謝邀，本人坐擁廣西，越南，福建，山東四地四個基地一個分揀廠。算是在產地有一點點實力，在水果生鮮類創業上有一點點經驗。
一句話！水賊深！分毫必爭！同樣是百香果你收是1.5元一斤，我收2元一斤。可能我賺錢了，你卻虧錢了。收水果不僅要考慮價錢，品質，還要考慮包裝，運輸，儲存，損耗等等。
而且水果品質你怎麽把控呢？就拿柚子，我們福建平胡自己的基地每年產量都不足以滿足我們供應的客商，我們每年都要收，我們出的價是算是高價位了，為了把控品質拿到最好的果，然而照樣有農民拿白蜜柚混進紅蜜柚裏給我們，一收就是幾十噸幾十噸這樣，很難把控沒有渾水摸魚的。而且大多數果園產量都不能滿足我們全部收購，我們一般都是同時收多個果園的，每個果園的種植條件，種植技術，管理方法，用肥都不同，產出的果都有差異。這個都需要把控
如果拿各大產地批發市場比作一個個湖，那麽江南水果批發市場就可以說是一個大海。
