隨著夏日的到來，高溫和潮濕的天氣常常讓人感到不適，尤其是對於身體有些「堵」的人來說，更容易出現消化不良、便秘等問題。在中醫理論中，食療是一種重要的調理方式，而小米與某種食材的搭配，更是被譽為潤腸通便、養胃的絕配。今天，我們就來聊聊這對夏日佳品。
一、小米
小米，作為傳統的五谷雜糧之一，在中醫理論中有著舉足輕重的地位。它性味甘平，入脾、胃、腎經，具有健脾和胃、除熱解毒、利尿消腫等功效。對於脾胃虛弱、消化不良的人來說，小米是理想的食療佳品。
二、
小米的
功效
調節消化不良：小米對消化不良具有調節作用，能加快人體的新陳代謝，讓腸道快速蠕動。
養胃：小米能緩解胃痛、中和胃酸，有養胃的作用。
滋陰養血：食用小米可以起到滋陰養血的功效，促進產後恢復，調理濕寒的體質。
降低血糖：小米湯能讓體內脂肪得到分解，從而起到降低血糖的作用。
潤肺補腎：小米有潤肺補腎的功效，適合肺腎虛弱、腎臟虧損的患者食用。
三、小米的絕佳搭配：蘋果
蘋果，作為一種常見的水果，不僅口感鮮美，而且營養價值極高。它富含的膳食纖維能夠促進腸道蠕動，幫助排便，有效緩解便秘問題。此外，蘋果中的果膠還能保護胃黏膜，減少胃酸對胃壁的刺激，具有一定的養胃作用。同時，蘋果還含有豐富的維生素和礦物質，能夠增強身體免疫力，提高身體抵抗力。
四、蘋果小米粥
當小米與蘋果相遇，便產生了一種神奇的化學反應。小米的健脾養胃功效與蘋果的潤腸通便、養胃作用相互結合，形成了一道既營養又美味的佳肴——小米蘋果粥。下面小編就和大家分享它的做法：
食材準備：小米、蘋果、紅棗、枸杞、紅糖
具體步驟：
1、小米 提前清洗幹凈，浸泡30分鐘。蘋果洗凈去皮去核，切成小塊備用；紅棗去核備用。
2、 把浸泡好的小米、紅棗和蘋果塊一起放入鍋中，加入適量清水。
溫馨提示：
雖然小米蘋果粥營養豐富、功效顯著，但也要適量食用。過量食用可能導致消化不良或腹脹等問題。對於糖尿病患者或需要控制血糖的人來說，應減少或避免加入糖或蜂蜜等甜味劑。
