好高兴来回答这个问题~
目前已知染色体数最多的生物是一个科，叫做 Ophioglossum ，中文名为瓶尔小草科
瓶爾小草科，属于蕨类，这个科的物种最多可有1260条染色体。上一张图
是否觉得很是其貌不扬？另附上
List of organisms by chromosome count，大家可以自己查看染色体数目和物种的复杂程度之间是如何诡异的关系。
现今公认基因组最大的生物是 Paris japonica， 中文名叫衣笠草，含有约1500亿个
碱基对（150Gb），大约是人类的50倍。上图
强大的植物界再下一城，摘得最大基因组桂冠！
同样附上各类生物与其各自的基因组大小的关系图，大家可以看到基因组大小和物种复杂程度之间同样不存在严格的对应关系。
但是，回到问题，基因组大并不意味着所含信息量大。在生物的基因组中中常常存在大量的
Repeated sequence (DNA)，即重复序列，在植物中尤为如此。排除这个因素，从生物复杂性的角度来考虑，DNA所含信息量最大的仍然应该是人类，虽然只有3.2Gb。至于为什么植物们要保留如此多的重复序列？我也不知道呀╮(╯▽╰)╭
题外话，当人们开始破解人类基因组的时候，众生物学家们开始打赌人类一共有多少基因，打赌范围在27000个到150000个之间。最终分析结果一出来发现大约只有20000个，大家纷纷表示我和我的小伙伴们都惊呆了
Human gene number: surprising (at first) but not paradoxical. « Genomicron……（这帮二缺科学家们╮(╯▽╰)╭）
多谢@Shi Hu 提醒，对植物的重复序列和生物复杂程度作如下补充说明：
——————————————————植物的重复序列——————————————————
Repeated sequence本身也是一种信息，而且其中各种种类的复杂程度非常之大。学过生物的都知道基因表达中的各种signal少不了LTRs， 各种其他repeats对于功能的调控目前虽只见冰山一角但也不乏各种例子；因此重复序列本身肯定不能算是一种无用信息（以前还有科学家认为内含子是无用信息呢 - 谈基因信息离开表达和调控没法谈，而表达和调控又是在空间、时间、物质上多维度的）20世纪生物学家对于基因数目的高估，一部分也是因为当时对于其表达与调控知之甚少的缘故。
——————————————「DNA所含信息量」 和 「生物复杂程度」难以定义——————————
「DNA所含信息量」 和 「生物复杂程度」 实乃极难把握之二定义。以上「DNA所含信息量最大的仍然应该是人类」 是一个基于经验的感性判断，个人相信也是生物学界的共识。不过如今Sequence技术虽日益发展，不少物种的整个genome也被sequence出来，但比起所有物种来还是九牛一毛；更何况人类及其近亲在基因组上其实差别甚微，此中谁的「基因组信息」更多更少实难把握。
