早餐机真的实用吗？

好不好看？

东西再好，颜值拉跨也不行！现代年轻消费者买东西哪有不看外观的！品牌方们也是深谙此道，我在拟定早餐机测评清单时，深深感受了这个品类的行业「内卷」，在我看来，最终敲定的这20台早餐机真的没有一个不好看的！

问卷调查

究竟哪款最好看？为此，我特意做了一个问卷调查，请大家投票选出「颜霸」!

因为市面上我们常见的早餐机主要分为两大类：一类是以日本网红品牌Bruno为代表的三明治早餐机（以做三明治、华夫饼等西式早餐为主），一类是以国产知名品牌小熊为代表的多功能早餐机（集蒸、煮、炒、煎、烤等烹饪方式于一体），所以我在选品时也有意将每一类各集齐10台。在投票时，请大家分别从 『三明治早餐机』 和 『多功能早餐机』 中各选出1~3台颜值最高的，同时声明，仅从颜值角度做评比，不考虑功能、价格、质量等因素。

此次问卷的有效填写人次达到240人，男女比例为2：8，其中超半数为18~30岁人群。 最终的票选结果如下图所示：

在『三明治早餐机』组别中，国产品牌 Vitamer 获得96票，排名第一； Soikoi 和 苏泊尔 分别以83票和80票位居第二、第三名；网红品牌Bruno的姆明联名款仅位列第六，另一网红品牌丽克特的小黄人限定款竟然排在倒数第二，而排在倒数第一的是德国高端厨具品牌WMF（福腾宝）。

说实话，这个排名让我感到还蛮意外的，虽然我也觉得Vitamer和Soikoi颜值很高、款式特别，但是完全没想到它们竟然可以高票领先，也没想到可爱的小黄人居然在最末梯队。不过，对于朴实无华的WMF排名垫底是在我预料之中的，德国产品似乎从来不以外貌取胜。

在『多功能早餐机』组别中，英国品牌 摩飞 以133票断崖式领先，高居第一， Srue 和 美的 分别以85票和77票排在第二、第三名；很多知友提名的小熊品牌凭颜值仅位列第五；垫底的是外表四四方方、略显笨重的荣事达早餐机。

这个排名基本上没有意外，只是我个人会稍微地为三食黄小厨感到遗憾，其实我当时决定把它加入测评名单，很大程度上是看重了它的颜，但是没想到在大众投票中它仅排在了倒数第四的位置。

此次颜值投票，大家基本上都是以我给出的无滤镜实拍图为依据来进行投票的，但其实图片和实物会有差异，图片无法完美还原实物的质感，也会因为角度、光线等问题影响到大家的判断。 因此，以上这个颜值排名表仅仅是一个参考，也仅仅只能体现出大多数人的「普遍审美」。

产品展示

接下来，我再补充一些细节图，包括 产品直拍、绕线设计、烤盘图案 等方面，为大家展现这20台早餐机的全貌。

粘不粘锅？

做测评之前，我在自己的育儿群里询问过大家关于早餐机测评都想看到哪方面的内容，很多小伙伴都提到了比较关注「粘不粘锅」这个问题。那么，测试第一轮，我们就来看看这些早餐机真的都如自己宣传的那样「不粘锅」吗？

无预热不刷油三分钟煎鸡蛋实验

测试方法很简单，每台早餐机 在无预热、烤盘上不抹油的情况下 ，插电后就直接打入一个鸡蛋（同一品牌的鸡蛋），盖上盖板， 时间设置为3分钟 ，时间到了之后立刻开盖检查结果。这个测试，不仅能让我们看到早餐机的「不粘锅」性能可以达到什么程度，还能让我们通过观察鸡蛋有几分熟来判断早餐机的工作效率。

有一点需要声明的是，20台早餐机中，荣事达、格兰仕、三食黄小厨这三台是不含三明治区的，但是自带小煎锅，所以这三台只能用小煎锅来做这个实验。其他17台早餐机全部都是用三明治区的烤盘做的煎鸡蛋实验。

