏一樣，還有不少白色斑塊，輕輕一碰就脫落下來，坑坑窪窪，她患上了嚴重的「牙齒酸蝕癥」
。
經過檢查，小柳有12顆牙存在嚴重的齲齒現象，必須要用漫長的時間來做根管治療和牙冠修復。
這麽小年紀，牙齒卻毀得這麽嚴重。張黃說，小柳是他臨床見過算是比較嚴重的一例。
「不甜」的飲料
正在悄悄毀掉你的牙齒
在進一步詳細問診後，張黃認為，小柳的「牙齒酸蝕癥」和她長期喝的奶茶有關。
「奶茶都選的三分糖，不甜的，怎麽會引起齲齒呢？」小柳媽媽百思不得其解。張黃說，很多人認為奶茶就是奶和茶，卻忽略掉它其實集合了大量的糖。哪怕是三分甜的奶茶，也含有大量看不見的糖分。
糖分的攝入，會刺激多巴胺的分泌，而茶多酚又能提神，所以奶茶喝下去會讓人感到快樂又精神。但快樂的同時，身體可能在遭殃，除了會發胖外，有一點很容易忽略——牙齒可能在被悄悄毀掉。
口腔細菌就是利用糖分產生酸性的代謝物來腐蝕牙齒。
「奶茶對牙齒的危害除了糖分外，另一個重要因素是時間。」張黃說，很多人喝奶茶都是細細品味，像小柳這樣，一喝就是一個晚上，長時間攝入糖分，加上不及時徹底清潔口腔，就容易加劇齲齒的發生。一開始的表現就是牙齒表面脫礦軟化，出現白色斑塊，再嚴重下去就會發展成「牙齒酸蝕癥」。
長期喝奶茶還會導致牙齒變色，牙菌斑會吸附奶茶中的色素，久而久之令牙齒變黃變黑。
青少年患者越來越多
都和飲料相關
張黃說，近年來門診中碰到不少「牙齒酸蝕癥」的青少年患者，越來越高發。仔細追問下去，這些小患者大部份都有頻繁食用酸性飲料和高含糖的飲料（如奶茶、果汁、碳酸飲料）的習慣。
有不少嘗起來不那麽甜，或者配料中沒有蔗糖、白砂糖的飲料，也含有「隱形糖」，而且含糖量非常高，成為了我們的「控糖殺手」。廣義的「隱形糖」指飲料裏藏著的糖，狹義的「隱形糖」指飲料裏除蔗糖、白砂糖這種我們所熟知的糖以外的糖。
大多數飲料中都含有大量糖。以咖啡中常加的方糖塊為對照，一顆方糖塊為4克糖，給大家舉幾個例子：
一瓶500毫升的冰糖雪梨中含糖量為60克，約15塊方糖；
一杯普通糖量奶茶的含糖量約為45~50克，約11~12塊方糖；
一瓶500毫升的冰紅茶的含糖量約為48.5克，約12塊方糖；
一瓶300毫升的聽裝可樂含糖量約為32克，約8塊方糖；
一杯300毫升普通咖啡含糖量約為16.5克，約4塊方糖。
根據【中國居民膳食指南】（2022版）的建議，我們應該控制添加糖的攝入量，每天不超過50克，最好控制在25克以下。
25克糖大概6塊方糖，一口氣吃下去，恐怕大家總會有些壓力，可一口氣喝完一瓶500毫升的飲料看起來就輕松多了。可以想見，如果日常有喝飲料的習慣，一天多喝兩瓶飲料，可能攝入的糖就已經是推薦量的好幾倍！
食物中的糖，特別是蔗糖在一定的時間後，經過口腔內細菌的分解、發酵就會產生酸，酸又使牙齒內的礦物質溶解，從而進展為酸蝕癥或齲齒。酸性飲料ph值常低於5.5，由於飲用頻繁，牙面與酸性物質直接接觸時間增加導致酸蝕癥。
挑飲料學會這幾招
拒絕「隱形糖」
想要保持口腔健康，首先需要改變喜酸性甜性飲食習慣，避免高頻率進食酸甜性飲食。
不是說不能喝奶茶，而是要避免短時間間隔頻繁地喝，那樣牙齒始終在酸甜的環境中，很容易導致牙齒脫礦而引起酸蝕癥。那麽，為了避免被飲料中看不到的糖誤傷，我們在挑選飲品時就應該註意以下幾個方面：
1
源頭上避免：選擇天然、健康飲品
推薦大家養成喝淡茶、溫開水、檸檬水、花茶的習慣。這些天然飲品不含糖，還含有少量茶多酚、維生素c等對健康有益的營養素。
人的口味是可以被養成的，對於甜飲料重度愛好者，如果一開始不習慣戒斷甜飲料，可以從甜飲料加溫開水稀釋開始，逐步過渡到上述健康飲品。
2
看配料表：辨識「隱形糖」
挑選飲料時花半分鐘看看配料表，若其中有蔗糖、白砂糖、果葡糖漿、玉米糖漿、麥芽糖漿
等，就要謹慎選擇。對標註有「0蔗糖」「無糖」
字樣的飲品，也要註意檢視。
3
看營養成分表：估算添加糖攝入量
對於飲料而言，營養成分表中碳水化合物一般代表著添加糖含量。
觀察100毫升飲品中碳水化合物的含量，可以推算出喝下該飲料的添加糖實際攝入量。而後，我們可以和每日添加糖的攝入量25克進行比較，確定是否選擇此飲料。
4
學習自制健康飲品
自制飲品可以更好控制含糖量。
如果喜歡甜味，可以直接加入水果塊，比如雪梨、葡萄等進行調味。只要註意現調現喝，或冰箱冷藏保存、當天飲用，一般也不會出現變質等問題。還可以加入薄荷葉、鮮檸檬片、綠茶等輔助調味，讓口味更豐富的同時，也減少了對甜味的依賴。
另外，如果已經食用了含糖飲料之類的酸甜性飲食之後，就需要喝點清水漱漱口
，這樣可以有效改善口內的酸性環境。餐後半小時以上再用含氟牙膏刷牙
，可以減少牙齒的磨損，同時再礦化加固牙齒。
如果酸蝕癥已經引起牙齒敏感，甚至齲齒、牙髓炎、牙體缺損等情況，請盡快到專業的口腔科醫生處進行治療。
奶茶雖好喝
也要註意適度控量哦！
來源：中國反邪教、橙柿互動·都市快報、科普中國、青春北京
責任編輯：赫茲
校審：林桂人
終審：神小丟
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上觀號作者：青春上海
