说一些营养相关的常见误区吧。
迷思1：碳水化合物对你不好
数十年来，脂肪被认为是我们的敌人，而现在有了新的替罪羊：碳水化合物，而且推广碳水化合物和胰岛素的关系似乎越来越流行。事实上，很多人错误的认为，流行的血糖指数（以及不那么被人熟知的胰岛素指数）是通过食物有多不好来给它们排名。然而，在严格的临床试验中，低GI饮食并没有表现出明确的、一致的以及临床相关优势。
胰岛素背负了非常不好的罪名，并且其作用被广泛误解了。早期研究认为碳水化合物会让你的身体对胰岛素（帮助你调节血糖水平的激素）不那么敏感---这在过量摄入碳水化合物的糖尿病人以及胰岛素抵抗人群中确实如此，但对于健康饮食的健康人群却不是如此。胰岛素抵抗的形成是多方面因素的，过高的体脂、体力活动不丰富、糟糕的睡眠、以及基因都能起到作用。虽然这么说，但是也不可否认现代社会让我们非常容易过量摄入碳水化合物，因为加工碳水通常都很美味，几乎没有什么满足感，但是能量却很高。
减少碳水（特别是加工碳水）可以是减脂时的一个选择，如果这能够帮助你少吃的话
