据媒体说,我国的辽宁舰每次回来都能带回几十吨的「海鲜」。有些人就调侃它是一艘特大的捕鱼船。可奇怪的是,这些海鲜不能吃,而是要销毁掉。为啥会这样呢?
【一、麻烦的藤壶】
其实航母带回来的那些海鲜是藤壶,这可不是咱们主动弄回来的,是被迫的。可能有的人不知道藤壶是啥。藤壶是海洋里的一种动物,在海底生活,长得像个壳儿,一般会附着在别的生物的壳上、石头上或者沉船上,把这些地方当自己的家。
藤壶通常靠很强劲的黏液来固定它自己的壳体,特别难弄掉。航母在海上巡逻的时候,藤壶会悄悄地粘在舰体上,带来好多负担。这种粘连会影响航母的灵活度和性能,因此得把它们清理掉。
它是节肢动物门的,分布特别广,差不多在任何海域的潮间带都能发现它。它的外壳特别硬,藤壶在不同生长阶段习性不一样,像幼年时更喜欢到处游走,很活跃,可成年后就固定在一个地方不动弹了。
不同类型的藤壶会在不一样的盐度与温度环境里存在。像泥藤壶,主要在盐度低、海水透明度也低的岸边或者港口一带;而在盐度高、海水透明度高的水域,多数是三角藤壶和钟巨藤壶在生活。
鲸鱼虽说被大家都认为是个头特别大的哺乳动物,可藤壶附在鲸鱼身上不是啥好事。这些藤壶跟寄生虫似的,让鲸鱼备受折磨,烦恼不断。
它们爱粘在鲸鱼头部、鼻孔、生殖器官周边这类特别的地方,藤壶繁殖能力特强,很快就能布满鲸鱼身体各处。并且藤壶的粘着有可能损伤它们的皮肤表层,这对这些动物是极大的威胁,或许会让它们染上疾病或者出现别的健康毛病。
藤壶要是附着在鲸鱼身上,那会占了鲸鱼的地方。鲸鱼本来能自在游动的,可藤壶在就阻碍了它们,让它们又不方便又痛苦。好多被藤壶折腾的鲸鱼,只好去撞船或者硬物,想把藤壶摆脱掉。有的鲸鱼身上藤壶太多了,最后竟然被折磨死了。
2018 年有报道称,一艘停在蒙特利港海岸的轮船,被鲸鱼为摆脱身上藤壶给撞了。不光是鲸鱼,其他海洋生物像海龟也深受藤壶附着的困扰。多数海龟游行速度比较慢,龟壳表面又有不少凹凸的地方,这就给藤壶提供了寄生的空间。
要是藤壶附着在海龟的龟壳上,那不但会让海龟受到的阻力变大,还或许妨碍它们正常活动。尤其是藤壶数量特别多的时候,会给海龟增添很大负担,让它行动起来很困难,甚至有可能因为缺少食物而有死亡的风险。
藤壶能给好些生物带来大危害,对人类制造的东西也一样。藤壶会粘在船上,既增加船的重量,又让船水下部分更粗糙,在一定程度上加大船前行的阻力,致使航行速度变慢,燃料消耗增多,这对长时间在海上航行的船是额外负担。
在咱国家的沿海地区,有不少重要的建筑设施,像石油平台之类的。藤壶会在这些设施表面扎堆,致使这些建筑设施抵御风险的能力变弱。要是碰上自然灾害,比如说台风、海啸啥的,就有可能发生倾斜、倒塌的情况。
像石油平台还有电厂那些用海水来冷却的给排水管道,如果有藤壶附着上去,就可能让管道堵住,然后海水的冷却作用就受影响了,这会大大增加出事故的可能性,像管道容易爆开或者泄漏啥的。
就算没出事故,也会对设备运转效率有影响。就像海水淡化时,进水管道被藤壶堵住,海水流动速度就慢了,效率肯定降低。这就表示我们得花更多时间、用更多能源来搞海水淡化,成本增加了,资源也浪费了。
更糟糕的是,藤壶附着在金属表面,能改变局部金属电化学腐蚀的进程和快慢,造成局部腐蚀甚至穿孔。这种局部腐蚀会让水下固着物损坏得更快,更容易脱落或者断裂。
这对水下管道、平台设备还有其他海洋工程结构可太危险啦!要是这些结构因为腐蚀变得不稳定,那给海洋资源综合利用造成的风险简直没法估量。
不仅这样,如今的一些设施往往要依靠高精度的仪器和传感器去监测和控制,可藤壶附着后会在传感器与仪表上弄出一层很难清理掉的东西,致使设备读数不准。
藤壶的附着会给渔业生产带来不好的影响。像在养殖时,藤壶会跟贝类抢附着基、饵料啥的,使得养殖对象生长受限制。并且它还会把网具的网孔堵住,阻碍水体交换,这样一来,渔民捕获量会减少,水产品质量也会降低。