那么，究竟这20台早餐机在「不刷油煎鸡蛋」的实验中表现如何？我们一起来看结果吧：

如图所示，在不刷油、不翻面的情况下， 迷鹿、Olayks、格伊 三个国产品牌表现满分！不仅在短短三分钟内鸡蛋全熟，而且完全不粘锅！让人感到很惊喜！ 荣事达 自带的小煎锅因为不带盖子，所以用了5分钟才将鸡蛋煎熟，同样也不粘锅； 三食黄小厨 的小煎锅虽然也不粘锅，但在效率上较荣事达稍逊色一些，5分钟只煎到了5分熟； Vitamer 的表现也相当不错，鸡蛋煎到9分熟，完全不粘锅； 摩飞 早餐机是需要预热的，所以在无预热情况下3分钟只煎到了2分熟，又延长至5分钟时就煎至全熟了，而且丝毫不会粘锅；与摩飞相似， WMF 延长至5分钟后可以煎至全熟，但在立即盛出的时候略微有点粘锅，等稍凉一些后可以达到完全不粘的效果。

在这一轮测试中，日本几个品牌的表现都相对欠佳，丽克特、Bruno、Soikoi、石崎秀儿都出现了粘锅的问题，不过都不是很严重的粘锅，等温度凉下来后，用硅胶铲子可以将粘着的一层鸡蛋铲掉。

大宇、美的、东菱、小熊这几个品牌虽然三分钟就把鸡蛋煎至全熟了，但粘锅比较严重；苏泊尔、SRUE不仅很粘锅，鸡蛋还都不到5分熟；与荣事达、三食黄小厨一样用自带小煎锅参与测评的格兰仕，表现就比较糟糕了，不仅熟得慢，粘得还很死，我在之后刷锅时刷了好久才清理干净…..

「三分钟」「不刷油」这样的要求是比较苛刻的，我一开始也不敢保证能有品牌通过考核，最后很欣喜地看到不止一台早餐机表现优秀！当然，我们日常生活中煎蛋、烙饼时应该多少都会刷些油的，我相信在刷了油之后，这些早餐机的表现一定会更好哒~

好不好吃？

大家买早餐机的目的当然是为了吃好每一顿早餐了，早餐除了要营养外，当然也需要美味！ 我认为一台早餐机能达到的最高境界应该是让「手残党」都能秒变大厨，用最简单的食材做出最好吃的餐点！

无预热三分钟制作三明治实验

这一轮测试，我使用了全部17台可以做三明治的早餐机来做三明治（三食黄小厨、格兰仕、荣事达这三款不含此功能，我在后面会单独做加试）， 所用食材完全一致 ：同一品牌的全麦面包片、鸡蛋、火腿片和培根片，外加当日新鲜采购的西红柿片和生菜片， 不添加任何调味品 。

时间设置仍然为3分钟 。到时间立即开盖，我会记录每一个三明治的封边效果和印花效果。不仅如此， 我还专门组建了一个包括我自己在内的8人「试吃团」，其中包括一位专业烘焙师哦！ 我们现做现吃，本着公平公正的原则对每一块三明治的口感进行现场不公开打分。满分为10分，最低可打0分，全部试吃完毕后把8张打分表汇总一起计算每一台早餐机在口感方面获得的平均分。

我们8个人做完这轮测试后，也到了吃晚饭的时间，大家纷纷表示火锅都不香了，吃三明治已经饱了，嗝~

虽说是众口难调，但是有一台早餐机做出的三明治口感竟然惊艳到了我们所有人！ 8个人全都打出了8.5以上的高分，其中有两人给出了满分10分！它究竟是哪一台呢？不卖关子啦，我们一起来看以下排位图：

没错，口感惊艳到我们的就是那个在颜值投票中名列倒数第一的WMF！ 当时在开盖后，我在看到被成功一分为二且色泽极好的三明治时真的发自内心感慨：不愧是德国货啊，确实品质不一般！切好分给大家试吃时，我们都对WMF烤制的外酥里嫩的三明治竖起了大拇指！

除了WMF以9.3分的平均分一骑绝尘之外，韩国 大宇、国产迷鹿和Vitamer 也都以均分8分以上位列2到4位。评分在7-8分的其实口感上的差别并不大，而评分低于7分的主要都是因为面包绵软，缺乏烤制之后的酥香口感。

除了口感外，封边和印花的效果从整体来讲让人有些失望，只有Olayks和丽克特在这两点都做得比较理想。 大宇虽然封边很好，但是印花不明显，而迷鹿则正好相反，印花明显，但封边效果一般。最让我感到意外的是Bruno在三分钟烤制后竟然完全看不到印花！要知道我是为了它漂亮的烤盘才特意多花钱买了姆明联名款！也许适当延长一两分钟会看到更好的效果，但是只有标准严苛些我们才能更好地看到差别嘛~

