导读：老话常说，「人上了年纪，脾就先弱了，脾虚了身体就容易出毛病」。这是因为脾脏是我们身体的免疫大将，它负责清理、分解血液中的红细胞，维持身体的正常新陈代谢。所以啊，要想身体棒棒的，我们平时得多吃点对脾胃好的食物，这样身体才能更健康。尤其是中老年人，年纪大了，身体代谢就慢了，这时候如果不多吃点健脾胃的，身体就很容易出问题。
老胡今天来聊聊三种特别适合天冷后多吃的食物。这三种宝贝啊，不光能帮你健脾，还能养胃，比吃那些保健品可强多了！下面呢，我就简单说说它们的好处和怎么做，希望大家秋冬季节能常给家里人做着吃，让全家人身体都棒棒的！第一种食物，咱们吃了对身体特别好。它健脾又养胃，做法也简单。第二种，也是养生小能手，多吃点没错。最后一种，营养价值和口感都是一流的，绝对值得你一试。所以啊，大家记得在天冷后，多给家人准备这些食物。不仅好吃，还能保健，让咱一家老小都健健康康的！
第一种做法啊，就是拿柿饼来煮小米粥。
秋天最适合喝的粥，那肯定是小米粥了。小米粥对身体特别好，能滋阴养胃，还能补脾补气。而这时候，柿子做成的柿饼也正多。我煮小米粥时，喜欢加点柿饼进去，这样既能养肺健脾，又能帮肠道动一动。所以呀，每到秋天，我差不多每周都会给家里人煮一次柿饼小米粥。
【食材准备】：小米100克、柿饼1个、清水适量。
【制作方法】：
首先，你得把小米泡在清水里头，泡它三个小时。等时间一到，就把小米从水里捞出来，再用清水给它好好冲冲，洗干净了放旁边备用就行。
第二步：先把柿饼好好洗一洗，然后把它切成像图片里那样的小碎块，放一边准备着。
第三步：往锅里倒上够用的凉水，然后把小米下到锅里，用中火煮上15分钟。时间一到，就转小火，再慢慢煮上5分钟，小米就差不多了。
第四步：等上五分钟，然后把切好的柿饼丢进锅里，接着再煮小米三分钟，就能开吃了。记住啊，柿饼别煮太久，要不然柿饼小米粥看起来就不诱人了。
第二种做法：山药搭鸡蛋，蒸个嫩滑羹想换个口味？来试试山药鸡蛋羹吧。这个做法超简单，山药配上鸡蛋，蒸一蒸就能吃。山药切成小丁，跟打散的鸡蛋液搅和在一起，加点调料提味，然后放进蒸锅里。等上一会儿，一碗热腾腾、嫩滑滑的山药鸡蛋羹就做好了。吃起来口感细腻，山药的香甜和鸡蛋的鲜美混在一起，简直美味极了。这个山药鸡蛋羹，做法简单又好吃，赶紧动手试试吧！
到了秋冬季节，多吃山药特别有好处，山药能很好地「调养脾胃、补充体力」。特别是那些手脚冰凉、消化不太好的人，多吃点山药，身体会更棒。今天呢，我要教大家一个山药的新吃法——山药鸡蛋羹。这个山药鸡蛋羹口感细腻，一吃就化，营养也更全面，还能让小朋友们更爱吃山药哦。
【食材准备】：山药300克、肉末100克、干香菇15克、葱花5克、姜末3克、胡椒粉2克、十三香1克、生抽5ml、鸡精2克，食盐、鸡蛋、清水适量。
【制作方法】：
首先，咱们得把山药的外皮削干净，记得戴上手套哈，免得山药黏液让手痒痒。削好后，把山药洗得干干净净的，再把它剁成碎末，就像图片上那样。然后，把干香菇先泡上一个小时。对了，泡香菇的时候，你可以再次把山药碎整理一下，放旁边备用。这样，准备工作就齐活了。
第二步：咱们把山药、剁好的肉、香菇、葱花、姜末，还有胡椒粉、十三香这些调料，再加上生抽、鸡精和盐，一股脑儿全放进盆里，搅和搅和，让它们充分混合，这样就行了，放一边备用着。
第三步：拿起一个干干净净的蒸杯，把已经拌好的山药和肉末倒进去。然后，用手把肉末按得紧紧的，别让它散了。最后，在蒸杯上面直接磕一个鸡蛋上去。
第四步：把蒸杯搁进蒸锅里头，开大火蒸上山药肉末，蒸它个15分钟，然后就可以端出来了。最后啊，撒点儿葱花上去，就能吃了。
还有种做法是：用茯苓、薏米、莲子和百合来炖个汤。
茯苓是调养脾胃的绝佳中药材料，到了秋天，我常会给家里人煮茯苓、薏米、莲子、百合汤。这四种东西放在一起煮，好处多多，既能滋养脾胃，又能帮身体排湿，让我们整个人都感觉更有精神。
【食材准备】：茯苓10克、薏米50克、莲子、30克、百合20克、冰糖少许。
【制作方法】：
首先，得把茯苓、薏米、莲子、百合这些食材都好好洗一洗，接着把它们丢进清水里泡上4个小时。
第二步：过了四小时后，把泡好的茯苓、薏米、莲子、百合一股脑儿倒进砂锅里，然后往里倒点热水，用中火煮它个35分钟，煮好了就能开吃了。
