【友情提示】本答案不见得准确，就是个大概其的意思，请选择性批判或相信。
鸣谢 @叫哦我佛撒 粘贴他的评论如下：
草莓的「托盘」和玉米、向日葵的「托盘」不是一个概念。草莓的一个草莓是由一朵花发育而来的，「托盘」是这朵花的花托，一粒粒籽对应这朵花上的许多根雌蕊，这种叫「聚合果」；玉米的一个棒子、向日葵的一个盘子都是有一个花序发育而来的，「托盘」是很多朵花着生的花序轴，每一粒籽对应这个花序上的很多朵花，如果这个花序轴还比较多汁可食用的话（比如菠萝、无花果），那就叫「聚花果」。
以下是原答案，不删了，对比看看我错在哪儿 。
植物分两大类：裸子植物和被子植物。
水果是被子植物。
水果这个词的主要词素是【果】，也就是果实。
果实的结构是子房（即果肉）包着子实（籽种或胚芽），比如我们常见的苹果。
水果的【水】是指子房富含水分。
子房含水少的叫干果，比如莲子，花生、松子，榛子。
水果干果是生活术语，不是科学名词概念。
裸子植物与本题无关，不说了。
【插句题外话】 养生界热捧的一个词儿【破壁】就是指把种籽的壳儿打破，瓜子松子榛子的破壁就是我们用手或牙齿来一个个剥掉，粮食破壁，古人用碾子或石磨，如今用电磨。灵芝孢子由于太细小，破壁需要使用专门的精研磨，于是被热炒。其实灵芝孢子的外壳扛不住胃酸侵蚀，破壁是脱裤子放屁多此一举。至于灵芝孢子到底有没有功效、是不是比灵芝本体的功效更大，不讨论了。
那么，草莓是什么情况？
草莓表面的「小芝麻粒」是它的种子，它也是被子植物，并不因为种子是裸露的就叫裸子植物。它的子房包着芽孢，外壳包着子房，整个种子只有那么大一点。我们吃的酸甜的部分并不是它的子房，而是它的种子托盘。
托盘是果实的结构部分之一，但它的存在不被我们注意，主要是因为托盘通常都极其微小，我们注意不到它，比如苹果，开花的时候我们还能看得到托盘，挂果后就逐渐退化到几乎看不见了。有些植物的种籽托盘非常大，比如各种瓜以及西红柿，它们和草莓一样被我们吃掉了托盘。当然，这个说法是存在争议的，理由是各种瓜虽然很多籽但只开一朵花，好吧这个也不讨论了，当不是也行。
没有争议的也有，它们的托盘虽然巨大，但我们不吃，比如葵花（向日葵），
和玉米。
向日葵和玉米是每一粒种子都对应一朵花或一个单独的雌花花蕊（玉米的雌蕊就是那些棕红色的头发丝）。
剥掉葵花籽后的部分就是托盘。
剥掉玉米粒后剩余的部分就是托盘。
你可以把葵花想象成一个压扁的草莓，把玉米棒子想象成一个拉长的草莓。
当然葵花和玉米的托盘我们不吃。我们只吃草莓的托盘。
