海参作为普通的食材，与其他食物一样，只要符合食品卫生和安全标准，比如新鲜的食材、彻底煮熟了，孕妇就可以吃。
海参价格贵，它的蛋白质含量确实较高，每100克鲜海参里有大约13克蛋白质（如下图）。
但是，100可鸡蛋里也有12.4克蛋白质；100克牛肉里有29.7克蛋白质；100克猪肉里有28.4克蛋白质；100克羊肉里有23.8克蛋白质；100克鸡肉里有24.0克蛋白质；100克鱼肉里有25.8克蛋白质。因此，海参的蛋白质虽然不低，但很多普通食物的蛋白质含量比它高，而这些普通食物的价格却比海参低很多。
那是不是海参所含的蛋白质特别优质？或者有特别的健康功效？
从营养价值角度，海参所含的蛋白质主要是胶原蛋白，并不算优质蛋白，远不如鸡蛋、牛奶中的蛋白质。至于海参滋补等特殊功效，目前并没有优质科学证据支持。
总的来讲，孕妈想吃海参，只要是符合食品卫生和安全原则的，煮熟了就可以吃。
但是吃海参并不会带来额外的特殊健康「功效」，因此没必要因此而刻意在孕期吃海参。
