谢邀，我做的算「材」，所以我说说美国「材」的情况。
首先美国毕业的Ph.D的话，只要你下定决心去找postdoc或者工作，两者之中总能找到一个位置。说说我身边大部分人的情况。
- 高校postdoc，一般工资在5-6w之间（年，美金），扣完税每个月收入都会在3000+。如果不在加州、NYC、Boston这些特殊地区，这个工资能让你活得相对比较舒服。这也是很多人愿意多年在美国熬postdoc的原因。最后的出路不外乎两个：熬文章/履历找教职（美国or回国），熬绿卡转行or去工业界。譬如博后读个online CS master转行去CS。当然美国现在也有越来越卷的趋势，就算是EB1a/EB1b，绿卡的排期也越来越久...（更新：现在EB1没有排期。）
- 国家实验室postdoc（BNL/PNNL/ANL etc），工资比高校略高，一般在6-8w之间（年，美金），国家实验室的好处在于有比较清晰的职业发展track（更新一下，在national lab 从postdoc到scientist难度不低）。所以很多人从postdoc 到 assistant scientist...一步步就留在国家实验室了，工资也会逐年上涨，最后拿到绿卡也是顺理成章的。我找Ph.D advisory committee member的时候，老板直接给我找了两三个Argonne的scientist进来，还来了一句「Yikang，我这是什么意思你应该能懂吧...」。总之从我身边的情况来看...下定决心找postdoc position的最后都找到了。
- 去工业界也是一个大头。美国高端的工业能够消化大量的材料Ph.D。另外值得一提的是美国资本高度发达，在这样的情况下孵化了大量start-up company，各种小型的初创公司总有一款适合你。譬如在我所在电池领域，融资到million级别的start-up已经很多了：QuantumScape/Sila Nanotechnologies/Amprius Technologies/EnerVenue/Ambri/A123 Systems/24M Technologies...
- 自主创业。由于良好的融资环境，少数Ph.D/Postdoc开始考虑创业，成为CEO不是梦。
譬如这家晶泰科技，最近两周我已经听到两个朋友提起过了...融资已经做到了billion级别...当然创业最后能做到IPO级别终究是极少数...
P.S. 该回答得到了一些大V的点赞，最近研究生博士生群体呈高压态势，在这里说几句自己的感受。1.目前除了CS/金融极少数专业在就业市场受到追捧，绝大部分专业都在知乎被疯狂劝退，不仅仅限于生化环材。就算是金融也是顶层吃肉，底层喝不到什么汤。最疯狂劝退生化环材的主要原因是大批硕士博士投入了巨大的沉没成本（读硕读博乃至博后），在就业/教职市场遇冷，与自己的期待严重不符。就我个人来说，虽然做「材」，而且也不怕丢人，我博士退学过一次，目前是第二次继续读博。我很珍惜现在的位置。我校一个学分的学费大概是1500美金，完成博士学位需要90学分，加上学校/导师的生活补助/医疗保险支持。读博期间有形无形获得的投资在200w软妹币左右，这是我的家庭不能给我的。最后还能拿到一个还算过得去的博士学位（知乎大佬太多，所以在线卑微.jpg）。在这期间，能够做自己喜欢的研究。就算科研做不下去了被同行碾压，这几年间也可以慢慢对自己的未来做出安排和准备。选两个CS的课，磨炼一下代码能力也好，准备CFA转金融也好，甚至可以考虑创业，积极准备的话，无论回国还是留美我觉得以后路子还是很多（当然有可能是我盲目乐观）。2. 我相信很多人如果不做「生化环材」这些基础学科，他们也和我一样，很难有这样的机会来到美国。我本科是读土木的，很多读土木的人知道在美国拿个土木的Ph.D offer有多难...整个土木学科都在美国是不断萎缩的...很多人心里对科研没有多少热爱，这很正常。既然这样，不妨以最世俗的态度来对待它，以最功利的态度来快速毕业，放下对「灌水」的鄙视和清高，趁早安排起自己的career。做个俗人很多时候能很大程度给自己减压。用另一种乐观的态度来看，「生化环材」反倒提供了最容易的绿卡途径（EB1a/EB1b）...所以我也非常喜欢高赞回答。聪明又努力，还能在战略上有所安排的人，出路总不会太差。