各国为了不让藤壶滋生和造成损害,尝试了好多办法,可效果都不太好。特别是航母,底部结构复杂,还有不少隐蔽角落,藤壶更容易找到适合居住的地方。有报道说,美国海军每年得花差不多 2.5 亿美元来处理这些海底的污损。
据了解,当下防治藤壶的办法主要有三个。比较常用的是物理防污法,一般是通过人工或者借助机械工具把藤壶从附着的地方清理掉,而且这种防污法还有加热之类的形式。
加热法指的是人为让水温超过海洋生物所处的环境水温,这会把它们的生存环境给破坏了,进而让它们死去。这种法子虽说简单,可效果特别好。利用专门设计的机械装置,把温水灌进海水里,在一定时间内把水温升高,就能把控海洋生物了。
化学防污的办法是拿化学物质把这些藤壶给毒杀了,不让它们附着。比如说,像利用海水资源的海水冷却、循环系统,还有海上平台以及港口的海水管道系统,能通过电解海水的方式来防污。
生物防污法拿生物活性物质当防污剂,能有效避免一些海洋生物附着,而且这法子对环境没啥明显污染。
而且人们也开始琢磨怎么防止藤壶附着和弄脏东西,像低表面能涂料就不错。听说这种涂料在减少海洋污染生物附着方面特别管用,能在管道和设备表面弄出个保护层,让藤壶不容易粘上去,这样附着的情况也就少了。
在需要保护的区域涂上低表面能涂料,能有效降低被那些生物附着的可能性。另外,自抛光防污漆也有这效果,能减少藤壶的黏附。
有人或许会说:那咋不把它们扔回海里,非得销毁呢?这是由于藤壶的数量特别多,每次航母出海回来,都能带回几十吨的海鲜,其中藤壶占了绝大部分。要是把这些藤壶随便扔到海里,不光会污染环境,还有可能对其他海洋生物的生存产生影响,销毁实属无奈的办法。
【二、销毁的原因】
虽说藤壶给不少海洋生物添了乱,还会给人类的船只跟海上设施带来些威胁,不过它价值挺大,像营养价值就特别高。
听说藤壶富含蛋白质,还有钙、锌等好多矿物质。这些营养成分对人的健康可好了,能增强免疫力,能帮着骨骼发育,还能改善贫血之类的健康毛病。
藤壶不光营养价值高,味道还特别鲜美。据说把藤壶搁锅里隔水清炖,只要适量放点盐,别的调料都不用加,就好吃得很。这么做既能保住藤壶原本的味道,又能留住它的营养成分。
不过得跟您说清楚,要想充分享受藤壶带来的好处,那得留神。过期或者不新鲜的藤壶,有可能会让人食物中毒。而且藤壶清洗这步很关键,里面的沙子和泥土必须彻底弄干净。
在清洗藤壶时,先拿清水冲一遍,再用刷子把壳体表面的脏东西刷干净。同时得留意把藤壶体内的细菌清掉,可以在淡盐水里泡一会儿。最后一定得保证藤壶表面啥残留物都没有。而且,清洗藤壶用的器具也得干净,不能交叉污染。
之所以要销毁附着在航母上的藤壶,一方面是因为它繁殖能力强,会影响别的海洋生物生存;另一方面,这种藤壶属于高度易腐的食品,捕捞后得赶紧处理和存放,这样才能保证它新鲜,也保证食品安全。
1996 年发生了一件事,改变了人们对藤壶的看法。据说那年在印度洋有一艘船,船底吸附着好多小藤壶,船上有个船员没认真检查就把它们做成食物了,结果他和船上其他人都染上了疟疾。
要是没好好做充分的检查与处理,藤壶里的细菌、寄生虫还有病毒,都可能被人吃到身体里,这会给人的健康造成风险。所以在吃藤壶之前,一定得经过严格的检查和清洗,防止出现潜在风险。
另外,把航母底板上的藤壶弄掉特别费劲,不光人力成本增加了,时间成本也上去了,而且藤壶一离开海洋,特别容易坏掉,所以销毁就成了最好的办法。
再说市场上有人工养殖的藤壶。跟航母底板上的藤壶比,人工养殖的藤壶更健康,肉也更鲜更美味。因为人工养殖的藤壶经过精心管理和喂养,所以品质和口感能保持稳定。同时,人工养殖的藤壶加工和销售都更容易,从做生意的角度看,更有竞争力。
辽宁舰主要是负责保卫咱们国家的安全,增强海上作战能力的,捕捞不是它的活儿。而且啊,那些藤壶会威胁到设备,就算二次利用也麻烦得很,还存在食品安全这类问题,所以把它们销毁是挺明智的做法。