河北最大的便利商店，正在經歷這輩子最艱難的時刻。
36524便利商店，一個曾在河北根本找不到競爭對手的連鎖超市，最近竟然跟資金鏈斷裂、發不出薪資、欠薪掛上了鉤。
在欠薪之前，這家小小的便利商店享受過無盡風光。
就在兩年前，「2022年中國連鎖TOP100」榜單中，河北365集團已經做到了年入55.79億，開店1873家。
一家便利商店的煎餅果子，還被評為石家莊夜經濟「十大名吃」之一。
有人說，來到石家莊不吃一套36524便利商店的煎餅，你就不算來過石家莊。
但沒有對手，為何卻離奇欠薪？明明占盡先機，為何這幾年卻過起了苦日子？
其實，河北「便利商店之王」的主角光環，卻是被自己弄丟的。
一家便利商店，
活成了河北人的「精神鴉片」
提起36524便利商店，河北以外的朋友很多人會說沒聽說過，沒見過。
但只要是在石家莊待過的人，就知道36524這一串數位的密集程度，絕對可以跟蜜雪冰城一較高下。
日本的7-11便利商店，早上7點開門，一直營業到晚上11點。而河北人心裏明白得很，不跟顧客玩兒虛的，直接用更實在的數位做招牌：
「36524」——一年有365天，我們每天24個小時營業。
沒在河北待過的人，很難懂得這串數位的真正含義，就像很多河北人心中的白月光。
在20多年前，幾乎大部份北方人對7-11、羅森、全家聽都沒聽過時，36524就以一種超前的眼光，成為了河北的重要符號。
而這家便利商店，最初竟然是從麵包店爆改來的。
1993年，一個叫於樹中的男人大學畢業後分配到石家莊國企國大集團，當時的石家莊國大和台灣味全一起成立了食品公司主要生產麵包、肉松、肉幹等等。
一年之後，國大開出第一家麵包直營店叫「洛杉奇」，隨後不到一年時間，洛杉奇開出了30多家門店。
早年間，洛杉奇的在石家莊的火爆程度一度超越好利來。
1997年，台灣味全給了國大一個賺錢密碼，要不要一起在石家莊開設便利商店，理由也很站得住腳——內地市場廣大，便利商店就像印鈔機。
實實在在的河北人雖然還對便利商店的玩法一知半解，但執行力極強，直接把12個麵包專賣店爆改成成便利商店。
這一年，國大36524首店在石家莊廣安街開出，於樹中就是這家店的店長。
結果，便利商店的吸金能力確實猛，第一天銷售額就達到6667元，是改造前的3倍。
只不過當年便利商店模式還非常脆弱，一年後家洛夫、永輝、華潤萬家大超市開店潮幾乎成了便利商店的滅頂之災。跟小小的36524相比，這些巨頭與生產企業議價能力強，它們商品的售價就是便利商店的進貨價格。
在猛烈沖擊下，36524業績直線下滑，面臨兩個選擇：要麽保守治療縮短營業時間，減少虧損；要麽大膽下藥，尋找新的利潤增長點。
當時80%以上的人持第一種觀點，於樹中卻把眼光轉向國外，「美國、日本等國家的便利商店營業時間都已延長至24小時，我們也要延長時間，進行差異化競爭。」
結果，還真就試出來便利商店一條賺錢鐵律——後半夜的銷售額比一上午的還要多。
2003年，第一家24小時的36524便利商店落地，同年，大部份店鋪實作24小時營業。
所以，36524在河北幾乎是稱霸一方的存在。
2009年的市場占有率已經達到85%以上，在石家莊穩穩坐住。天元、好日子便利商店等競爭對手在開店速度上遠遠落後於它，有的如今已經消失在視野中。
於樹中在采訪時非常：「從石家莊的商業生態來看，國大連鎖目前最大危機是沒有對手。」
即使脫離了短視訊傳播，無數河北人依然記得它的無孔不入。
數據顯示，截至2020年7月，河北365集團旗下的36524便利商店、365生活超市，以及主攻農村下沈市場的好鄉親365，門店數量已經超過16000家。
僅僅四年，為何卻到了發不出薪資的地步？
沒有一家競品，
卻接連犯下致命錯誤
在賺錢時，能不能找到一個好PK物件，被視為一種識時務的行銷智慧。
36524雖然起步很草莽，但跟7-11照貓畫虎的學，也學到了兩點：
一是除了賣產品，還要賣服務。
早在2009年，36524就能夠幫助河北人人民交燃氣費、水電費、充電話費、打印檔，還能提前買到各大景區門票。
7-11便利商店賣的是飯團、炸雞、關東煮，36524到也接地氣的該為煎餅果子、油條豆漿、包子烤腸...
