先要感谢一下题主舍我其谁的地图炮。
按照知乎的规矩，我们先问是不是，再问为什么。
原题目： 为什么阿里的 UI 设计都那么丑？
如果丑的定义是『我不管这个我看着就难看太素了现代感不够啊我要大气大气你懂么』，那么有点耍流氓了确实闹不住。
如果丑的定义是没能引领设计潮流，激发 UI 设计的新理念，站在世界（或国内）UI 设计的前沿。
那么理中客地说，题主还真是对的。
接下来的问题是，抛开主观的审美因素，是什么原因阻止了我们设计并肩 GMA 等一流设计规范。
设计的目的性
首先，所有的设计都有其场景和目的性。就像 iOS 设计规范是为了统一苹果手机平台的体验；Material Design 是为了统一各种 Google 移动/桌面设备的交互视觉设计，让用户得到连贯的体验；Fluent Design 将 UI 设计系统应用到虚拟现实中；Fiori Design 将现代 UI 设计理念引入 sap 的传统 ERP 软件体系，等等。
因此我们看到了 Material Design 将纸张和阴影引入设计系统去打造一个抽象现实世界的三维视觉表现层，引入动画去表现人类和设备的交互反馈（比如水波效果）。
我们看到了 Fluent Design 的 Depth 概念在三维世界中的应用。
再一个例子，中国古代皇室的服饰周边的设计理念为了彰显天子的权威，从秦汉到明清风格变得越来越复杂和鲜艳，这种变化和封建皇权的逐渐集中是一脉相承的，皇家的装饰需要用更加繁复和奢侈来和民间用物进行区分。
当然可以只考虑纯粹的艺术美感，把皇袍设计成下面这个样子，确实很潮很有艺术感，但是总感觉哪里怪怪的。而且如果你这么搞了，让普通的江湖流氓怎么穿衣服？
回到 Ant Design（如果你说的是 Ant Design Mobile，另外一个话题了），官方的说法是面向企业级中后台桌面应用的设计体系。我们要解决的问题是把内部存在的下面大量左边的页面变成右边的页面，把企业内部无数的 0 分产品做到 60 分。
这个提升不只是在视觉层面，也包括更流畅的交互、更统一的产品设计理念、更高效的设计/开发流程、更简单易用的设计/开发工具。在众多的设计目标中，UI 的美观度和时尚感只是其中的一小部分。
落地、妥协和自下而上
其他回答也提到了，没有设计规范能满足所有人的审美需求，即使是目前看来最完整最成体系的 Material Design，也有设计风格过于强烈和设计师难以驾驭等各种问题，比如下面的文章【 Bye bye Material Design】探讨了作者在使用 MD 中遇到的各种问题，也获得了不少认同（需要科学上网）：
如何让设计规范能够适应你的目标场景，满足各种人群的需求，实际上是一个更大的话题。
设计规范在业务项目的落地过程中，会遇到过很多看起来无关痛痒的阻力。业务线的设计师会因为按钮圆角是 2px、4px 还是 6px 而反复拉锯，会因为主色和警告色的色值开四五个 PK 会。即使是在设计风格要求不强烈的中后台应用，一个设计规范的落地也要面临很多阻力和妥协。
Ant Design 在内部的推广中，没法靠自上而下的行政命令，也不是靠折服设计师的 UI 设计风格，更多是用全链路的设计/开发工具、完整的前端实现、实实在在的设计/研发效率提升等等去说服业务线使用。任何个性化的视觉展现效果，反而都可能变成你推行规范的阻力。你现在看到的主色、圆角、字体、边框、阴影，现在这一套略微朴素的设计风格，主要控件的交互方式等等，不是设计师单向设计的，而是在大量风格迥异的业务线中妥协、碰撞和磨合出来的结果。它并不惊艳，但是在蚂蚁金服中后台这个领域它 works，这是我们和 GMA 那些自上而下的设计系统的不同之处。
潮流和影响力
我们很容易在各种应用和网站上找到 iOS 设计规范和 Material Design 的应用，有很大一个原因是因为苹果和安卓在平台上的强势性，平台的优势地位很容易去引领或者发扬一个设计潮流（比如今年泛滥的刘海屏），他们各自面临的场景的受众也更加广泛，使得他们的设计规范更有格局和深度。对于国内（阿里）的设计师来说，缺少这样一个强势而统一的平台，各个 BU 的设计师还在各自产品的场景内工作，整体还是处在一个跟随者的状态。
设计师在日常的产品 UI 设计中，也会想要把 Dribbble 上各种漂亮的设计引入到自己的作品中，然而在实操中会面临很多真实的业务问题：
题主提到了淘宝的设计难看，实际上在国内电商领域，淘宝的设计一直是国内同类应用的标杆（可以去看看国内其他电商的 app 设计）。阅读下面这篇文章，看看淘宝的设计师是怎么在业务需求、设计目标和视觉潮流的使用中找到平衡的：
当然，可能上面很多原因都是在给设计师们找借口。功利的说，设计师在阿里没有足够的话语权去主导整个公司所有产品的设计风格，也没有足够大的平台去影响全球设计师追逐我们的设计风格。当你血量不够你秀，没有微操空间的时候，及时回城才是正道。国内做的还过得去的几个设计体系，包括 Ant Design 在内，更多地还是着重于解决自己业务上面临的问题。换句话说，阿里的设计还处在温饱阶段，至于创造和引领设计潮流这个东西……程序员也不是跟着湾区后捡屎吃呢有什么脸说设计师。
最后，我们在评价一个事的时候，确实不需要会制冷。但是静下心来看看有哪些原因影响了我们做到最好，而不是简单的吐槽，会是更好的方式。
