最近天氣涼了，我家老爺子總說胃不舒服。
作為一個愛做飯的人，我琢磨著得想點法子幫他調理調理。
突然想起小時候奶奶常給我做的那些發面小點心，軟軟糯糯的，吃起來特別養胃。
這不，我就開始琢磨起來了。
咱們中式早餐裏那些發面食品，簡直就是養胃小能手啊！
不光老人喜歡，連小朋友都愛吃。
今天我就給大家分享幾款我最近試過的發面食譜，保準讓全家人吃得開心又養胃。
第一個要推薦的就是奶香刀切饅頭。
這個可是我的拿手好菜，每次做出來家裏人都搶著吃。
材料很簡單，就是面粉、酵母、牛奶和白糖。
關鍵在於發酵的時間，我一般會讓面團醒發到1.5倍大。
蒸的時候15分鐘就夠了，記得關火後還要燜3分鐘。
出鍋的饅頭切開，裏面那個光滑細膩的紋路，看著就讓人食欲大開。
說到養胃，可不能少了紫米。
我最近迷上了做奶香紫米卷。
紫米和糯米一起煮，再加上面粉和紫薯泥。
卷好後切成小塊，同樣是蒸15分鐘再燜3分鐘。
出鍋的紫米卷顏值高，口感也一級棒，軟糯中帶著奶香，孩子們特別愛吃。
豆沙小饅頭也是我的心頭好。
面團裏加點牛奶，餡料用豆沙，簡單又美味。
做好的小饅頭蓬松柔軟，咬一口滿嘴豆香。
這個最適合給老人當早餐或者零食，營養又好消化。
說起來，我還有個獨門秘笈 - 蔥油小酥餅。
這個做起來稍微復雜點，但絕對值得。
面團裏加點玉米油，再做個油酥，最後還要放蔥花和火腿丁。
煎出來的小餅外酥裏嫩，蔥香四溢。
我家老爺子每次吃這個，都說胃裏暖洋洋的，特別舒服。
最後再給大家介紹個青椒火腿發面餅。
這個做法很適合上班族，可以提前做好放冰箱，早上直接拿出來煎就行。
面餅裏加了青椒、火腿和雞蛋，營養豐富。
煎好的餅金黃酥脆，裏面卻軟嫩多汁，簡直是完美的早餐搭檔。
這些發面食品有個共同點，就是好消化易吸收。
發酵的過程讓面食更容易被我們的腸胃吸收，不會有吃完飯就犯困的感覺。
而且因為口感軟糯，特別適合老人和孩子。
我家老爺子自從吃了這些，胃的毛病明顯好多了。
其實做這些發面食品並不難，關鍵是要有耐心。
發酵的時間不能急，該等的時候就得等。
我建議大家可以趁周末的時候多做一些，冷藏或冷凍起來，平時想吃了拿出來加熱就行。
最後我想說，養胃不光要吃對東西，還要吃得開心。
這些發面食品不僅養胃，還能讓全家人圍在一起享受美食的樂趣。
看著家人吃得開心，那種幸福感真的無可替代。
大家有什麽獨特的發面食譜，也歡迎在評論區分享哦。
咱們一起交流交流，把家人的胃養得更好。
你們覺得哪種發面食品最適合自己家裏人呢？
祝大家心想事成，身體健康。