加试1：三分钟制作华夫饼实验

在这17台可以做三明治的早餐机中，除了丽克特和WMF（仅限于我买的型号）不能更换烤盘外，其余的基本上都可以更换成做华夫饼、甜甜圈等花式烤盘。有的品牌只需要在标配的基础上加些钱就可以升级为全配，但有的品牌仅仅是另买一套烤盘都需要加一两百元，比如摩飞、大宇。

接下来，我们就来一组加试！看看这些早餐机在做华夫饼方面的表现如何吧！我买到华夫饼烤盘的品牌有：格伊、苏泊尔、石崎秀儿、大宇、迷鹿、Soikoi、摩飞、东菱和SRUE（下图从后往前、从左至右）。

我们还是先看图来了解一下成品概况吧：

在这轮加试中， 迷鹿 表现仍然稳定， 苏泊尔 表现优秀，大宇有点小小的意外，而Soikoi则以失败告终，不仅没有扭转三明治实验中的排名颓势，反倒暴露了更多问题……而颜值非常高的SRUE在煎鸡蛋和三明治实验中都挺让人失望的，没想到华夫饼实验中烤盘直接掉下来装不回去了，这种小概率事件都能让我碰上？

加试2：半小时烤地瓜实验

针对 三食黄小厨、格兰仕、荣事达 这三款主打mini烤箱与煎煮功能于一体的多功能早餐机，它们没有三明治区，所以我只是简单测评了一下它们的烤箱功能。我准备了三个大小胖瘦、新鲜程度差不多的地瓜，想看一看它们烤出来的地瓜有什么不同。我把烤箱时间设置为30分钟，荣事达和三食黄小厨的烤箱温度是默认的，无需设置，而格兰仕可以自由设置温度，我调到了180°。如图所示，在30分钟后，最左边格兰仕烤出来的地瓜还欠些火候，或许是温度调的有点低的缘故；另外两台烤出来的程度差不多，地瓜都已经熟透。

三台早餐机的mini烤箱区在日常烤个地瓜、鸡翅、蛋挞、香肠、面包片等简单的食物，应该都没有问题的~

方不方便？

早餐机会不会被闲置，当然也取决于它用起来是不是顺手。加热快不快？能不能计时？好不好收纳？哪怕是电线够不够长，都有可能影响到我们的使用体验。以下表格，我汇总了这20台早餐机的一些基本数据，大家可以先来直观感受一下：

由上表我们可以看出，10台三明治早餐机中，最轻的是日本 丽克特 ，仅为1公斤，最重的是德国WMF，达到2.62公斤，不过因为体积都比较小（规格可在开篇颜值投票排名图中看到），又都有提手，单手都可轻松提起。在10台多功能早餐机中，最轻的是国产 美的 ，仅为2.2公斤，最重的是国产格伊，达到了4.6公斤。不过无论轻重，多功能早餐机由于没有提手，上面又放着煎锅煮锅，所以都要两只手端着移动。

在功率方面，三明治机中， 迷鹿、丽克特、WMF 这三款都达到了700W以上，多功能早餐机中 小熊 的烤盘区上下盘加起来达到了800W， 东菱 的煮锅区达到了900W。理论上来说功率越大，加热速度越快，当然耗电量也越大。不过加热速度也与加热圈设计等因素有关，有的机器在使用前需要预热。在前面煎鸡蛋实验中，大家也看到了，在3分钟内，同样600W功率的Olayks和摩飞，前者能做到全熟，后者只达到了2分熟。

在计时功能方面，大部分早餐机都可以计时，我们根据需要设置烹饪几分钟即可，相对来说比较方便；像迷鹿、石崎秀儿这种已有默认烹饪时间，只需一键开启即可，但是如果我们想再持续加热1分钟或3分钟，就没办法自由设置了。而丽克特和Olayks的操作就更简单了，整个机身只有一个开关键，需要自己另外使用计时工具来计时。