在其他便利商店都是各種預制菜的情況下，通宵之後，能來一套熱氣騰騰現場攤出的煎餅果子，這就是超級大爆品。
二是讓每個員工，都成為合夥人。
36524便利商店來說，其實很早就有了讓員工成為生意合夥人的思維。
曾經365集團推出過一個 「收入倍增計劃」。在365平台上，每個員工都可以開一家微店來售賣365的商品——公司為員工提供一個商品庫，員工可以在商品庫中任選，並自行定價，自己決定收益率。
公司會根據下單情況，選擇相應的門店給顧客配送商品。
據資料顯示，河北365集團也是京津冀地區實體服務網點最多的現代流通企業。
但河北365集團在風生水起的時候，卻犯下了一個致命錯誤—— 投資金融和房地產。
比如在地產板塊，在商業地產市場競爭已經是一片紅海之下，河北365集團選擇重投，開發了「365盛世生活」和「365盛世新城」兩大產品線。
除了高端住宅，還進行了小鎮文旅計畫和商業綜合體的開發，全都是花錢如流水的計畫。
小小的便利商店，早就藏不下365集團的野心，向著大手筆的綜合商超擴張。
有內部人士爆料，365集團的零售業務基本盤還在，但盲目多元化擴張，特別是大肆進入地產行業，拖累了整個公司發展，資金鏈也出現了危機。
北方開便利商店，真就水土不服?
因為這幾年便利商店倒閉越來越多 ，便利商店之死被粗暴分為兩個派別。
一種是 一刀切派 ，認為在中國開便利商店，其實並不賺錢。
有網友對比2014年和2023年中國境內便利商店品牌top20，發現2014年排名前20的便利商店品牌，到去年就只剩11家了。
最顯眼的例子就是2023年，曾被資本瘋狂追捧的便利蜂，1年內關閉1000余家門店。
另一種是 水土不服派 。
認為只有南方才能開便利商店，上海、深圳、廣州、杭州...幾部一個便利商店，別說河北，就連北京都是著名便利商店荒漠。
在36524出現問題之前，北京便利商店龍頭、巔峰時期擁有800多家門店的全時倒閉，就是最好證明。
不過與其抱怨大環境，不如看看真正的便利商店之王，精髓到底是什麽？
很多失敗或者始終發展平平的便利商店， 在選品和供應鏈上下的功夫非常差強人意。
曾擔任羅森副總裁的張晟就曾透露，鮮食是羅森賣得最好的商品，在門店中占比一直在40%左右。
在7-11、全家也透露，鮮食種類只占全店商品種類的4% ，卻貢獻了60%以上的營業額和60%的毛利率。
7-11的關東煮和飯團；全家的咖啡和便當；進入中國各個城市最晚的羅森，靠著獨家的甜品，成了很多吃播探店的流量密碼。
但36524除了煎餅之外，並無其他選品優勢，價格又比其他超市貴——過去毫無競爭壓力時還能生存，一旦這些外來者進入，問題就暴露無遺。
另外一家地位尷尬的本土便利商店易捷，背靠中石化。
曾經每年狂開4000家，相當於一年就完成了羅森在中國20多年才達到的開店數量。
此後，中石化更是提出，要把以易捷為核心的非油業務作為未來發展的重點，不僅為這塊業務安排專項資金，還張羅著各大品牌入駐，比如拉來貴州茅台簽署合作協定，把國酒引入易捷便利商店。
而如今，雖然有超過2.7萬家店的數量，但存在感依然不高。
論產品和服務，選品和供應鏈不夠精準；論差異化，你很難找到非去不可的理由。
如今，不只是36524員工薪資發不出來，集團很多人的薪資都還是拖欠狀態。對於河北365集團這場危機，國資顯然不會坐視不管，已經有了進場動作。
但無論是背後站的大佬是誰，想做好便利商店生意，就必須重新審視如今的對手：
除了吃老本，還得盡早下猛藥。
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