來個簡單粗暴的回答吧：
1 長期服用維生素C是否能美白？
能 。
無論是動物實驗還是人體實驗，無論是單獨維生素C或者多種抗氧化劑組合的口服產品，目前結果表明都能讓皮膚美白。
2 得吃多久才能有效？
綜合目前的幾個服用維C人體實驗來看，
一個月左右 ， 皮膚的抗氧化能力提高 （ 分子水平上 檢測到顯著變化，比如SOD之類的抗氧化酶活性會升高）， 但是肉眼看不出有顯著變化。
肉眼可見的變化，要三個月甚至半年，包括皮膚斑點變小變淺，紋理改善之類的。
3 吃多少才夠
做的幾個人體實驗維C劑量參差不齊，從50mg/天到2000mg/天的都有。
維C的劑量吃的少相對應的美白作用也會比較弱，
那吃的越多就美白的越快 ？
也不是，因為皮膚的Vc是來自血液的供給。
如果血液的Vc量達到飽和，你再怎麽吃Vc，皮膚Vc的含量也不會升高 。
因此在這裏我建議參考， 中國居民膳食指南推薦的維C攝入量——100mg/d（大於14歲） 。其實這也是大部份人體實驗采用的一個劑量。
4 長期服用維生素C有無副作用？
從短期來看（一年以內），目前是沒發現有什麽副作用 。但值得註意的是，這個結果是在樣本量較少（<500人），且時間較短得出的結論。
從長期（7.5年）和大樣本（>1萬人）來看 ， 服用維生素C等抗氧化劑（還包括維生素E等）會加大女性得皮膚癌的風險，但對於男性來說，沒什麽影響。
但是也不要太害怕，目前這個結論是 在較大劑量的抗氧化劑下 （120 mg vitaminC, 30 mg vitamin E, 6 mg b-carotene, 100 mg selenium, and 20 mg zinc/天）得出的結果， 且是針對歐洲地區的。目前對於亞洲人並沒有進一步的實驗。
5維生素C口服產品推薦
本來想推薦幾個產品，但是後面發現 吃點水果 就搞定了，還可以順帶補充點其他維生素，而且還便宜。
比如 新鮮的棗，100g棗/天 就夠補充維生素C的含量，差不多一天3塊錢就搞定了。
最後附上 參考文獻 ：
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