選購吸油煙機主要看風量、風壓、油脂分離度、噪音、能效等這幾個方面：
1、風量：
風量指的是油煙機在零阻力的理想狀態下，單位時間每分鐘能夠排出的空氣量，單位：m³/min，目前國標以不小於10m³/min為準。
理論上來說，風量越大，油煙機的排煙能力越強。但是，風量越大，相對應的就是功率大、噪音大，所以，並不是風量越大越好。目前市面產品風量範圍大概在12m³-22m³；對於常規中國菜的爆炒，17m³就夠用了。
在選購風量標準的時候，可以結合廚房的空間大小、飲食習慣以及煙道長度來選：
廚房面積：10㎡以下，建議風量15m³/min為準；10㎡以上，建議17m³/min為準；
飲食習慣：喜爆炒，17+m³/min；飲食清淡，15m³/min價效比高；
樓層/煙道長度：樓層高、煙道長建議17m³/min以上；
2、風壓：
風壓主要針對使用公共煙道的樓房住宅，風壓值越大，油煙機抗倒風能力就越強，油煙倒灌的機率就越小。具體可參考下圖：
舉個例子：如果樓房總樓層有31層，而你家在5樓，則需要選擇400Pa以上風壓的油煙機；如果你家在26樓，則選擇300Pa風壓的油煙機即可。此外，排煙管道較長，也需要適當選擇較大風壓的油煙機。
3、油脂分離度：
油脂分離度指的是將油脂從油煙中分離出來的能力，值越高效果越好，我們國家的標準為80%。市場上較好的油煙機產品的油脂分離率在90%以上，這個參數常被商家用來吹噓免清洗的關鍵。
4、噪音：
油煙機的噪音也是影響使用舒適度的關鍵，建議選擇噪音在70分貝以下的油煙機。
5、能效 ：
能效不用說，當然是等級最高耗能最低，選一級能效即可：