关于电线长度，这组数据是由我自己拿软尺一个一个比着量出来的，可能会有1cm左右的误差。 我在做评测的过程中就发现有几台机器的电线比较短，其他机器都可以够到插座，而有几台则够不到，特别是Soikoi当时明显感到它的电线特别短，拿尺子一量果然只有64厘米！这就意味着你在使用它的时候必须把它放到电源附近，稍微远一点就够不到了，这个有点不太人性化哦！ 个人认为电源线长度在90~120cm之间比较适宜。

大部分早餐机都有绕线设计，方便归拢长长的电线。大部分早餐机也都比较易于收纳，占地面积不大，当然有个别规格较大一点或者形状不是很规则，相对来讲会增加收纳的难度，具体情况请大家在上面图表中查看哦！

特别值得一提的是， 石崎秀儿 和 小熊 的盖板都可以180°完全打开，其他早餐机都只能打开至120°。完全打开的好处就在于我们可以同时在两块盖板上进行烹饪，还可以更无障碍地进行操作。这个细节设计我认为是很值得称赞的~

补充：

关于早餐机在使用过程中是否烫手，禾果妈妈在测试时也专门做了记录！ 大部分早餐机三明治区的盖板在工作时都是有些烫手的，特别是荣事达和格兰仕这两个mini烤箱区四周都很烫手！ 所以，特别提醒大家，在使用时应远离儿童可接触的范围！开盖时，也要格外小心一点哦！

但是，有几个品牌在防烫手方面做得很不错，需要单独点名表扬一下： 摩飞、大宇、三食黄小厨、Soikoi以及防烫王者WMF ！ 不容易啊，终于又找到了Soikoi这个品牌的一个优点了！三食黄小厨的mini烤箱区除了正面玻璃门很烫之外，周身是不烫手的，使用当中需要挪动机器的话比较方便～WMF盖板上的排风扇太霸气了！功率730W却丝毫不烫手，小朋友自己来烤面包都不用担心哦！

易不易洗？

做饭三分钟，洗盘半小时？经验告诉我，很多人不喜欢自己做饭的很大一部分原因是不想吃完饭还得刷锅洗碗。另外，有的厨房小家电的表面清洁很难维护，一旦沾到油渍、污渍就很难擦干净。

我在清洗这20台早餐机的时候，还真的发现了一些问题！比如：WMF不锈钢外壳很容易留下指印和水渍；石崎秀儿的磨砂质感PP材质很容易浸入颜色导致永久性变色；九阳表面是更粗一些的磨砂材质，更容易沾灰变脏；格兰仕小煎锅粘锅严重、清洁起来很费力；Bruno等带有特殊图案的烤盘中细小的缝隙需要用小刷子仔细刷才能不留死角；还有大宇等本身就有卫生死角的机身设计也增加了日常清洁维护的难度。

有一个要着重点名表扬的品牌，那就是迷鹿！ 其他所有品牌的早餐机在拿掉三明治烤盘后都能直接看到加热线圈，这样碎屑、液体等都可能进来，只有迷鹿特意用一层挡板将加热线圈保护了起来，让清洁工作变得更简单！这个必须点赞！

大部分早餐机的表面是有亮漆或哑光漆保护的，比较耐脏抗造，烤盘也都比较好清理，一般情况下用厨房湿巾擦拭就可以了， 详情见下表 。建议大家平日把早餐机放置在西厨或者餐厅里，远离中厨的油烟区，避免因长时间浸染油污而导致颜值受损。

禾果妈妈星级推荐

讲了这么多，究竟孰优孰劣，大家可能都已经看晕了吧！别急，禾果妈妈最后再为大家奉上一张总结图！ 基于以上全部五个维度的测评，我仅从个人角度为20台早餐机评出星级，仅供大家参考哦！

附送：「太长不看版」全文精华汇总图

禾果妈妈在此郑重声明，以上全部内容均基于禾果妈妈的真实测评结果，禾果妈妈本人持客观中立的态度，绝无恶意拉踩，绝无半句假话。如有基本信息或数据上的错误，还请批评指正。

个人认为，早餐机还是蛮实用的，毕竟真的省时省力啊~ 希望看完这篇回答后，大家都能选到最心仪的、最适合自己使用的那款早餐机，好好地享用每一顿美味的早餐，让幸福的一天从一大清早就开始吧！

后记：禾果妈妈的整个十一假期全都用在了这20台早餐机的测评上啦！测评不易，码字不易，配图不易，还请大家一键三连、多多支持呀～

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