首先回答大题目：建议攒钱攒实力。
对于题主的困惑，我做了问题的分析，分优先级后，给出了一些我的看法。
题主提出的4点面临的问题，其实是5个问题：
1、 题主的销售渠道包括天猫、京东、拼多多及批发业务，但除了天猫外其余渠道销售额惨淡。这是一个重要不紧急问题，属于 发展问题 。
2、 公司没有财务，没有仔细核算公司的盈利开支数据，以至于题主不清楚精准的数据情况。这是一个重要紧急问题，属于 生存问题 。
3、 题主作为老板，需要兼顾所有岗位的工作，经常出现某项工作完成较慢耽误其他员工开展工作，或者产生错误操作带来损失。这里分2个问题，一个是不重要紧急的 效率问题 ，一个是重要不紧急的 管理问题 。
4、 题主一直很忙，但是回顾下来没有干对销量提升的实际工作。这个是重要不紧急问题，也属于 发展问题 。
先整体问题，再对问题分优先级处理，题主必须先意识到其中某个问题的严重性，再去有先后顺序的处理：
根据以上划分的优先级，我按顺序开始回答
问题1、 题主不重视数据统计，应该怎么办：
这是一个非常严峻的问题，不重视数据意味着题主看不到数据反映的隐患。
也许题主每个月都很赚钱，但是一些影响未来收入的隐患出现了，题主可能看不见，经营情况只有数据可以告诉你。数据的重要性我就不多做赘述了，一般像淘宝天猫亚马逊等平台都有简单的后台可以查询数据情况，包括运营数据（UV/GMV/复购率…）的记录，没有自动统计的，需要手动去操作，或者购买一些第三方工具来协助你统计。
而数据统计需要你懂得采集数据，清洗数据，懂得一些数据处理方法。倘若是针对用户的数据分析（用户运营），还要学会用户模型的制作，根据特定的维度替用户分层分群。
建议系统地学习，这是一项老板一定要会的技能，
第一， 学习财务相关知识，推荐书籍： 郑永强的【财务报表分析从新手到高手】
第二， 学习数据分析相关知识，推荐书籍： 张文霖的【谁说菜鸟不会数据分析】
第三（进阶），学习用户运营相关知识，推荐书籍： 黄天文的【引爆用户增长】
问题2、分工效率低下怎么办：
「每个岗位每天的工作量都不大，但是经常会出现有某项工作没有跟上，导致美工和运营岗的员工无事可做」，导致这样结果的最主要原因是 因为管理者没有做短期可监督执行工作安排的进度表，没有落实到具体时间和具体责任人上 。
「甘特图」学习了解一下，这是需要管理者都会使用的一种进度管理工具，用excel就能做，很简单有效。2个关键点，1具体时间，2责任人。
例图：
一份进度表的作用是在于监督执行情况，因此作出进度表后需要严格按照时间安排去确认责任人是否有按时完成工作。这里就 需要管理者本身有较强的规划能力 ，「员工常常因为一些工作卡住了导致没事做」，也是规划能力不足导致的。
PS：规划的同时，要善于及时调整，修缮表格，计划赶不上变化，千万不要变成表格的奴隶噢。
问题3、部分渠道业绩惨淡怎么办：
京东、拼多多、批发业务没有专人打理导致销售额几乎没有。换言之题主应该是有一个较稳定的销售渠道，每个月70-100万的销售额，估计是天猫淘宝。考虑更好的发展是基于现情况较乐观的条件下的，题主具备这样的条件。
题主应该先把团队的分工效率问题、数据统计问题解决后，团队的问题解决了，再去着手渠道业绩惨淡的问题。在天猫淘宝的成功是否可以复制，京东、拼多多与天猫的差异在哪里，用户群体是否不同，是否有更强的竞争对手，平台的相同产品的交易量大不大，都需要考虑，做针对性的调整，也许才会有所起色。
问题在于第5个问题，你是否有足够多的时间抽出身来思考这些，第5个问题会一起回答。
推荐书籍：
高杉尚孝的【麦肯锡问题分析与解决技巧】
芮曦的【我在阿里做运营】
问题4、 员工的管理问题怎么办：
除了效率之外，管理还有很多问题需要去专研，面对题主的现状：团队6人，职责清晰但无合理工作安排。除了先前提到的效率问题之外，还存在一个管理问题，就是知人善用的问题。
想办法让你的员工越来越值钱，最大的受益方会是公司。题主肯定会有这样的感受：「我公司最大的问题，就是员工和我的差距，实在太大了。」其实正因为题主事无巨细，员工才会「不知道做什么」或者「做错事情」。用投资的方式培养员工，让他们参与到业务流程中来，帮助他们从工作中提取出可被重用的经验、教训、方法、逻辑、理论，才是真正的培养。
推荐书籍：
刘润的【5分钟商学院-管理篇】
伊贺泰代的【麦肯锡用人标准】
问题5、忙碌却没有结果怎么办：
题主作为公司老板，感觉每天工作十几个小时，忙忙碌碌，但是每天回顾下来好像没有干对销量提升的实际工作。 这是因为你没有把重复的工作交出去，没能抽出足够的时间给自己去专研这个市场，停下来了解，学习别人做的好的地方。这太需要时间了，太需要时间去沉下心来了解，需要时间去结实一些更强的人，竞争对手，而不是一味的埋头苦干，需要你抽出身去看这个变化的市场，时刻做好准备。
这个问题我有很深的体会，所有的管理者都是从基层做起的，在我成为管理者的那天起，第一件事就要是摆脱「我一个人做完是最快」的「陋习」，必须要把非核心工作交给其他人。如果不做取舍，只有一种结果：就是自己干的累得半死，还有很多重要的想做的事情没有去做，而手下的兄弟们却无所事事，不知道自己该做什么。
推荐书籍：
采铜的【精进】
题主最后提出了 2点顾虑：
1、 希望扩招，担心人员成本过高。
2、 担心扩张过快。
在这里我就一起回答了，招人一定要招需要的人，题主要考虑的是，目前的人手是否已经足够，目前的人手是否可以通过替换来实现目标。
题主必须清楚哪些工作是要紧紧抓在自己手中，哪些工作是可以让人替代你工作的。 需要紧紧抓在手中的工作，1、涉及到核心资源的，2、对收入影响最大的 。其余的都可以适当根据企业发展的情况去培养人来完成。
创业不易，每一个创业者都是可敬的，希望可以帮到你。
PS：码字不易，如果帮到你，希望可以点赞。
