以前香港烂片也多，但好片也多。
题主想问的是为啥没好的大制作电影了吧。
原因嘛，很简单：
产业空心化，劣币驱逐良币，产业崩盘了。
实际上，港片的没落，原因有很多：
其一，黄金时代已不在。上个世纪，香港经济飞速发展，人民文化方面需求蓬勃发展。无数的资金，技术，人才纷纷涌入文化产业。连黑涩会都要插一脚，可见这个行业是多么的火爆。后来大陆和好莱坞都吸收了港片的优点，港片在资金技术人才各方面，都已不再具有优势。
其二，好莱坞的冲击。论技术，资金，人才，市场，乃至于文化加成（灯塔的光辉），港片比不过好莱坞，被夺走了很多观众。
其三，市场融合。今天的电影产业，已经不是一个小小的香港养的起的了。大陆已成中文电影的主战场，香港电影的资金人才，都在往大陆转移。
以上都是香港电影衰落的原因，但不是根本原因。
虽然面临好莱坞的冲击，但港片有自己的观众，观众粘性极强，跟好莱坞的观众没啥大的冲突。虽然巅峰之后会衰落，但也不可能衰落成今天这个熊样。
根本原因是：香港已经是资本的天堂，产业空心化，已经不再适合电影的发展。
①我们所熟知的双周一成，刘德华，梅艳芳等等，都是上个世纪出生，过了苦日子的人，有这种生活经历的人，演戏就很有张力。现在？天天住着棺材房，996，活脱脱的工具人，除了见识多一点，哪有什么丰富的生活经历，所以演戏就缺乏深度。那种无论如何演，都演不出来的那种生活的韵味。
②资本竭泽而渔，老一辈的演员的羊毛都薅干净了，哪有心思去培养新生代演员。
③香港产业已经资本化，已不在适合年轻人。那么浮躁的社会，那么高的房租，资本娱乐化的大环境里，没几个年轻人能沉下心来好好学演戏。
④香港市场太小，腾挪空间过小。有一说一，北上广深，虽然是电影的资本所在地，但不适合全套培养电影人才。资本打造出来的明星，就像网红一样，虽然好看，但是脸都一样，没啥特色。咱们大陆，几十个省，先培养出了各色性格和特色的人，然后再输送到北上广。虽然都在北上广成名，但是都带有浓浓的地方色彩和个人魅力。
沈腾，出名前演了几十年的话剧。
吴京，年轻的时候流行硬汉，老了又流行小鲜肉。年轻时一个人跑到香港谋生，多大年纪了才靠【战狼2】彻底走红。
黄渤，演戏前是个酒吧卖场的。
张译，跑了十年龙套才走红。
你看这一个个的经历，哪个经历是香港的环境能培养出来的？在香港跑龙套，不怕把自己饿死？
香港现在只适合培演养娘炮和市井小民的演员。
当然啦，大陆也别得意，大陆的资本只适合培养娘炮。那些演技高超的演员都是几十个省共同培养出来的，顶多被你们资本摘了桃子而已。
呸，啥也不是。
